El arte de cocinar es una facultad que algunos han perfeccionado con el fin de agradar a los paladares más exquisitos. Pero esta maravillosa manera de agradar a los comensales solo puede realizarse si se tienen las herramientas adecuadas y en buen estado. En todos los hogares hay un sinnúmero de cuchillos y utensilios que requieren estar afilados, para poder hacer uso correcto de los mismos. Es por ello que resulta importante tener un instrumento afilador, con el que se pueda mantener el filo de los cuchillos y podamos utilizarlos de manera práctica y segura.
Índice de contenidos
- 1 Recomendación rápida del afiladores de cuchillos manual mas vendido
- 2 Los afiladores de cuchillos manuales más nuevos
- 3 Los afiladores de cuchillos manuales más baratos
- 4 Funcionalidades de los afiladores manuales de cuchillos
- 5 ¿Quién debe comprar un afilador manual de cuchillos?
- 6 ¿Por qué comprar un afilador manual de cuchillos?
- 7 Conclusiones
Recomendación rápida del afiladores de cuchillos manual mas vendido
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En el mercado, existe un extenso catálogo de instrumentos afiladores, de estos los afiladores de cuchillos manuales son los favoritos por millones. Desde chefs y cocineros profesionales hasta amateurs de la cocina, amas de casa y carniceros los afiladores manuales son los predilectos. En este artículo sabrás por qué este tipo de instrumento es el más usado.
Los afiladores de cuchillos manuales más nuevos
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Los afiladores de cuchillos manuales más baratos
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Funcionalidades de los afiladores manuales de cuchillos
Los afiladores de cuchillos manuales comparten una serie de funcionalidades o características. Estas lo convierten en la mejor elección a la hora de comprar un instrumento afilador. Este estas funcionalidades destacan:
Materiales de alta calidad
La pieza clave de los afiladores de cuchillo manual es su piedra de amolar, que por lo general está hecha de corindón. Pero también existen otros modelos de afiladores manuales que están elaborados con otros materiales como carburo de tungsteno o de cerámica. Quizás los más costosos son aquellos instrumentos de afilar a base diamantes, capaces de darle un filo asombroso a cualquier pieza. La calidad de este material es crucial, pues los mejores instrumentos afiladores poseen una buena piedra de amolar resistente y dura.
Diseño y dimensiones
La gran mayoría de los instrumentos del afilador del tipo manual son fáciles de usar por sus pequeñas dimensiones. Dado esto, es prudente que para tu seguridad y para garantizar un excelente acabado, que el afilador manual de cuchillos tenga elementos anti resbalantes. Otro elemento clave de este tipo de instrumento para afilar es que su diseño debe ser ergonómico. De esta manera se facilita enormemente su uso, además de hacerlo cómodo y seguro.
Los afiladores manuales suelen ser mucho más ligeros que sus primos eléctricos, además por sus pequeñas dimensiones son prácticos. Además podrás llevarlos a exteriores para mantener tus filos en perfecto estado.
Costo del instrumento del afilador
El costo de los afiladores varía mucho de acuerdo al material con que esté elabora la piedra de amolar y/o su diseño. No obstante, los afiladores de cuchillo manual son la mejor elección si quieres obtener la mejor calidad precio. Son mucho más baratos que sus pares eléctricos por lo que se convierten en una de las primeras opciones en la lista como instrumento afilador.
Mantenimiento del afilador de cuchillos
Este es otro de los aspectos que hacen destacar al afilador de cuchillo manual sobre otros y es su económico y sencillo mantenimiento. Si quieres un instrumento del afilador que no requiera muchos y complicados cuidados, entonces el afilador manual es para ti. Solo debes limpiar con un pañito la piedra de amolar y listo. En caso de que se desgaste la piedra de amolar, cosa que eventualmente ocurrirá, lo más adecuado es sustituirla y ya. Como ves es sumamente práctico y fácil.
¿Quién debe comprar un afilador manual de cuchillos?
Todos aquellos que se dediquen al mundo de la cocina deben tener un afilador de cuchillos manual con el fin de mantener sus herramientas listas. Esta también es un utensilio indispensable para carniceros. Pero esto no se limita a los cocineros o chefs, pues este instrumento afilador también debe estar en el hogar.
Lo que muchos no saben que los afiladores de cuchillos manuales son muy usados por los amantes de la pesca, caza y el camping. La razón se debe a que los cuchillos para uso en exteriores sufren mucho desgaste y es vital que estén afilados correctamente.
¿Por qué comprar un afilador manual de cuchillos?
Para los amantes, practicantes o simplemente amateurs del arte culinario saben de antemano que un corte preciso cambia el sabor de un plato. Conscientes de eso no esperan que los filos de sus cuchillos estén desgastados.
Pero también un buen filo te permite ahorrar en comida. Esto se debe a que un cuchillo filoso te permite hacer cortes más precisos y exactos con lo cual pierdes menos alimentos en la preparación. Los afiladores manuales de cuchillos son la mejor opción si valoras la calidad, el precio, la seguridad y la comodidad.
Ventajas de los afiladores manuales de cuchillos
La primera ventaja de tener un afilador manual en tu negocio u hogar es que podrás tener todos los filos de tus cuchillos en perfecto estado. A esto debes sumarle que sus prácticos diseños lo hacen bastante decorativos y funcionales.
A esto debes sumar el hecho que son pequeños y ligeros haciéndolos fáciles de transportar y guardar. La vida útil de los afiladores de cuchillos, si se usan de manera adecuada es bastante extensa, aclarando que estos instrumentos no requieren de cuidados excepcionales. Son sencillos de usar, siendo muy eficientes y seguros.
Inconvenientes de los afiladores manuales de cuchillos
Algunos modelos no poseen repuestos para sus piedras de amolar. Esto trae como consecuencia que no puedas extender la vida útil de tu afilador de cuchillos manual. Algunos modelos, en especial lo más económicos, solo pueden afilar algunas hojas de cuchillos, por lo que filos del tipo aserrado podrán quedar sin el filo adecuado.
Otro problema que puedes encontrar es que algunos modelos tienes la opción de afilar en distintos ángulos. Si bien esto es ventajoso para los profesionales, para un novato puede ser una pesadilla y termine arruinando el filo.
Conclusiones
Existen muchas razones por las cuales preferir los afiladores de cuchillos manuales: su fácil mantenimiento, versatilidad, practicidad y fácil uso. Todos estos elementos funcionales los convierten en una sobrada elección al momento de comprar un buen instrumento de afilar.
Si bien se puede decir que los afiladores eléctricos son más fáciles de usar, eso es bastante relativo pues los afiladores manuales también lo son. Además los afiladores manuales poseen ventajas sobre los otros al poder ser transportados a cualquier lugar y aun ser útiles. Pero quizás lo mejor de este tipo de instrumento de afilar es que resultan más económicos que los eléctricos.