Aunque picar patatas pueda parecer una tarea muy sencilla esta puede ser larga y tediosa si se trata de un volumen de patatas muy grande. Por esta razón los restaurantes que trabajan con grandes cantidades de patatas necesitan una herramienta que se ajuste a sus necesidades.
Recomendación rápida del cortador de patatas industrial mas vendido
- Ideal para cualquier cocina industrial, su fácil manejo permite obtener un óptimo rendimiento con el mínimo esfuerzo
- Diseño robusto y ergonómico
- Cuchillas de acero inoxidable (resistentes a la corrosión), aseguran un corte uniforme y de gran calidad
Índice de contenidos
- 1 Recomendación rápida del cortador de patatas industrial mas vendido
- 2 Los cortadores de patatas industriales más nuevos
- 3 Los cortadores de patatas industriales más baratos
- 4 Qué es un cortador de patatas industrial
- 5 Qué es un pelador de patatas industrial
- 6 Tipos de cortadores de patatas industriales
- 7 ¿Qué debo considerar al comprar un cortador de patatas industrial?
- 8 Mejores cortadores de patatas industriales
A continuación te daremos toda la información necesaria para que sepas qué es un pelador de patatas industrial, un cortador de patatas industrial para tu negocio. También te explicaremos lo que necesitas saber para elegir el que se adecue mejor a tus necesidades.
Los cortadores de patatas industriales más nuevos
Los cortadores de patatas industriales más baratos
- Ideal para cualquier cocina industrial, su fácil manejo permite obtener un óptimo rendimiento con el mínimo esfuerzo
- Diseño robusto y ergonómico
- Cuchillas de acero inoxidable (resistentes a la corrosión), aseguran un corte uniforme y de gran calidad
- [ACERO INOXIDABLE 304 + ALEACIÓN DE ALUMINIO] El cuerpo y las cuchillas del cortador de patatas fritas comercial están hechos de acero inoxidable 304, que no es fácil de oxidar y es duradero. La base y la placa trasera están hechas de aleación de aluminio fundido a presión de una sola vez, lo que mejora la estabilidad y garantiza la longevidad. El Anatole cortador de patatas es una mejor inversión que otras máquinas baratas de plástico y voluminosas de hierro fundido.
- [DISEÑO VERTICAL MEJORADO] El cortador vertical de patatas fritas presenta un diseño ergonómico con un movimiento de corte hacia abajo. Ahorra más mano de obra y es más seguro que las máquinas cortadoras horizontales tradicionales, y su instalación es más fácil que la de las máquinas montadas en la pared (*Se recomienda utilizar ambas manos para tirar del mango hacia abajo y sujetar el tablero trasero para mejorar la estabilidad).
- [CON 3 CUCHILLAS Y 3 HERRAMIENTAS DE LIMPIEZA] El cortador de alimentos profesional viene con cuchillas de 6mm, 9mm, 13mm para cortar verduras y frutas en múltiples tamaños. También incluye una placa de limpieza y 2 cepillos de limpieza, la limpieza de las cuchillas y los bloques de empuje es muy fácil.
- 【Estable y seguro】Diseño de fuerza vertical hacia arriba y hacia abajo para mantener la estabilidad de la máquina. La estructura del marco cortador patatas fritas de nuestro producto está hecha de aluminio 3030, lo que previene eficazmente la oxidación y hace que su máquina sea más estable y duradera
- 【Ahorre tiempo y esfuerzo】sostenga firmemente el mango corto para mantener estable la máquina. Presione hacia abajo el mango largo para cortar las papas, trabajando eficientemente
- 【3 cuchillas de acero inoxidable】 las cuchillas cuadradas están disponibles en tamaños de 1/4", 1/2", 3/8" y son perfectas para freír y picar. Las cuchillas de acero inoxidable 304 de grado alimenticio son resistentes a la corrosión
- Picadora de Verduras y Frutas Multiusos: Cortadora de verduras comerciales multiusos, especialmente para frutas y verduras. Una excelente opción en restaurantes, restaurantes de comida caliente, comedores, cafeterías, etc.
- Material y Construcción Robustos: El cuerpo de la cortadora de verduras está hecho de una aleación de aluminio fundido ligera y resistente para facilitar su transporte y durabilidad. La cuchilla de acero inoxidable 420 es afilada y robusta, y está diseñada para cortar rápidamente.
