El arte de cocinar es una facultad que algunos han perfeccionado con el fin de agradar a los paladares más exquisitos. Pero esta maravillosa manera de agradar a los comensales solo puede realizarse si se tienen las herramientas adecuadas y en buen estado. En todos los hogares hay un sinnúmero de cuchillos y utensilios que requieren estar afilados, para poder hacer uso correcto de los mismos. Es por ello que resulta importante tener un instrumento afilador, con el que se pueda mantener el filo de los cuchillos y podamos utilizarlos de manera práctica y segura.
Índice de contenidos
- 1 Recomendación rápida del afiladores de cuchillos manual mas vendido
- 2 Los afiladores de cuchillos manuales más nuevos
- 3 Los afiladores de cuchillos manuales más baratos
- 4 Funcionalidades de los afiladores manuales de cuchillos
- 5 ¿Quién debe comprar un afilador manual de cuchillos?
- 6 ¿Por qué comprar un afilador manual de cuchillos?
- 7 Conclusiones
Recomendación rápida del afiladores de cuchillos manual mas vendido
- Afilador de cuchillos manual de 3 pasos: para conseguir un resultado perfecto, siempre. Preparar, afilar y pulir. Una manera rápida y efectiva de mantener tus cuchillos de cocina bien afilados y restaurar las hojas de tus cuchillos romos.
- Diseño ergonómico: el afilador Smart Sharp cuenta con un cómodo mango para un agarre óptimo, apto tanto para diestros como para zurdos. Resistente base de goma antideslizante para una mayor estabilidad y seguridad; funciona en cualquier superficie plana de tu cocina (no es necesario una superficie limpia, como sucede con los afiladores con ventosa de succión).
- Para usar con: cuchillos de acero de filo recto y cuchillos con sierra de grandes dientes (cuchillos de pan), incluyendo cuchillos con hojas de acero templado. NO UTILIZAR CON: cuchillos de cerámica, tijeras o cuchillos microserrados.
En el mercado, existe un extenso catálogo de instrumentos afiladores, de estos los afiladores de cuchillos manuales son los favoritos por millones. Desde chefs y cocineros profesionales hasta amateurs de la cocina, amas de casa y carniceros los afiladores manuales son los predilectos. En este artículo sabrás por qué este tipo de instrumento es el más usado.
Los afiladores de cuchillos manuales más nuevos
Los afiladores de cuchillos manuales más baratos
- Afilador de cuchillos manual de 3 pasos: para conseguir un resultado perfecto, siempre. Preparar, afilar y pulir. Una manera rápida y efectiva de mantener tus cuchillos de cocina bien afilados y restaurar las hojas de tus cuchillos romos.
- Diseño ergonómico: el afilador Smart Sharp cuenta con un cómodo mango para un agarre óptimo, apto tanto para diestros como para zurdos. Resistente base de goma antideslizante para una mayor estabilidad y seguridad; funciona en cualquier superficie plana de tu cocina (no es necesario una superficie limpia, como sucede con los afiladores con ventosa de succión).
- Para usar con: cuchillos de acero de filo recto y cuchillos con sierra de grandes dientes (cuchillos de pan), incluyendo cuchillos con hojas de acero templado. NO UTILIZAR CON: cuchillos de cerámica, tijeras o cuchillos microserrados.
- El afilador de cuchillos Serie Afiladores es una herramienta diseñada para restaurar el filo de los cuchillos desafilados. Sirve para eliminar el desgaste y los bordes romos, devolviendo a los cuchillos su capacidad de corte óptima. Al usar un afilador de cuchillos, se pueden obtener cuchillas afiladas y precisas, lo que facilita y agiliza la preparación de alimentos. Además, un cuchillo bien afilado reduce el riesgo de accidentes, evitando resbalones indeseados.
- CALIDAD: El afilador manual con mango ha sido provisto de rodillos cerámicos y de carbono para garantizar un filo renovado y efectivo en los diferentes cuchillos.
