El arte de cocinar es una facultad que algunos han perfeccionado con el fin de agradar a los paladares más exquisitos. Pero esta maravillosa manera de agradar a los comensales solo puede realizarse si se tienen las herramientas adecuadas y en buen estado. En todos los hogares hay un sinnúmero de cuchillos y utensilios que requieren estar afilados, para poder hacer uso correcto de los mismos. Es por ello que resulta importante tener un instrumento afilador, con el que se pueda mantener el filo de los cuchillos y podamos utilizarlos de manera práctica y segura.
Índice de contenidos
- 1 Recomendación rápida del afiladores de cuchillos manual mas vendido
- 2 Los afiladores de cuchillos manuales más nuevos
- 3 Los afiladores de cuchillos manuales más baratos
- 4 Funcionalidades de los afiladores manuales de cuchillos
- 5 ¿Quién debe comprar un afilador manual de cuchillos?
- 6 ¿Por qué comprar un afilador manual de cuchillos?
- 7 Conclusiones
Recomendación rápida del afiladores de cuchillos manual mas vendido
- El afilador de cuchillos Serie Afiladores es una herramienta diseñada para restaurar el filo de los cuchillos desafilados. Sirve para eliminar el desgaste y los bordes romos, devolviendo a los cuchillos su capacidad de corte óptima. Al usar un afilador de cuchillos, se pueden obtener cuchillas afiladas y precisas, lo que facilita y agiliza la preparación de alimentos. Además, un cuchillo bien afilado reduce el riesgo de accidentes, evitando resbalones indeseados.
- CALIDAD: El afilador manual con mango ha sido provisto de rodillos cerámicos y de carbono para garantizar un filo renovado y efectivo en los diferentes cuchillos.
- SEGURIDAD: Es muy resistente a los detergentes y a las temperaturas extremas. Se puede limpiar con productos químicos y es apto para el lavavajillas. Dimensiones: 230 x 60 x 50 mm.
En el mercado, existe un extenso catálogo de instrumentos afiladores, de estos los afiladores de cuchillos manuales son los favoritos por millones. Desde chefs y cocineros profesionales hasta amateurs de la cocina, amas de casa y carniceros los afiladores manuales son los predilectos. En este artículo sabrás por qué este tipo de instrumento es el más usado.
Los afiladores de cuchillos manuales más nuevos
Los afiladores de cuchillos manuales más baratos
- El afilador de cuchillos Serie Afiladores es una herramienta diseñada para restaurar el filo de los cuchillos desafilados. Sirve para eliminar el desgaste y los bordes romos, devolviendo a los cuchillos su capacidad de corte óptima. Al usar un afilador de cuchillos, se pueden obtener cuchillas afiladas y precisas, lo que facilita y agiliza la preparación de alimentos. Además, un cuchillo bien afilado reduce el riesgo de accidentes, evitando resbalones indeseados.
- CALIDAD: El afilador manual con mango ha sido provisto de rodillos cerámicos y de carbono para garantizar un filo renovado y efectivo en los diferentes cuchillos.
- SEGURIDAD: Es muy resistente a los detergentes y a las temperaturas extremas. Se puede limpiar con productos químicos y es apto para el lavavajillas. Dimensiones: 230 x 60 x 50 mm.
- La chaira Arcos afila y alisa las hojas de los cuchillos para devolverles su filo original. Es ideal para que tus cuchillos sean fáciles de afilar y permanezcan en perfecto estado durante mucho tiempo.
- ERGONÓMICA Y LIGERA: Cuenta con un mango ergonómico de polipropileno que proporciona un agarre cómodo y disminuye el riesgo de cortes accidentales en la mano. Es ligera y está perfectamente equilibrada, de uso fácil y rápido.
- MATERIALES DE CALIDAD: Está hecha de acero con alto contenido de carbono, reforzado adicionalmente con diamante. Esto mejora la eficiencia del proceso de afilado y garantiza resultados más consistentes y duraderos. Dispone de un práctico aro de metal en el mango que facilita su mantenimiento.
- Afilador de cuchillos manual de 3 pasos: para conseguir un resultado perfecto, siempre. Preparar, afilar y pulir. Una manera rápida y efectiva de mantener tus cuchillos de cocina bien afilados y restaurar las hojas de tus cuchillos romos.
