Los profesionales de la cocina necesitan instrumentos de calidad, es así el caso del soplete de cocina. Esto es porque es capaz de dar el toque ideal ahumado o rostizado a cualquier comida sin realizar mayores esfuerzos. Con una llama capaz de alcanzar los 1200º C, este es el aliado ideal para gratinar, fundir, pelar y flambear alimentos de manera profesional.
Recomendación rápida de un soplete de cocina profesional mas vendido
Top 1
Sondiko Soplete De Cocina, Profesional Antorcha Butano Encendedor, Recargable Mini Culinario Soplete con Cerradura de Seguridad & Llama Ajustable para barbacóa Brulée Crema Cámping (Gas No Incluido)
- Seguro y duradero: gracias al bloqueo de seguridad, este soplete no se encenderá por accidente. Además, la amplia base contribuye a evitar que se caiga. La boquilla larga con ángulo y el protector antiquemaduras para los dedos mantienen las manos alejadas de la llama de forma segura. Fabricado con un cuerpo de aleación de aluminio resistente para un uso duradero.
- Recargable y fácil de utilizar: rellena el soplete de cocina con cualquier marca de butano (gas butano no incluido), mueve el bloqueo de seguridad para abrirlo y enciéndelo con la tecnología de ignición piezoeléctrica. Es un soplete portátil y pequeño que se puede llevar para muchas actividades al aire libre, como acampadas y barbacoas.
- Muy versátil:perfecto para caramelizar el azúcar de la crème brûlée, para glasear el jamón, sellar carne, tostar pimientos, fundir queso y tostar panecillos. También es útil para la encender tu chimenea, velas o puros, para proyectos de manualidades, aficiones, obras de arte, confección de joyas y soldaduras, así como para múltiples usos en acampadas, salsas y mucho más.
Índice de contenidos
- 1 Recomendación rápida de un soplete de cocina profesional mas vendido
- 2 Los sopletes de cocina profesionales más nuevos
- 3 Los sopletes de cocina profesionales más baratos
- 4 Funcionalidades de un soplete de cocina profesional
- 5 ¿A quién está dirigido el soplete de cocina profesional?
- 6 ¿Por qué comprar un soplete de cocina profesional?
- 7 Nuestra opinión sobre un soplete de cocina profesional
Lo mejor de todo es que podrás hacer todas estas cosas sin que se cansen tus manos, ni tener que poner a cada momento el platillo en el horno. De hecho, la mayoría de los sopletes de cocina profesionales no miden más de 15 cm de alto y su peso es realmente bajo. Hay diferentes modelos de esta herramienta, las opciones van desde sopletes recargables o recambiables, son económicos. Además de eso, son muy seguros y vienen con botones para bloquear y evitar malos usos.
Los sopletes de cocina profesionales más nuevos
Los sopletes de cocina profesionales más baratos
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Sondiko Soplete De Cocina, Profesional Antorcha Butano Encendedor, Recargable Mini Culinario Soplete con Cerradura de Seguridad & Llama Ajustable para barbacóa Brulée Crema Cámping (Gas No Incluido)
- Seguro y duradero: gracias al bloqueo de seguridad, este soplete no se encenderá por accidente. Además, la amplia base contribuye a evitar que se caiga. La boquilla larga con ángulo y el protector antiquemaduras para los dedos mantienen las manos alejadas de la llama de forma segura. Fabricado con un cuerpo de aleación de aluminio resistente para un uso duradero.
- Recargable y fácil de utilizar: rellena el soplete de cocina con cualquier marca de butano (gas butano no incluido), mueve el bloqueo de seguridad para abrirlo y enciéndelo con la tecnología de ignición piezoeléctrica. Es un soplete portátil y pequeño que se puede llevar para muchas actividades al aire libre, como acampadas y barbacoas.
- Muy versátil:perfecto para caramelizar el azúcar de la crème brûlée, para glasear el jamón, sellar carne, tostar pimientos, fundir queso y tostar panecillos. También es útil para la encender tu chimenea, velas o puros, para proyectos de manualidades, aficiones, obras de arte, confección de joyas y soldaduras, así como para múltiples usos en acampadas, salsas y mucho más.
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WOSTOO Soplete de Cocina, Profesional Antorcha Butano Encendedor Recargable con Cerradura Seguridad y Llama Ajustable para Cocinar, Hornear, Barbacoa, Crema Brulee, Gas Butano No Incluido
- 【Durable y Seguro】 Nuestro mechero soplete está construido de manera robusta con aluminio de primera calidad y plástico ABS, lo que ayuda a proteger sus dedos de las quemaduras. Además, el soplete de cocina cuenta con un cierre de seguridad para evitar un encendido accidental y una base ancha para evitar que se tropiece.