- Corte Uniforme de 3/16": Espesor de corte: 3/16" mm. La primera vez se corta en rodajas de carne, la segunda en tiras y la tercera en cubos. Es necesario repetir los pasos y luego puede obtener diferentes estados de la carne.
- 【CONSTRUCCIÓN PESADA】- La estructura de soporte de carga de nuestra máquina de cortar patatas está hecha de aluminio fundido, lo que la hace mucho más duradera con muy poco peso adicional, superior al material de hierro fundido. Mientras tanto, es muy conveniente de limpiar y mantener.
- 【4 TAMAÑOS DE CUCHILLAS REEMPLAZABLES】- Se ofrecen 4 tamaños diferentes de cuchillas, que contienen cortadores de 0,6 cm y 0,95 cm para cortes uniformes, y cortador de 6 cuñas y descorazonador de manzana de 6 cuñas para cortar frutas en seis cuñas. El material de acero inoxidable 420 de grado alimenticio permite que los alimentos procesados conserven la frescura y la integridad.
- 【BANDEJA DE ACERO INOXIDABLE INCLUIDA】- Una bandeja para alimentos adicional, de dimensiones de 23 x 17 x 2,5 cm, puede colocarse perfectamente debajo de la base resistente para recolectar los dados de frutas y verduras procesadas.
- Patatas Fritas Caseras - ¡Haga sus propias patatas fritas con el corta patatas ICO en su freidora, freidora u horno! Cortador patatas y cortador verduras perfecto para cortar pepinos, zanahorias, pimientos o calabacines fritos. También es un excelente cortador de cebollas. NO SE RECOMIENDA para las patatas dulces o los boniatos.
- Duradero y Compacto - La mandolina de cocina está hecha 100% de acero inoxidable de grado profesional, sin piezas de plástico que puedan romperse, con cuchillas de acero inoxidable intercambiables. El diseño compacto del cortador de verduras ocupa un espacio mínimo en su cocina. Sólo mide 25 cm por 10 cm y 13 cm de altura. Ligero y fácil de manejar, pesa 500 g.
- Fácil de Usar - Prepare patatas fritas sin esfuerzo. Equipada con tecnología de bloqueo por succión, pies robustos con agarres antideslizantes y un parachoques basculante, para aplicar fuerza al mango de alta resistencia de grado comercial sin mover la cuchilla y para obtener una palanca óptima mientras corta. Para un corte suave, los sistemas de bloqueo existentes garantizan que las cuchillas no se muevan durante el corte. Se puede lavar en el lavavajillas.
- 【Ahorre tiempo y esfuerzo】sostenga firmemente el mango corto para mantener estable la máquina. Presione hacia abajo el mango largo para cortar las papas. Con una sola palanca, puedes cortar papas como un pastel. 1 máquina = 2 labores, trabajando eficientemente.
- 【3 cuchillas de acero inoxidable】 las cuchillas cuadradas están disponibles en tamaños de 1/4", 1/2", 3/8" y son perfectas para freír y picar. Las cuchillas de acero inoxidable 304 de grado alimenticio son resistentes a la corrosión.
- 【Fácil de limpiar】después de usar el cortador de patatas, basta con rociar agua donde haya restos de comida. Los restos de comida se eliminan fácilmente. No es necesario desarmar la unidad para su limpieza y mantenimiento.
- Cabeza de cortador extraíble, fácil de reemplazar y fácil de limpiar.
- Diseño de la manija humanizada, ahorrando esfuerzo.
- Hoja de acero inoxidable de alta calidad, protección ambiental, seguridad, salud.
- Material Resistente: Picador de alimentos comercial, ensamblado con un marco de aleación de aluminio fundido a presión y una cuchilla de acero inoxidable 304, capaz de cortar alimentos en tiras o dados de 1/2 de pulgada. 2,45 kg de peso, fácil de transportar.
- Operación Conveniente: Esta cortadora de tomate adopta un mango de brazo largo mejorado envuelto con goma, con principio de palanca, lo que permite una operación cómoda y sin esfuerzo.
- Estabilidad Fuerte: La picadora de cebolla comercial viene con una base resistente con patas de goma antideslizantes, lo que proporciona una excelente estabilidad durante el funcionamiento.
- Material Resistente: Picador de alimentos comercial, ensamblado con un marco de aleación de aluminio fundido a presión y una cuchilla de acero inoxidable 304, capaz de cortar alimentos en tiras o dados de 1/4 de pulgada. 2,45 kg de peso, fácil de transportar.