- Diseño ergonómico: el afilador Smart Sharp cuenta con un cómodo mango para un agarre óptimo, apto tanto para diestros como para zurdos. Resistente base de goma antideslizante para una mayor estabilidad y seguridad; funciona en cualquier superficie plana de tu cocina (no es necesario una superficie limpia, como sucede con los afiladores con ventosa de succión).
- Para usar con: cuchillos de acero de filo recto y cuchillos con sierra de grandes dientes (cuchillos de pan), incluyendo cuchillos con hojas de acero templado. NO UTILIZAR CON: cuchillos de cerámica, tijeras o cuchillos microserrados.
- El afilador de cuchillos está hecho de PP de alta calidad y acero de tungsteno, no es fácil de oxidar, oxidar, limpiar y duradero.
- Su mango es ergonómico, asegurando un agarre seguro y agradable, ya sea que tengas una encimera de madera, piedra o vidrio. ¡Un must en tu cocina!
- Coloque su cuchillo en la ranura para afilar, luego afile en una dirección y repita de 3 a 5 veces, en tres segundos la hoja estará afilada como nueva. Afilador portátil ideal para usar sobre la marcha.
- 【Material Superior】: Este afilador de cuchillos está hecho de acero inoxidable con alto contenido de carbono endurecido a alta temperatura, con dureza y durabilidad, no se rompe y afila los bordes de los cuchillos de manera efectiva.
- 【Líneas Finas Exquisitas】: Las finas estrías del acero de afilar son uniformes para garantizar una mayor eficiencia de afilado. Adquiera nitidez para todos los utensilios de cuchillos de cocina y evite daños en los bordes cortantes.
- 【Mango Cómodo】: Mango ergonómico, hecho de caucho y acero inoxidable, antideslizante, le brinda un control manual superior, la agilidad suficiente le permite afilar su cuchillo más fácilmente y afilar la hoja.
- La chaira Arcos afila y alisa las hojas extremadamente finas de los cuchillos para devolverles su filo original. Es ideal para que tus cuchillos sean fáciles de afilar y permanezcan en perfecto estado durante mucho tiempo.
- ERGONÓMICA Y LIGERA: Cuenta con un mango ergonómico de polipropileno que proporciona un agarre cómodo y disminuye el riesgo de cortes accidentales en la mano. Es ligera y está perfectamente equilibrada, de uso fácil y rápido.
- MATERIALES DE CALIDAD: Está hecha de acero con alto contenido de carbono, reforzado adicionalmente con diamante. Esto mejora la eficiencia del proceso de afilado y garantiza resultados más consistentes y duraderos.
- EL AFIGURADOR IDEAL PARA TODOS LOS CUCHILLOS: Este producto está diseñado para afilar, afilar y pulir todo tipo de cuchillos. Para cuchillo de dientes, cuchillo japonés, cuchillo de carnicero... ¡opta por un afilador multicuchilla!
- DISEÑO DE CALIDAD: Las placas afiladoras ultrarresistentes de carbono de tungsteno de este afilador se separan según el tamaño del cuchillo para adaptarse al contorno de la hoja para un afilado personalizado.
- Pequeño y elegante: por su pequeño tamaño y diseño elegante, este afilador es perfecto para vestir tu espacio de trabajo sin desordenarlo. Su gris metalizado lo hace atemporal: se mezcla fácilmente con tu decoración.
- 🔪 ¡Experimenta el poder del Afilador de Cuchillos AnySharp! Esta herramienta no es solo un afilador, sino un salvavidas para tus cuchillos de cocina. Puede manejar fácilmente cuchillos de acero endurecido e incluso tus cuchillos de chef, dándoles un filo súper afilado cada vez.
- 🌐 Con el Afilador de Cuchillos AnySharp, no necesitas ser un profesional para obtener resultados profesionales. Está preajustado al ángulo óptimo de 20 grados, asegurando un filo perfecto sin necesidad de habilidades especiales de afilado. ¡Solo unos pocos golpes ligeros y listo!
- 🖐️ ¡La seguridad es lo primero con AnySharp! La característica única de ventosa PowerGrip permite un uso seguro con una sola mano. Se adhiere firmemente a cualquier superficie plana, permitiéndote concentrarte en afilar tus cuchillos, no en sostener el afilador.