- SEGURIDAD: Es muy resistente a los detergentes y a las temperaturas extremas. Se puede limpiar con productos químicos y es apto para el lavavajillas. Dimensiones: 230 x 60 x 50 mm.
- El afilador de cuchillos Serie Chaira de 230 mm es una herramienta diseñada para restaurar el filo de los cuchillos desafilados. Sirve para eliminar el desgaste y los bordes romos, devolviendo a los cuchillos su capacidad de corte óptima. Al usar un afilador de cuchillos, se pueden obtener cuchillas afiladas y precisas, lo que facilita y agiliza la preparación de alimentos. Además, un cuchillo bien afilado reduce el riesgo de accidentes, evitando resbalones indeseados.
- FILO IMPECABLE: Los cuchillos están sujetos a un fuerte desgaste debido al uso diario. El uso del afilador de cuchillos (o acero de bruñir) asegura un mantenimiento impecable del filo debido al acero al carbono cromado de su cuerpo.
- SEGURIDAD Y DISEÑO: Es muy resistente a los detergentes y a las temperaturas extremas. Se puede limpiar con productos químicos y es apto para el lavavajillas. Cuenta con un mango ergonómico resistente y cómodo de agarrar fabricado en polipropileno.
- El afilador ideal para todos los cuchillos: este producto está diseñado para afilar, afilar y pulir todo tipo de cuchillos. Para cuchillo de dientes, cuchillo japonés, cuchillo de carnicero... ¡opta por un afilador multicuchillas!
- Diseño de calidad: las placas afiladoras ultrarresistentes de carbono de tungsteno de este afilador se separan según el tamaño del cuchillo para adaptarse al contorno de la hoja para un afilado a medida.
- Pequeño y elegante: por su pequeño tamaño y su diseño elegante, este afilador es perfecto para vestir tu espacio de trabajo sin ocuparlo. Su gris metalizado lo hace atemporal: se combinará fácilmente con tu decoración.
- AFILADO RÁPIDO: En unas pocas pasadas conseguirás un afilado de precisión profesional en tus cuchillos de cocina, 3 o 4 pasadas son suficientes para conseguir un afilado de alta calidad.
- SENCILLO: Solo tienes que deslizar la hoja de tus cuchillos desde el mango hacia la punta en las 3 ranuras según desees pulir, afilar y/o reparar, volverás a utilizar incluso los cuchillos mas antiguos de su cocina.
- FÁCIL DE LIMPIAR: Gracias a su cabezal desmontable y su diseño compacto, lo podrás lavar con mucha facilidad y guardarlo sin ocupar mucho espacio en tu cocina.
- ✅ El KIT DE PIEDRA DE AFILAR MÁS COMPLETO - El contenido del paquete del afilador de cuchillos viene con 1x Piedra de Afilar de corindón blanco de doble cara (1000 / 6000), 1x Almohadilla de Silicona, y 1x Base de Bambú para sujetar la piedra, 1x Guía de Ángulo de afilador cuchillos, 1x Manual de instrucciones detallado.
- ✅ PIEDRA DE AFILAR DE DOBLE CARAS 1000 / 6000 - Hecha con piedras de corindón blanco de dos lados de grado profesional (1000 / 6000). El lado del grano áspero 1000 afila sus cuchillas extremadamente desafiladas, mientras que el lado del grano fino 6000 es ideal para el acabado fino y pulido del borde. Puede obtener los cuchillos tan afilados como nuevos con nuestra piedra de afilar SHAN ZU .
- ✅ AFILADOR CUCHILLOS DE APLICACIÓN AMPLIA - La Piedra de afilar cuchillos profesional es muy resistente al desgaste. Este afilador de cuchillos de piedra puede afilar cualquier cuchilla, incluidos cuchillos de cocina, tijeras, cuchillos de caza o de bolsillo, portacuchillos y cuchilla de afeitar recta. También funciona para herramientas de tallado y jardinería y aparatos de arte.EXCEPTO cuchillas serradas y cuchillos cerámicos etc.