- Operación Conveniente: Esta cortadora de tomate adopta un mango de brazo largo mejorado envuelto con goma, con principio de palanca, lo que permite una operación cómoda y sin esfuerzo.
- Estabilidad Fuerte: La picadora de cebolla comercial viene con una base resistente con patas de goma antideslizantes, lo que proporciona una excelente estabilidad durante el funcionamiento.
- 🍟【Cortador de Papas Fritas Profesional】El cortador de papas fritas está hecho de acero inoxidable de alta calidad con cuchillas súper afiladas de 2 tamaños, que pueden cortar uniformemente papas fritas de 1/2 pulgada o 3/8 de pulgada de espesor. La hoja es resistente, se puede usar durante mucho tiempo y no es fácil de dañar.
- 🍟【Dos Tamaños de Patatas Fritas】Con este cortador de patatas fritas, puedes convertir fácilmente las patatas en la forma perfecta de patatas fritas. Tenemos dos tamaños de hoja para ti, así que, ya sea que te gusten las papas fritas anchas o angostas, pon tus papas en la freidora y espera unos minutos para disfrutar de una delicia inigualable.
- 🍟【Diseño de Mango Antideslizante y de Seguridad Estable】Con solo una acción de palanca, puede cortar patatas fácilmente. De acuerdo con el diseño ergonómico, el mango se extiende, lo que facilita la preparación de papas fritas caseras. La parte inferior del cortador de verdura está equipada con una base de ventosa antideslizante, que es súper ventosa y no se desliza fácilmente cuando se usa.
- El cortador de patatas fritas manual es una herramienta de cocina muy práctica y fácil de usar que le permitirá cortar patatas en palitos perfectos para freír. Con su diseño manual, puede tener un control total sobre el grosor de los palitos de patata que desee cortar.
- El cortador de patatas fritas manual cuenta con una foto que muestra las medidas exactas de las patatas para cortarlas correctamente y obtener el mejor resultado posible. Esto asegura que cada palito de patata tenga un tamaño uniforme para que se cocinen de manera uniforme.
- El producto está fabricado en polipropileno 05 libre de BPA y acero inoxidable, lo que lo hace resistente y duradero. El polipropileno es un material seguro para uso en la cocina y resistente al desgaste, mientras que el acero inoxidable es resistente a la corrosión y fácil de limpiar.
- Ideal para cafeterías, restaurantes, puestecillos de comida o comedores
- Construcción compacta y robusta – de acero inoxidable, aluminio y acero
- Excelente transmisión de fuerza a través de la palanca
- 【Cortador manual de pie】: la investigación muestra que la fuerza vertical hacia arriba y hacia abajo está más en línea con los hábitos de fuerza del cuerpo humano; en comparación con el tipo de empuje delantero y trasero, el cortador vertical de patatas fritas puede ahorrar 1/3 de la fuerza, mejorando así la productividad en gran medida, los experimentos muestran que este cortador vertical puede cortar alrededor de 220 libras de artículos en una hora.
- 【Cortador estable de acero inoxidable engrosado】: el cortador de patatas está hecho de acero inoxidable engrosado de alta calidad y aleación de aluminio, no se oxida cuando se expone al agua. La parte inferior del cortador con almohadillas antideslizantes para evitar el ruido y no hay necesidad de perforar agujeros, se mantiene firmemente en la mesa.
- 【3 Tipos de tamaño de corte, amplia aplicación】: nuestro cortador está equipado con tamaños de 7/10/14mm（1/4 ", 1/2", 3/8 "） para su elección, ampliamente utilizado en patatas, rábanos, pepinos, cebollas, manzanas y otras verduras y frutas; puede hacer patatas fritas, palos de manzana y otros alimentos gourmet, también es muy popular en los restaurantes de comida rápida y reduce en gran medida el tiempo de preparación de alimentos.
- RÁPIDO: el cortador de patatas de Zelsius es ideal para cortar de forma rápida y sencilla patatas fritas uniformes, frutas y verduras homogéneas. Permite procesar grandes cantidades de forma rápida y limpia sin mucho esfuerzo.
- AFILADO: las 4 cuchillas afiladas se pueden sustituir muy fácilmente según sus necesidades y cortan tiras con un grosor de 0,6 cm, 0,9 cm, 1,3 cm u 8 esquinas. Montaje horizontal en la encimera o vertical en la pared (¡Material de montaje NO incluido!).
- FUERTE: la palanca es muy fácil de usar y de manejar, tritura sin aplastar. Esto garantiza un flujo de trabajo rápido y una alta productividad.