- MANTENIMIENTO PROFESIONAL: La chaira Arcos Serie Chairas asegura un afilado preciso y duradero, manteniendo tus cuchillos en óptimas condiciones para un corte perfecto en cada uso.
- CALIDAD SUPERIOR: Fabricada con acero al carbono cromado de 250 mm, esta chaira ofrece una resistencia excepcional y un rendimiento de afilado inigualable.
- DISEÑO ERGONÓMICO: El mango de polipropileno, ligero y resistente, proporciona un agarre cómodo y seguro, facilitando el uso prolongado sin fatiga.
- Solución integrada de afilado de cuchillos: Transforma las hojas sin filo en herramientas afiladas con nuestro afilador de cuchillos de 5 etapas. Ranuras especializadas para enderezar, afilar y pulir, junto con ranuras adicionales para hojas de sierra y tijeras, mantienen sin esfuerzo todas las hojas en óptimas condiciones. Repara, restaura y pule las hojas rápidamente para cuchillos de cocina, cuchillos de chef, cuchillos dentados y tijeras.
- Cuchillas extremadamente afiladas para todos los cuchillos: con nuestro kit de afilador de cuchillos profesional, puede afilar y afilar una amplia variedad de cubiertos, ya sean juegos de cuchillos de cocina, cuchillos de chef, cuchillos de pelar, cuchillos dentados, cuchillos para filetear, navajas de bolsillo, cuchillos de caza, cuchillos viejos, cuchillos nuevos y mucho más. Nuestras herramientas para afilar cuchillos constan de cuatro partes esenciales, meticulosamente diseñadas para satisfacer todas sus necesidades de afilado.
- Fácil de usar: compacto y conveniente, nuestro afilador de cuchillos ofrece una amplia compatibilidad y un afilado sin complicaciones. Con su diseño intuitivo, afilar cuchillos es muy sencillo. Simplemente coloque la hoja en la muesca de afilado y deslice suavemente el cuchillo unas cuantas veces. En segundos, sus cuchillos sin filo recuperarán su afilado esplendor. Recuerde ajustar el ángulo, aplicar una ligera presión y tirar suavemente del cuchillo desde la base hasta la punta sin ningún movimiento hacia adelante y hacia atrás.
- 【Tamaño y Diseño】La longitud de 9 pulgadas (aproximadamente 23 cm) permite que la Chaira Afilador Manual de Cuchillos proporcione suficiente área de afilado sin ser voluminosa. La varilla de afilar es cilíndrica y fácil de sostener, y el diseño es ergonómico y cómodo de usar.
- 【Material Duradero】La Afilar Profesional está hecha de acero al carbono, que tiene una excelente dureza y resistencia al desgaste y puede reparar eficazmente la hoja.
- 【Versatilidad】Ya sea en la cocina del hogar, el restaurante, el hotel u otros lugares comerciales, la Cuerpo Redonda de Acero al Carbono Cromado de 9 pulgadas puede desempeñar un papel importante, incluido un cuchillo de chef, un cuchillo para trinchar, un cuchillo de pan, un cuchillo para verduras, etc., para satisfacer las necesidades de diferentes usuarios.
- El afilador de cuchillos Serie Chaira de 230 mm es una herramienta diseñada para restaurar el filo de los cuchillos desafilados. Sirve para eliminar el desgaste y los bordes romos, devolviendo a los cuchillos su capacidad de corte óptima. Al usar un afilador de cuchillos, se pueden obtener cuchillas afiladas y precisas, lo que facilita y agiliza la preparación de alimentos. Además, un cuchillo bien afilado reduce el riesgo de accidentes, evitando resbalones indeseados.
- FILO IMPECABLE: Los cuchillos están sujetos a un fuerte desgaste debido al uso diario. El uso del afilador de cuchillos (o acero de bruñir) asegura un mantenimiento impecable del filo debido al acero al carbono cromado de su cuerpo.
- SEGURIDAD Y DISEÑO: Es muy resistente a los detergentes y a las temperaturas extremas. Se puede limpiar con productos químicos y es apto para el lavavajillas. Cuenta con un mango ergonómico resistente y cómodo de agarrar fabricado en polipropileno.