- 【Simple y rápido】El afilador de cuchillos profesional combina tijeras de acero,un esmerilado grueso,un esmerilado fino y un pulido. Afila con abrasivos de diamante finos, remodela el ángulo, afila y rejuvenece uniformemente el borde. Mejor que la piedra de afilar. Afilarlo Siempre en la Misma Dirección, Mira la cuarta foto de la página de nuestro producto de Amazon.
- 【Diseño antideslizante】La almohadilla de goma en la parte inferior de este afilador de cuchillos profesional evita el deslizamiento durante el uso.Puedes usarlo con seguridad en superficies planas de madera, piedra o vidrio. Lee el manual de instrucciones antes de usar para afilar mejor su cuchillo sin dañarlo.Además del diseño antideslizante, también preparamos un par de guantes antideslizantes para usted.Puedes usar este afilador de cuchillos de forma más segura y fácil.
- 【Fácil de operar】Molienda áspera:inserte la hoja verticalmente en el tanque de diamante y empuje suavemente hacia atrás unas 5 -10 veces.Molienda fina:inserte la hoja verticalmente en el tanque de acero de tungsteno y empuje suavemente hacia atrás unas 5 -10 veces; Inserte la cuchilla verticalmente en la jarra de cerámica y empújela suavemente hacia atrás unas 5 -10 veces. Atención: no empuje y tire repetidamente durante el proceso de afilado.Afilarlo siempre en la misma dirección.
- Romero, Pablo (Author)
- 【𝟰-𝗶𝗻-𝟭-𝗣𝗿𝗼𝗳𝗶-𝗠𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘀𝗰𝗵ä𝗿𝗳𝗲𝗿】Afilador manual con 3 ranuras de afilado y 1 ranura de afilado de tijera, 3 ranuras de diferentes materiales para desbastar, restaurar, terminar y pulir. Afilar, terminar y pulir se puede hacer rápidamente y en pocos segundos.
- 【Diseño ergonómico】La base de goma antideslizante y el mango ergonómico del afilador manual hacen una gran experiencia, antideslizante y duradera, es ideal tanto para usuarios diestros como zurdos. Simplemente coloque la cuchilla en una de las ranuras y tire suavemente de ella hacia adelante y hacia atrás unas cuantas veces. El afilador devuelve a la hoja su filo original en un abrir y cerrar de ojos.
- 【Material de alta calidad】Este afilador de cuchillos de alta calidad está hecho de acero inoxidable de alta calidad y plástico, que es seguro y controlable de usar, evita el deslizamiento y ahorra tiempo y esfuerzo al afilar cuchillos.
- 【Afilado Manual 4 en 1】:Afilador de cuchillos profesionales cuentan con posiciones para afilar tijeras, molienda gruesa, cruda y fina. Su diseño puede manejar eficazmente diferentes grados de embotamiento o daño.
- 【Diseño de Mango Ergonómico】:Afilador de cuchillos profesional tienen un mango ergonómico diseñado para un agarre cómodo y eficiente mientras se afila, siguiendo principios ergonómicos.
- 【Posición de Ranura Ajustable】:El afilador de cuchillos , ajustables que se adaptan a diferentes tipos de cuchillos, eliminando eficazmente la falta de filo y restaurando rápidamente la nitidez.
- 【Material premium】Afilador de cuchillos de cocina manual profesional hecho de acero al carbono de tungsteno, piedra cerámica, varillas de diamante y plástico ABS de alta calidad, no son fáciles de oxidar y son duraderos. Nuestro manual afiladores cuchillos es rápido y fácil de usar, mantendrá muchos cuchillos de acero de borde recto constantemente afilados. La mejor opción para los cuchillos sin filo.
- 【Afilado de 4 etapas profesional 】El exclusivo diseño 4 en 1: ①Una ranura de pulido especial para afilar tijeras. ② Esmerilado grueso: use esto si su cuchillo es muy desafilado. ③ Rectificado fino: mantenga su cuchillo con una hoja afilada y elimine las rebabas. ④ Rectificado exacto: use las varillas de cerámica para pulir sus cuchillos para que sean los más afilados y mejores.