- 【Llama Ajustable】 Este antorcha de cocina le permite ajustar la fuerza de la llama libremente deslizando el regulador hacia la izquierda o hacia la derecha. La longitud de la llama es de hasta 6 pulgadas cuando la temperatura alcanza los 1300 ° C/2370 ° F. Pero no lo establezca al máximo por primera vez.
- 【Fácil de Usar y Transportar】 El soplete de cocina recargable es muy fácil de operar ya que tiene una perilla de encendido/apagado, un botón de encendido y un control de llama, lo que proporciona un encendido rápido y una iluminación segura. Y es cómodo de agarrar y súper ligero para llevar tanto en interiores como en exteriores.
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RenFox Soplete de Cocina Recargable Profesional Antorcha de Cocina Antorcha Butano Encendedor Culinario con Cerradura de Seguridad y Llama Ajustable para Brulée Crema, Postres, Cámping, Soldadura
- 【Seguro y Duradero】Antorcha cocina el bloqueo de seguridad previene el encendido accidental y una base de juego amplia ayuda a evitar que se caiga. Antorcha para cocina hecho con un cuerpo duradero de aleación de aluminio para un uso duradero. (NOTA: Mantener fuera del alcance de los niños.)
- 【Fácil de Usar】Rellena la antorcha culinaria con butano, simplemente desliza la cerradura de seguridad para abrir, luego presiona el botón y enciende la llama. Manipulación fácil y precisa. (Nota: por favor rellene con butano antes de usar.)
- 【RELLENABLE AJUSTABLE LLAMA DOBLE】esta cocina recargable antorcha única tiene 2 llamas para un poder más poderoso. El encendedor de la antorcha culinaria de butano se puede rellenar cuando se agote. Con llama ajustable, la temperatura podría alcanzar los 1300℃ / 2500℉ para satisfacer diversas necesidades, lo que le permite elegir la intensidad de la llama según sus necesidades.
OFERTATop 4
JDHON Soplete de Cocina, Profesional Recargable Antorcha de Cocina Butano con Llama ajustable para BBQ, Postres, Cocinando, Cámping, Soldadura( No Incluido Butano )
- 🔥【SEGURO Y DURADERO】Antorcha cocina el bloqueo de seguridad previene el encendido accidental. Mechero soplete hecho con un cuerpo duradero de Aleación de zinc y plastico para un uso duradero. (NOTA: Mantener fuera del alcance de los niños.)
- 🔥【LLAMA AJUSTABLE】Sopletes De Cocina No solo se puede ajustar el tamaño de la llama, sino que también se puede ajustar la intensidad de la llama. Simplemente desliza la cerradura de seguridad para abrir, luego presiona el botón y enciende la llama.La antorcha puede producir una llama continua de hasta 6 pulgadas de largo a una temperatura de 2370 ° F / 1300 ° C.(Asegúrese de que el tanque de butano tenga una punta de extensión universal).
- 🔥【FÁCIL DE USAR】Quemador flameado el interruptor se puede operar con una mano, seguro y duradero. Más fácil y rápido. que no hay que estar apretando continuamente el botón de encendido por lo que si usamos el encendedor de tormenta para quemar o hornear cosas que tardan más, será mucho más cómodo.
OFERTATop 5
EurKitchen Soplete de Cocina con Indicador, Cerradura de Seguridad, Llama Ajustable y Protector – Soplete Gas Butano Recargable – Mechero Soplete para Cocina Manualidades - Gas Butano No Incluido
- Más grande que otros quemadores. Calidad profesional: El soplete culinario de EurKitchen es un gran utensilio de cocina tanto para cocineros profesionales como domésticos. Su gran tamaño ofrece ventajas respecto a otros sopletes. El mecanismo de alta calidad proporciona a este mechero de cocina una llama constante y fiable. El botón de encendido piezoeléctrico lo convierte en un soplete de calor rápido, seguro y portátil que no solo sirve para cocinar, también para encender fogatas al aire libre
- Indicador fácil de leer, llama ajustable y sencilla recarga de gas: Este soplete encendedor de cocina tiene un indicador en el que se lee fácilmente el nivel de gas actual del quemador (gas butano no incluido), y un seguro que bloquea el flujo de gas cuando está apagado. Crea una llama continua de hasta 15 cm de largo y ajusta fácilmente la temperatura hasta 1300 °C. Rellena este soplete de cocina profesional con cualquier cargador de gas butano que tenga la punta de recarga universal larga.