- ✅ El KIT DE PIEDRA DE AFILAR MÁS COMPLETO - El contenido del paquete del afilador de cuchillos viene con 1x Piedra de Afilar de corindón blanco de doble cara (1000 / 6000), 1x Almohadilla de Silicona, y 1x Base de Bambú para sujetar la piedra, 1x Guía de Ángulo de afilador cuchillos, 1x Manual de instrucciones detallado.
- ✅ PIEDRA DE AFILAR DE DOBLE CARAS 1000 / 6000 - Hecha con piedras de corindón blanco de dos lados de grado profesional (1000 / 6000). El lado del grano áspero 1000 afila sus cuchillas extremadamente desafiladas, mientras que el lado del grano fino 6000 es ideal para el acabado fino y pulido del borde. Puede obtener los cuchillos tan afilados como nuevos con nuestra piedra de afilar SHAN ZU .
- ✅ AFILADOR CUCHILLOS DE APLICACIÓN AMPLIA - La Piedra de afilar cuchillos profesional es muy resistente al desgaste. Este afilador de cuchillos de piedra puede afilar cualquier cuchilla, incluidos cuchillos de cocina, tijeras, cuchillos de caza o de bolsillo, portacuchillos y cuchilla de afeitar recta. También funciona para herramientas de tallado y jardinería y aparatos de arte.EXCEPTO cuchillas serradas y cuchillos cerámicos etc.
- Afilador de cuchillos versátil : Este afilador de cuchillos satisface todas tus necesidades con tres estaciones de afilado: tungsteno para un afilado rápido, cerámica para un afilado preciso y una estación especial para afilar tijeras. Perfecto para cuchillos, tijeras y otras herramientas de corte.
- Afilado seguro gracias a una base de ventosa fuerte: La fuerte base de ventosa garantiza que el afilador de cuchillos profesional Zaxiva se adhiera de manera segura a cualquier superficie lisa, asegurando un afilado estable y seguro, sin deslizamientos. Asegúrate de mantener la cuchilla perpendicular y tirarla hacia atrás para ejercer una presión uniforme.
- Uso fácil y manejo perfecto : Este afilador de cuchillos se puede fijar fácilmente a cualquier superficie lisa. No es necesario sostener el afilador, lo que protege tus manos de lesiones. Fácil de usar, ideal para el uso diario.
- 【Afilado Manual 4 en 1】:Afilador de cuchillos profesionales cuentan con posiciones para afilar tijeras, molienda gruesa, cruda y fina. Su diseño puede manejar eficazmente diferentes grados de embotamiento o daño.
- 【Diseño de Mango Ergonómico】:Afilador de cuchillos profesional tienen un mango ergonómico diseñado para un agarre cómodo y eficiente mientras se afila, siguiendo principios ergonómicos.
- 【Posición de Ranura Ajustable】:El afilador de cuchillos , ajustables que se adaptan a diferentes tipos de cuchillos, eliminando eficazmente la falta de filo y restaurando rápidamente la nitidez.
- Afilador de cortacésped: la nueva versión del afilador de cortacésped está hecha de corindón resistente y duradero, duradero y de alta calidad.
- Herramienta eficaz: este afilador se puede utilizar con taladros eléctricos y taladros manuales para afilar herramientas de jardín de forma rápida y sencilla, ahorrándole tiempo y esfuerzo.
- Fácil de usar: la instalación sólo lleva 10 segundos. Sólo tiene que acoplarlo a su taladro eléctrico y listo. Y puede afilar rápidamente cuchillas viejas y desafiladas. Gestione su productividad de forma eficaz. Rápido, automático, fácil, seguro, ahorra tiempo y esfuerzo.
- Etapas Afilado El afilador de cuchillos JANREAY está diseñado con carburo de tungsteno, carburo cementado y cerámica para 3 etapas para afilar. La ranura de afilado fino es para el afilado diario o semanal. La ranura de afilado áspero es para filos dañados o embotados. La ranura de afilado exquisito es para pulir y desbarbar para conseguir un efecto espejo.
- Diseño ergonómico El mango seguro y ergonómico maximiza la comodidad y le brinda un agarre fácil y suave al afilar su cuchillo. Con ángulo de afilado óptimo preestablecido, el afilador de cuchillas es adecuado para zurdos o diestros. La base de goma es antideslizante y está diseñada para permanecer en su lugar con cada movimiento.
- Fácil de usar Simplemente coloque la cuchilla en cada ranura y tire suavemente del cuchillo a través de 3-5 veces para un afilado rápido y efectivo. Nota: por favor, no empuje hacia adelante y hacia atrás.
