Los sartenes wok se han hecho famosos por sus propiedades únicas, las cuales van desde aumentar el sabor de las comidas, hasta cocinar de forma mucho más saludable. Esto se debe a que los sartenes wok están elaborados con aleaciones de aluminio con una gran tecnología aplicada. Esto hace que, entre las propiedades del aluminio, esté el factor de distribución homogénea del calor por toda su superficie.
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En el caso de los sartenes wok BRA, la calidad se acentúa mucho más. Los sartenes de la marca BRA destacan por su increíble calidad y durabilidad. Son piezas con garantías de por vida, lo que los hace utensilios de cocina únicos y que nos acompañarán durante muchísimos años. La enorme confianza que generan estos sartenes, en este caso los woks BRA, se debe a los grandes expertos fabricantes de la marca. Poseen un alto grado de prestigio para conocer las mejores aleaciones de aluminio. De esta forma, elaboran los woks perfectos, son su sello de inigualable calidad.
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Funcionalidad de los woks BRA
Distribución uniforme de calor
La distribución homogénea del calor, si bien es una propiedad inherente al aluminio, se acentúa mucho más en los woks de BRA. Contienen la aleación perfecta para aumentar esta característica, lo que permite que los alimentos se cocinen uniformemente. De esta forma, no habrá necesidad de remover cada pocos segundos el preparado, debido a la seguridad de que, en cualquier sitio del wok, se estará cocinando todo de igual forma.
Apto para todo tipo de cocinas
Esta es una de las mejores características de los woks BRA. Además de su distribución de calor uniforme, estos woks pueden usarse en cualquier tipo de cocina. Bien sea de hornillas con llamas vivas, eléctricas o de inducción, los woks BRA actuarán de igual forma con cualquier fuente de calor.
Un punto importante de un sartén wok Bra, es su base. Estos sartenes tienen una base especializada termodifusora. Esta propiedad de su base permite que, además de distribuir el calor, lo retenga por un periodo de tiempo mucho mayor. Esta propiedad se puede lograr de igual forma en cualquier tipo de cocina.
Recetas con sabores increíbles
A pesar de que suene como una especie de mito o exageración, las comidas elaboradas en un sartén wok BRA, quedan mucho más sabrosas. Eso tiene una explicación, en la cual intervienen varios factores. El primero de estos es su forma. Los woks al ser hondos o, con paredes altas, permiten que las comidas puedan ser cocinadas en una mayor superficie. No es necesario que el sartén tenga un piso mucho más amplio, pues los woks cocinan incluso en sus paredes.
El uso se aceite se ve dramáticamente reducido. Los aceites o grasas cambian enormemente los sabores de las comidas. Pueden llegar a deformar incluso el sabor principal. Esto hace que los woks sean ideales si queremos conservar el sabor de las comidas. Esto también se debe a sus paredes altas. Un sartén wok BRA tiene un piso reducido, es en este sitio donde los alimentos tienen a adherirse y a necesitar aceites para la lubricación. De esta manera, los sartenes woks BRA no permiten que los alimentos se peguen de su piso y necesitar grasas.
Cocción mucho más rápida
Si bien se puede contar como una ventaja, algunas recetas necesitan de una cocción acelerada para quedar perfectas. Tal es el caso de sofrito o asados, los cuales necesitan además de una temperatura elevada, una cocción rápida. Esto también se debe a la buena distribución del calor y que el aluminio permite que las temperaturas aumenten de manera acelerada, hasta alcanzar la requerida. Así utilicemos llamas bajas o altas, la temperatura en muy poco tiempo se adecuará a esta temperatura.
¿A quién van dirigidos los sartenes wok BRA?
Este tipo de sartenes wok son herramientas con de alta tecnología, lo que permite algunas técnicas de cocina y propiedades ideales. Por ejemplo, la adecuación a temperaturas ideales y que, a su vez, mantengan esta de forma constante, es ideal para recetas profesionales. Asimismo, la distribución del calor hace que algunas recetas sean preparadas de forma rápida y perfecta.
De esta manera, un sartén wok BRA está dirigido tanto para chef y cocineros profesionales, como para nuestro hogar. Puede llegar a ser el mejor amigo de un cocinero perfeccionista y para una ama de casa a la que le guste inventar. Gracias a sus propiedades, las recetas quedan con un gusto sorprendentemente bueno y con una gran rapidez. Propiedades necesarias para toda alta cocina que sea de renombre y profesionalismo.
¿Por qué comprar un sartén wok BRA?
Ventajas
Cada sartén wok BRA tiene una capa antiadherente. Eso permite que ningún alimento se adhiera a su superficie mientras se está cocinando. Al mismo tiempo, solo se necesita un ligero toque de aceite, en caso de sofreír. Podemos adicionar a este hecho uno de los más mencionados, su distribución de calor, lo que permite cocinar de forma uniforme.
Con respecto a su ergonomía, cada sartén wok BRA viene con un mango de baquelita, lo que retarda muchísimo el aumento de temperatura en esta área. A su vez, este está revestido con silicona especial térmica, aumentando mucho más la capacidad de soportar altas temperaturas, sin que se caliente el mango. Este mango es desmontable, una propiedad prácticamente única de los sartenes woks BRA. Esto permite que pueda ser introducido en el lavavajillas, sin estorbar u ocupar espacios necesarios.
Inconvenientes
De forma sincera, podemos encontrar muy pocos inconvenientes que puedan serle añadidos a un sartén wok BRA. Tal vez, debido a su alta calidad y sus propiedades tecnológicas, lo hacen una pieza de cocina bastante costosa. Esto pudiera verse desde el punto de vista inversionista, debido a que tendremos una excelente herramienta de cocina, con un largo tiempo de vida.
Nuestra opinión del sartén wok BRA
Una de las grandes ventajas que posee un wok, es la cocción de comidas de forma rápida y bien cocidas. Esto se logra de manera eficaz con un sartén wok BRA. Además de su enorme calidad, su peso es muy ligero, debido a su aleación de aluminio. A diferencia de los woks tradicionales elaborados en hierro. Su asa removible y resistente al calor intenso, permite que el wok se lave cómodamente. Sin dudas, una herramienta de cocina que se convertirá en nuestra mejor aliada.