- Bloqueo de seguridad con protector de dedos: El protector de dedos incorporado de este quemador de butano te protege de quemaduras y del fuerte calor mientras lo usas. El quemador está hecho de aluminio con certificación TUV CE, y plástico ABS para garantizar una comodidad ergonómica. Si deseas elaborar tus platos favoritos en casa, como crema catalana, ahumados o carne dorada, este soplete es el accesorio de cocina ideal: sencillo pero seguro
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Antorcha de Butano Grande, Cadrim Antorcha Profesional Potente y Fuerte y Encendedor Culinario de Cocina Recargable, Sopletes de Cocina Ajustable para Hornear,Soldar,Manualidades ( No Incluye Butano)
- Fuerte y Potente: Esta antorcha de butano profesional es realmente poderosa y una llama fuerte, la longitud MÁXIMA de la llama es de 25 cm / 9,8 pulgadas, su llama instantánea puede llegar a un sorprendente 1300 ℃ / 2372 ℉, satisfaciendo casi todas sus necesidades de una antorcha.
- Gran Capacidad: Tiene una buena capacidad de 40 g de gas butano (NO incluido), no es necesario rellenar el soplete culinario con frecuencia. En la llama Máxima, puede durar 30 minutos mientras que en el Medio, incluso puede durar 1 hora, que es mucho más duradera que otras antorchas.
- Consejo Recargable y Caliente: El soplete de alimentos Cadrim se puede recargar cuando se agota y tarda unos 30 segundos en rellenarse por completo, se adapta a la mayoría de gas butano. NO cambie la marca de gas al rellenar, podría causar una presión de gas inestable.
OFERTATop 7
Ibili Profesional Soplete Gourmet profesoinal-Acero Inoxidable-Ideal para usos culinarios-Apto para cocinar-6,30 cl
- Antorcha Gourmet Profesional
- Capacidad de 80 a 150 min .
- Garantía: 19 años ( s )
OFERTATop 8
Antorcha de Cocina,Soplete de Cocina Profesional Antorcha Butano Encendedor Culinario Mini Soplete de Gas Recargable con Cerradura de Seguridad y Llama Ajustable para Brulée Crema, Cámping
- ADJUSTABLE FLAME - The adjustable blow torch is concentrated in a steady small jet, the temperature max up to 1300℃/2500℃. The slider on the side of the blow torch can help you control the flame from low heated-small flame to high heated-long flame. So that you can customize it according to the intended applications
- SOPLETE DE SOPLETE PORTATIL MÁS LIGERO - Seguridad y prueba de fugas. Fabricado con materiales de servicio pesado para la durabilidad extrema y un uso prolongado. El diseño ergonómico proporciona comodidad a su mano y protege sus dedos de quemaduras. Viene con un bloqueo de seguridad que evita el encendido accidental y el mal uso por parte de los niños
- MULTIUSOS - No sólo para hacer flan, encendiendo el fuego (camping / chimenea), cigarros, lenguados, fuera de acampar barbacoa, el pequeño soplete también es bueno para la afición, proyectos de artes y artesanías, fabricación de joyas y para las embarcaciones y el artista de trabajo tales como resina de la técnica. También es ideal para el procesamiento y soldadura, calentamiento local plástico y flexión, etc. El mejor regalo de Navidad para los entusiastas de la cocina
Top 9
Lacor - 68974 - Cabezal Soplete Gas Profesional + Adaptador
- Fabricado en materiales de alta calidad (fabricado en españa).
- Soplete de gas culinario para tostar, gratinar, fundir, caramelizar o flamear los alimentos.
- Perfecto para uso en casa, cocina y hotel o restaurante.
Top 10
Bearbro Sopletes De Cocina, Profesional Antorcha Butano de Cocinar con Cerradura de Seguridad Llama Ajustable Soplete Encendedor para Comida BBQ Horneado Brulée Crema Cámping (Negro)
- 【Flam Llama Ajustable】 Encendedor de antorcha ajustable - Con el regulador de ajuste de llama, hasta 1300 ° C / 2372 ° F, puede elegir la intensidad de la llama según sus necesidades.