- Medidas: 60 x 20,5 x 54 cm
- Superficie de corte: 8,5 x 8,5 cm
- Incluye 5 cuchillas
- MATERIAL RESISTENTE- Nuestro picador de alimentos comercial está ensamblado con un marco de aleación de aluminio fundido a presión de una sola vez, con una gran estabilidad y durabilidad para un uso duradero. Todas las partes se pueden desmontar fácilmente para facilitar la limpieza. 3,1 kg de peso, fácil de transportar.
- CUCHILLA DE PRIMERA CALIDAD- Este cortador de verduras equipa con una cuchilla de acero inoxidable 304 de grado alimenticio, puede cortar la comida en tiras o dados de 1 cm. Minimiza enormemente el apretón y los moretones durante la operación.
- FÁCIL DE OPERAR- Este cortador de cebollas comercial viene con un mango ergonómico, que sirve para una operación conveniente y sin esfuerzo.
- MATERIAL RESISTENTE - Picador de alimentos comercial, ensamblado con un marco de aleación de aluminio fundido a presión y una cuchilla de acero inoxidable 304, capaz de cortar alimentos en tiras o dados de 1/2 de pulgada. 2,45 kg de peso, fácil de transportar.
- OPERACIÓN CONVENIENTE- Esta cortadora de tomate adopta un mango de brazo largo mejorado envuelto con goma, con principio de palanca, lo que permite una operación cómoda y sin esfuerzo.
- ESTABILIDAD FUERTE- La picadora de cebolla comercial viene con una base resistente con patas de goma antideslizantes, lo que proporciona una excelente estabilidad durante el funcionamiento.
- [CON 3 CUCHILLAS Y 2 CEPILLOS DE LIMPIEZA] Con cuchillas de 6mm, 9mm, 13mm. El cortador de patatas fritas puede satisfacer sus necesidades para cortar verduras y frutas en múltiples tamaños. Las cuchillas y los bloques de empuje son fáciles de reemplazar, sólo tiene que quitar 4 tornillos. Y equipado con dos cepillos de limpieza, la limpieza de las cuchillas y los bloques también es muy fácil.
- [CUCHILLAS DE ACERO INOXIDABLE + CUERPO DE ALEACIÓN DE ALUMINIO] El cortador de patatas está hecho de metal de alta calidad que es duradero, resistente al óxido y completamente lavable. Es una mejor inversión que el plástico barato y lasmáquinas voluminosas de hierro fundido. Además, el acero inoxidable y el aluminio son tan fuertes que no tiene que preocuparse de que caigan fragmentos de metal en la comida.
- [MANGO ALARGADO Y VENTOSAS ESTABLES] El mango alargado mejora el apalancamiento y ahorra más esfuerzo. Y tiene un diseño de agarre, antideslizante, no es fácil caerse. Las ventosas se pueden fijar en la mesa para que el uso sea más estable. (*¡Atención! Las ventosas se encuentran debajo de la segunda capa de espuma en el interior del paquete, no se las pierda, por favor.)
- 【Tamaño】10 cm x 10 cm x 1 cm
- 【Material】Hoja de acero inoxidable. Bloques de empuje de plástico duradero.
- 【Aplicación】 Adecuado para patatas fritas, batatas, ñames y otras frutas o verduras.
Qué es un cortador de patatas industrial
Las patatas fritas son probablemente el acompañante que podemos encontrar con más frecuencia cuando salimos a comer, este delicioso y crujiente plato combina con cualquier tipo de comidas. Es común acompañar hamburguesas, pescado, pollo frito e incluso helado con patatas fritas.
Tradicionalmente las patatas han sido cortadas manualmente con cuchillos de cocina convencionales. Para obtener la tradicional forma alargada de las patatas fritas, se debía cortar la patata verticalmente en rodajas para luego picar a cada una de estas hasta obtener las tiras de patatas que necesitamos.
Por esta razón se tuvo que crear una herramienta que ayudara a agilizar el proceso de cortar las patatas fritas. Los cortadores de patatas industriales están diseñados para realizar la tarea de cortar patatas que tradicionalmente se lograban con un cuchillo de cocina convencional.
Qué es un pelador de patatas industrial
Un pelador de patatas industrial es una herramienta que se utiliza para agilizar el tedioso proceso de pelar patatas. El pelador de patatas industrial hace uso de rotación combinada con superficies muy ásperas para remover toda la piel de gran cantidad de patatas de forma simultánea.