- Material de Alta Calidad: El afilador de cuchillos está hecho de material de acero de tungsteno de alta resistencia con afilado de larga duración, que mejora el afilado y prolonga la vida útil de los cuchillos. Sus propiedades resistentes a la corrosión y al desgaste son adecuadas para una amplia gama de entornos, por lo que es ideal tanto para uso profesional como doméstico
- Compacto y Portátil: Diseñado para ser ligero y portátil, es ligero y ocupa poco espacio, por lo que es ideal para llevar a todas partes. Fácil de usar en casa, al aire libre o en el trabajo, es una herramienta práctica para el mantenimiento del cuchillo, haciendo el mantenimiento simple y eficiente, y mejorando la comodidad de la vida
- Mango Antideslizante: El afilador está equipado con un mango ergonómico antideslizante hecho de material de goma suave, que es cómodo y seguro de sostener, y se puede operar firmemente incluso con las manos mojadas, reduciendo eficazmente el riesgo de deslizamiento y mejorando la seguridad y la eficiencia del afilado de cuchillos
- 🔪AFILADOR PROFESIONAL 4-EN-1: Nuestro afilador 4-en-1 puede afilar una variedad de cuchillos, incluyendo tijeras. Hecho de material ABS de alta calidad. La base del afilador tiene una base de silicona antideslizante en la parte inferior, no es fácil deslizarse al afilar cuchillos, seguro y sin esfuerzo. Nuestro afilador de cuchillos supera a las piedras de afilar y afiladores tradicionales en eficiencia y rendimiento, permitiéndote picar, rebanar, trocear y cortar sin esfuerzo.
- 🔪AFILADOR TODO EN UNO CON SELECCIÓN DE ÁNGULO: El Afilador Cuchillos Ajustable tiene 6 niveles que son ajustables individualmente, y un simple botón de ajuste te permite afilar a una variedad de ángulos (14 grados/borde a 24 grados/borde). Afilador profesional ideal para cuchillos, tijeras, herramientas de jardinería y muchos otros utensilios de corte.
- 🔪AFILADOR DE 4 ETAPAS: El Afilador de cuchillos tiene 3 ranuras de afilado y 1 ranura de afilado profesional para tijeras. La ranura gruesa es para reparar y alisar hojas dañadas, la ranura mediana es para hojas de acero de tungsteno para restaurar la forma en V del cuchillo. La ranura fina es para hojas de cerámica para pulir y eliminar rebabas de hojas de metal.
- PRODUCTO OFICAL MASTERCHEF - Este afilador de calidad profesional es un producto oficial de MasterChef la serie de televisión, diseñada en Gran Bretaña.
- AGUJA DE 3 PASOS - este manual del afilador de cuchillas se regenera a cada cuchilla con tres pasos de perfección a través de la eliminación del babero, un afilado de cuchillas y una realineación de la cuchilla para un corte recto perfecto.
- MANGO ERGONÓMICO Y DULCE - El asa afectada de este sacapuntas está diseñada ergonómicamente para la seguridad y la comodidad. Incluso si nunca ha activado un cuchillo antes de sentirse seguro con su uso directo.
Funcionalidades de los afiladores manuales de cuchillos
Los afiladores de cuchillos manuales comparten una serie de funcionalidades o características. Estas lo convierten en la mejor elección a la hora de comprar un instrumento afilador. Este estas funcionalidades destacan:
Materiales de alta calidad
La pieza clave de los afiladores de cuchillo manual es su piedra de amolar, que por lo general está hecha de corindón. Pero también existen otros modelos de afiladores manuales que están elaborados con otros materiales como carburo de tungsteno o de cerámica. Quizás los más costosos son aquellos instrumentos de afilar a base diamantes, capaces de darle un filo asombroso a cualquier pieza. La calidad de este material es crucial, pues los mejores instrumentos afiladores poseen una buena piedra de amolar resistente y dura.
Diseño y dimensiones
La gran mayoría de los instrumentos del afilador del tipo manual son fáciles de usar por sus pequeñas dimensiones. Dado esto, es prudente que para tu seguridad y para garantizar un excelente acabado, que el afilador manual de cuchillos tenga elementos anti resbalantes. Otro elemento clave de este tipo de instrumento para afilar es que su diseño debe ser ergonómico. De esta manera se facilita enormemente su uso, además de hacerlo cómodo y seguro.