- 【Base Antideslizante y Mango Cómodo】Base Antideslizante garantiza la máxima estabilidad y seguridad, evitando que el afilador se deslice, úselo en cualquier superficie plana y seca de la cocina, incluidas las encimeras de madera, piedra o vidrio. Además, el diseño ergonómico del mango, lo que le permite controlar fácilmente el afilador para garantizar su seguridad.
- Fácil De Usar: Gracias a su base antideslizante y a su mango ergonómico puedes usar el afilador de cuchillos profesional pasando el cuchillo varias veces por el cabezal.
- Fácil De Limpiar: Debido a su cabezal extraible el afila cuchillos supone un utensilio fácil de limpiar, siendo un utensilio altamente higiénico y práctico.
- Mayor Durabilidad De Los Cuchillos: El afilador cuchillo mantiene tus cuchillos y tijeras afilados, así prolongas su vida útil y garantizas que puedas seguir usándolos por más tiempo.
- AFILADO PRECISO: ¿Desea que sus cuchillos de cocina tengan un buen filo en segundos? Simplemente coloque el cuchillo en la ranura de este afilador y afílelo 3-4 veces. Su cuchillo saldrá con un filo de fábrica. Eso significa que siempre tendrá a mano cuchillos afilados, efectivos y agradables.
- DISPOSITIVO DE AFILADO DE 3 ETAPAS: Con el innovador sistema de 3 ranuras, el afilado se vuelve más fácil. Elija entre las ranuras para pulir, afilar o reparar para restaurar las cuchillas desafiladas y cada ángulo con precisión. Ayuda a devolverles el filo en cuestión de segundos.
- PARA VARIOS CUCHILLOS: Esta práctica herramienta de afilado le permite afilar casi todos los cuchillos de acero inoxidable, acero duro, cerámica, plegables, cuchillos grandes o pequeños y tijeras. No importa si está en su cocina o al aire libre, es la opción ideal para afilar cuchillos.
- El afilador de cuchillos está hecho de PP de alta calidad y acero de tungsteno, no es fácil de oxidar, oxidar, limpiar y duradero.
- Su mango es ergonómico, asegurando un agarre seguro y agradable, ya sea que tengas una encimera de madera, piedra o vidrio. ¡Un must en tu cocina!
- Coloque su cuchillo en la ranura para afilar, luego afile en una dirección y repita de 3 a 5 veces, en tres segundos la hoja estará afilada como nueva. Afilador portátil ideal para usar sobre la marcha.
- USO SEGURO: Los afilador tijeras de diseños cóncavos y convexos en el extremo de la cola del mango evitan que el mango se disloque cuando lo afilador portatil usa y evita que se doblen los dedos.
- AFILADOR DE CUCHILLOS PLEGABLES: La sacapuntas de bolsillo de diamante de estructura en forma de abanico y plegable proporciona una gran protección, evitando daños.
- FACILIDAD DE USO: La superficie del piedra de afilar manual de doble cara más rápido que la piedra convencional.
- Diseño 4 en 1: diseño ergonómico para un agarre cómodo. 4 nuevos niveles de diseño, divididos en una ranura de afilado especial para tijeras y una ranura de afilado de precisión gruesa y fina para satisfacer sus diferentes necesidades.
- Muy práctico: este afilador tiene 4 niveles de afilado, una nueva ranura de afilado para tijeras y es adecuado para casi el 99% de los cuchillos y tijeras de acero (excepto para cuchillas muy curvadas como los cuchillos de pan y los cuchillos de sierra). Es la herramienta ideal para afilar cuchillos en la cocina y al aire libre.
- Seguro, práctico y fácil de usar: simplemente coloque el cuchillo desafilado en la ranura de afilado y disfrute de un afilado de navaja en sólo unos segundos. El afilador es seguro de usar y es adecuado para todo tipo de cuchillas, incluidas las de acero templado de alta calidad.
- ►4 Piedras de alta calidad: Los kits de afilador de cuchillos Warmfunn vienen con 4 piedras de alta calidad (120 #, 320 #, 600 #, 1500 #) para diferentes tamaños de cuchillos, navajas, tijeras, cepilladora, etc.