Tipos de cortadores de patatas industriales
Cualquier cortador de patatas profesional que puedas conseguir en el mercado actualmente se puede clasificar en dos tipos.
El cortador de patatas industrial manual es aquel que no necesita electricidad y sirve como un cortador para poder procesar muchas papas a la vez. Este tipo de cortadores son bastante prácticos ya que no ocupan tanto espacio y son más fáciles de limpiar. Adicionalmente, son excelentes si se va a cortar un volumen mediano o ligeramente grande de papas.
El cortador de papas profesional automático por otro lado son algo más grandes y requieren de electricidad. Estos aparatos automatizan completamente el proceso, solo se necesita colocar todas las papas que necesites procesar en el porta patatas y la maquinaria se encargara de todo lo demás, devolviéndote rápidamente todas tus patatas cortadas.
¿Qué debo considerar al comprar un cortador de patatas industrial?
Antes de comprar un cortador de patatas industrial o pelador de patatas profesional es importante que consideremos un par de aspectos para de esta manera saber cuál es el cortador de patatas que más nos conviene.
Como cualquier herramienta de uso intensivo nos interesa asegurarnos de que compramos algo resistente y que sea fácil de mantener. En este caso el mejor material posible es el acero inoxidable, este es el material del que están hecho la mayoría de los cortadores de patatas industriales y es el que debes buscar.
El acero inoxidable te garantizara que tanto la estructura de tu cortador de patatas como sus cuchillas son lo más resistente posibles. Adicionalmente, esto te permitirá limpiar tu cortador de patatas fácilmente sin correr riesgo de que este se dañe con el agua.
Otro aspecto importante a considerar es la seguridad. Existen modelos de cortador de patatas para churrería y para otros usos que son relativamente económicos pero que no protegen a la persona que los usa. Estas herramientas tienen cuchillas muy afiladas y si no tenemos mucho cuidado pueden ocasionar grandes daños. Los mejores cortadores de patatas cuentan con bridas y sujetadores para que estos se fijen a la mesa y sean más seguros.
Las cuchillas del cortador de patatas industrial vienen en dimensiones distintas. Dependiendo de estas dimensiones las patatas que cortamos serán más grandes o más pequeñas. Esto puede no parecer muy complicado pero es algo que debemos tomar en cuenta, ya que el tamaño de las patatas harán que estas sean mejor acompañante para cierto tipo de platos.
Las dimensiones de nuestro cortador de patatas para churrería también afectaran el tamaño de las patatas que podemos cortar y la cantidad de patatas que se pueden procesar simultáneamente. Si vamos a trabajar con un volumen excesivamente grande debemos ir directamente por un procesador de patatas industrial automático.
Mejores cortadores de patatas industriales
El cortador de patatas Lacor 60343
El cortador de patatas chips industrial Lacor 60343 es una máquina robusta y cuenta con una brida que lo sujeta firmemente a la superficie donde vamos a trabajar. Este aparato cuenta con una manivela que permite que procesar las patatas sea rápido y no requiera mucho esfuerzo.
Además, este aparato cuenta con 3 cortadores intercambiables en tamaños de 6×6 mm, 8×8 mm y10x10 mm. Esto te permitirá ofrecer diversos tipos de patatas y mayor flexibilidad a la hora de escoger el tamaño en que vas a cortar tus patatas.
Este cortador de patatas profesional es bastante pequeño lo cual permite que sea fácil de almacenar así como de limpiar. Este tiene un peso de apenas 3,5 kg lo cual te permitirá moverlo fácilmente cuando no se encuentre en uso. El cortador de patatas Lacor 60343 está disponible a un precio inigualable y es ideal para cocinas que trabajen con una cantidad mediana de patatas.
Cortador de patatas chips industrial
Existen cortadores de patatas chips industrial que cuenta con un disco giratorio de 3 y 5 cuchillas que te ayudara a cortar cualquier volumen de patatas en muy poco tiempo. Este cortador incluye y brazo para que coloques todas las patatas que vayas a procesar, solo tendrás que encender el aparato y observar cómo salen las patatas cortadas.
Esta máquina cortadora de patatas industrial cuenta con soporte para que lo fijes en la pared para mayor estabilidad, además de esto el interruptor de inicio de maniobra cuenta con un sistema de seguridad anti arranque. Este sistema evitara que el cortador sea encendido accidentalmente evitándonos eventualidades desafortunadas.