Los afiladores manuales suelen ser mucho más ligeros que sus primos eléctricos, además por sus pequeñas dimensiones son prácticos. Además podrás llevarlos a exteriores para mantener tus filos en perfecto estado.
Costo del instrumento del afilador
El costo de los afiladores varía mucho de acuerdo al material con que esté elabora la piedra de amolar y/o su diseño. No obstante, los afiladores de cuchillo manual son la mejor elección si quieres obtener la mejor calidad precio. Son mucho más baratos que sus pares eléctricos por lo que se convierten en una de las primeras opciones en la lista como instrumento afilador.
Mantenimiento del afilador de cuchillos
Este es otro de los aspectos que hacen destacar al afilador de cuchillo manual sobre otros y es su económico y sencillo mantenimiento. Si quieres un instrumento del afilador que no requiera muchos y complicados cuidados, entonces el afilador manual es para ti. Solo debes limpiar con un pañito la piedra de amolar y listo. En caso de que se desgaste la piedra de amolar, cosa que eventualmente ocurrirá, lo más adecuado es sustituirla y ya. Como ves es sumamente práctico y fácil.
¿Quién debe comprar un afilador manual de cuchillos?
Todos aquellos que se dediquen al mundo de la cocina deben tener un afilador de cuchillos manual con el fin de mantener sus herramientas listas. Esta también es un utensilio indispensable para carniceros. Pero esto no se limita a los cocineros o chefs, pues este instrumento afilador también debe estar en el hogar.
Lo que muchos no saben que los afiladores de cuchillos manuales son muy usados por los amantes de la pesca, caza y el camping. La razón se debe a que los cuchillos para uso en exteriores sufren mucho desgaste y es vital que estén afilados correctamente.
¿Por qué comprar un afilador manual de cuchillos?
Para los amantes, practicantes o simplemente amateurs del arte culinario saben de antemano que un corte preciso cambia el sabor de un plato. Conscientes de eso no esperan que los filos de sus cuchillos estén desgastados.
Pero también un buen filo te permite ahorrar en comida. Esto se debe a que un cuchillo filoso te permite hacer cortes más precisos y exactos con lo cual pierdes menos alimentos en la preparación. Los afiladores manuales de cuchillos son la mejor opción si valoras la calidad, el precio, la seguridad y la comodidad.
Ventajas de los afiladores manuales de cuchillos
La primera ventaja de tener un afilador manual en tu negocio u hogar es que podrás tener todos los filos de tus cuchillos en perfecto estado. A esto debes sumarle que sus prácticos diseños lo hacen bastante decorativos y funcionales.
A esto debes sumar el hecho que son pequeños y ligeros haciéndolos fáciles de transportar y guardar. La vida útil de los afiladores de cuchillos, si se usan de manera adecuada es bastante extensa, aclarando que estos instrumentos no requieren de cuidados excepcionales. Son sencillos de usar, siendo muy eficientes y seguros.
Inconvenientes de los afiladores manuales de cuchillos
Algunos modelos no poseen repuestos para sus piedras de amolar. Esto trae como consecuencia que no puedas extender la vida útil de tu afilador de cuchillos manual. Algunos modelos, en especial lo más económicos, solo pueden afilar algunas hojas de cuchillos, por lo que filos del tipo aserrado podrán quedar sin el filo adecuado.
Otro problema que puedes encontrar es que algunos modelos tienes la opción de afilar en distintos ángulos. Si bien esto es ventajoso para los profesionales, para un novato puede ser una pesadilla y termine arruinando el filo.
Conclusiones
Existen muchas razones por las cuales preferir los afiladores de cuchillos manuales: su fácil mantenimiento, versatilidad, practicidad y fácil uso. Todos estos elementos funcionales los convierten en una sobrada elección al momento de comprar un buen instrumento de afilar.
Si bien se puede decir que los afiladores eléctricos son más fáciles de usar, eso es bastante relativo pues los afiladores manuales también lo son. Además los afiladores manuales poseen ventajas sobre los otros al poder ser transportados a cualquier lugar y aun ser útiles. Pero quizás lo mejor de este tipo de instrumento de afilar es que resultan más económicos que los eléctricos.