- ►Robusto y duradero: El marco está hecho de acero inoxidable y aluminio para una durabilidad total.
- ►Fácil de usar: Con el soporte de abrazadera C permite que el sistema de afilador de cuchillas se una a cualquier superficie horizontal (superficie de trabajo o mesa, etc.), asegura el soporte y la firmeza para un mejor manejo y más seguridad.
- Afila el cuchillo perfectamente para tener la preparación perfecta de tus alimentos de una forma segura.
- En 3 pasos se obtiene un perfecto resultado para tener los cuchillos afilados.Para usar con: cuchillos de acero de filo recto y cuchillos con sierra de grandes dientes (cuchillos de pan), incluyendo cuchillos con hojas de acero templado. NO UTILIZAR CON: cuchillos de cerámica, tijeras o cuchillos microserrados.
- Para usar con: cuchillos de acero de filo recto y cuchillos con sierra de grandes dientes (cuchillos de pan), incluyendo cuchillos con hojas de acero templado.NO USAR con: cuchillos de cerámica, tijeras o cuchillos micro cerrados.
- 【Seguro y sin esfuerzo】: El mango del afilador cuchillos de ángulo fijo con un ángulo fijo se encuentra por encima de la hoja. Al deslizar el mango de la piedra de afilar hacia adelante y hacia atrás, puede trabajar de manera segura y ahorra mano de obra. Este diseño de seguridad permite que su mano se suelte de la hoja mientras el producto está funcionando.
- 【Diseño giratorio de 360 °】: El afilador de cuchillos tiene un diseño con un ángulo fijo y un accesorio plegable innovador. Rotación de 360 grados, deje que la rotación afile el otro lado manteniendo el mismo ángulo y borde. Afila y pule todos los cuchillos en pocos pasos
- 【Piedra de afilar de malla superior】Afilador de cuchillos profesional traje Equipada con 6 piedras de afilar de malla diferentes: 120#, 600#, 1200#, diamante: 240#, 600#, 1000# se pueden utilizar para diferentes cuchillas para satisfacer sus diferentes necesidades.
- ULTRA AFILADO: Nuestras cuchillas de bisturí se distinguen por su extrema nitidez, por lo que son ideales para obtener resultados de corte muy precisos y exactos.
- LARGA VIDA ÚTIL: Las cuchillas de bisturi manualidades están hechas de acero al carbono y permanecen afiladas durante mucho más tiempo, lo que hace que tallar o esculpir sea realmente divertido.
- COMPATIBLE: Utilice las cuchillas como repuesto para cualquier cuchillo de precisión común, incluida una caja de almacenamiento práctica para un almacenamiento seguro.
Funcionalidades de los afiladores manuales de cuchillos
Los afiladores de cuchillos manuales comparten una serie de funcionalidades o características. Estas lo convierten en la mejor elección a la hora de comprar un instrumento afilador. Este estas funcionalidades destacan:
Materiales de alta calidad
La pieza clave de los afiladores de cuchillo manual es su piedra de amolar, que por lo general está hecha de corindón. Pero también existen otros modelos de afiladores manuales que están elaborados con otros materiales como carburo de tungsteno o de cerámica. Quizás los más costosos son aquellos instrumentos de afilar a base diamantes, capaces de darle un filo asombroso a cualquier pieza. La calidad de este material es crucial, pues los mejores instrumentos afiladores poseen una buena piedra de amolar resistente y dura.
Diseño y dimensiones
La gran mayoría de los instrumentos del afilador del tipo manual son fáciles de usar por sus pequeñas dimensiones. Dado esto, es prudente que para tu seguridad y para garantizar un excelente acabado, que el afilador manual de cuchillos tenga elementos anti resbalantes. Otro elemento clave de este tipo de instrumento para afilar es que su diseño debe ser ergonómico. De esta manera se facilita enormemente su uso, además de hacerlo cómodo y seguro.
Los afiladores manuales suelen ser mucho más ligeros que sus primos eléctricos, además por sus pequeñas dimensiones son prácticos. Además podrás llevarlos a exteriores para mantener tus filos en perfecto estado.
Costo del instrumento del afilador
El costo de los afiladores varía mucho de acuerdo al material con que esté elabora la piedra de amolar y/o su diseño. No obstante, los afiladores de cuchillo manual son la mejor elección si quieres obtener la mejor calidad precio. Son mucho más baratos que sus pares eléctricos por lo que se convierten en una de las primeras opciones en la lista como instrumento afilador.
Mantenimiento del afilador de cuchillos
Este es otro de los aspectos que hacen destacar al afilador de cuchillo manual sobre otros y es su económico y sencillo mantenimiento. Si quieres un instrumento del afilador que no requiera muchos y complicados cuidados, entonces el afilador manual es para ti. Solo debes limpiar con un pañito la piedra de amolar y listo. En caso de que se desgaste la piedra de amolar, cosa que eventualmente ocurrirá, lo más adecuado es sustituirla y ya. Como ves es sumamente práctico y fácil.
¿Quién debe comprar un afilador manual de cuchillos?
Todos aquellos que se dediquen al mundo de la cocina deben tener un afilador de cuchillos manual con el fin de mantener sus herramientas listas. Esta también es un utensilio indispensable para carniceros. Pero esto no se limita a los cocineros o chefs, pues este instrumento afilador también debe estar en el hogar.
Lo que muchos no saben que los afiladores de cuchillos manuales son muy usados por los amantes de la pesca, caza y el camping. La razón se debe a que los cuchillos para uso en exteriores sufren mucho desgaste y es vital que estén afilados correctamente.
¿Por qué comprar un afilador manual de cuchillos?
Para los amantes, practicantes o simplemente amateurs del arte culinario saben de antemano que un corte preciso cambia el sabor de un plato. Conscientes de eso no esperan que los filos de sus cuchillos estén desgastados.
Pero también un buen filo te permite ahorrar en comida. Esto se debe a que un cuchillo filoso te permite hacer cortes más precisos y exactos con lo cual pierdes menos alimentos en la preparación. Los afiladores manuales de cuchillos son la mejor opción si valoras la calidad, el precio, la seguridad y la comodidad.
Ventajas de los afiladores manuales de cuchillos
La primera ventaja de tener un afilador manual en tu negocio u hogar es que podrás tener todos los filos de tus cuchillos en perfecto estado. A esto debes sumarle que sus prácticos diseños lo hacen bastante decorativos y funcionales.
A esto debes sumar el hecho que son pequeños y ligeros haciéndolos fáciles de transportar y guardar. La vida útil de los afiladores de cuchillos, si se usan de manera adecuada es bastante extensa, aclarando que estos instrumentos no requieren de cuidados excepcionales. Son sencillos de usar, siendo muy eficientes y seguros.
Inconvenientes de los afiladores manuales de cuchillos
Algunos modelos no poseen repuestos para sus piedras de amolar. Esto trae como consecuencia que no puedas extender la vida útil de tu afilador de cuchillos manual. Algunos modelos, en especial lo más económicos, solo pueden afilar algunas hojas de cuchillos, por lo que filos del tipo aserrado podrán quedar sin el filo adecuado.
Otro problema que puedes encontrar es que algunos modelos tienes la opción de afilar en distintos ángulos. Si bien esto es ventajoso para los profesionales, para un novato puede ser una pesadilla y termine arruinando el filo.
Conclusiones
Existen muchas razones por las cuales preferir los afiladores de cuchillos manuales: su fácil mantenimiento, versatilidad, practicidad y fácil uso. Todos estos elementos funcionales los convierten en una sobrada elección al momento de comprar un buen instrumento de afilar.
Si bien se puede decir que los afiladores eléctricos son más fáciles de usar, eso es bastante relativo pues los afiladores manuales también lo son. Además los afiladores manuales poseen ventajas sobre los otros al poder ser transportados a cualquier lugar y aun ser útiles. Pero quizás lo mejor de este tipo de instrumento de afilar es que resultan más económicos que los eléctricos.