- 【Herramienta Versátil】 Herramienta ideal para caramelizar el azúcar sobre la crema, glasear un jamón cocido, asar un filete, asar pimientos, derretir queso y tostar migas de pan. También es útil para encender su chimenea, velas o cigarros, para proyectos de manualidades, fabricación de joyas, soldadura, para múltiples aplicaciones de acampada y mucho más.
- 【Operabilidad Con Una Mano】 Rellene la antorcha culinaria con butano y simplemente presione el botón, luego bloquee la llama, la temperatura puede alcanzar los 1300 c / 2372 F para adaptarse a diferentes necesidades. Ideal para asados, cremas, brulee, hornear, soldar joyas de bricolaje, cigarros de encendido y ect.
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Soplete De Cocina, Profesional Antorcha Butano Encendedor Mechero, Recargable Mini Culinario, con Bloqueo de Seguridad & Llama Ajustable para barbacóa Crema Cámping (Gas precargado), Pack x2
- Seguro y duradero: gracias al bloqueo de seguridad, este soplete no se encenderá por accidente. La boquilla larga con ángulo y el protector antiquemaduras para los dedos mantienen las manos alejadas de la llama de forma segura. Cumple con la norma ISO 22702
- Recargable y fácil de utilizar: rellena el soplete de cocina con cualquier marca de butano (gas incluido), desliza el bloqueo de seguridad y enciéndelo presionando el botón. Es un soplete portátil y pequeño que se puede llevar para muchas actividades al aire libre, como acampadas y barbacoas.
- Muy versátil:perfecto para caramelizar el azúcar de la crème brûlée, para glasear el jamón, sellar carne, tostar pimientos, fundir queso y tostar panecillos. También es útil para la encender tu chimenea, velas o puros, para proyectos de manualidades, aficiones, obras de arte, confección de joyas y soldaduras, así como para múltiples usos en acampadas, salsas y mucho más.
OFERTATop 12
IBILI 786600 - Cabezal Soplete Profesional
- Cabezal soplete profesional
- Garantía : 2 años
- Acero y plástico
Top 13
LUZOON Sopletes de Cocina,Profesional Antorcha Butano Recargable Llama Ajustable Soplete Encendedor para Comida BBQ,Horneado,Brulée Crema,Cámping,DIY(Butano no Incluido)
- 【Llama Potente & Portátil】 La temperatura máxima de llama puede alcanzar 1300 ℃ / 2372 ° F. Un diseño de mano, peso solo 208 g, esta linterna se puede usar tan fácilmente.
- 【Recargable】 Este encendedor de antorchas puede llenarse con 8 a 11 g de gas butano a la vez, recargue el gas después del agotamiento. Rellenelo durante 7 a 9 segundos (Nota: Antes de inflar la botella de aire, use un elemento no metálico para eliminar el gas para que la presión del aire dentro y fuera sea igual)
- 【Llama ajustable】 Después de poner el encendido, toque el botón de bloqueo con el pulgar y ajuste el tamaño de la llama de acuerdo con sus necesidades. La llama más larga puede alcanzar los 9 cm. ※ Mantener fuera del alcance de los niños.
OFERTATop 14
Soplete de Butano, Encendedor de Cocina Grande de Doble Llama con Cierre de Seguridad Ajustable Recargable Soplete Culinario Multiuso para Crème Brûlée, Hornear, Barbacoa (Gas Butano No Incluido)501
- 【Alta calidad, fácil de usar】Posee un revestimiento de aleación de aluminio súper ligero y una boquilla resistente a las altas temperaturas que hace que el soplete de butano sea más duradero y robusto. Encantador soplete que puede ser usado con una sola mano, viene con un cepillo y herramienta de instalación. Los botones digitales son fáciles de utilizar, y los mangos de los encendedores son ergonómicos, cómodos y fáciles de sostener.
- 【Multiuso】 Ideal para caramelizar el azúcar sobre la crème brûlée, glasear un jamón al horno, dorar un filete, asar pimientos, derretir el queso y tostar el pan rallado. También es útil para encender su chimenea, velas o cigarros, para proyectos de hobby, arte y artesanía, fabricación de joyas, soldadura, para múltiples aplicaciones de camping o usos de llamas bajas para proyectos personales.
- 【Llama ajustable y modo de llama continua】La tecnología de encendido piezoeléctrico permite su uso en cualquier ángulo, incluso boca abajo, regulador de temperatura ajustable para un control total de la llama y permite que la temperatura de la llama alcance hasta 1300 °C/2372 °F. Para ello, presione el botón para encender el fuego, gire el cierre de seguridad en el sentido de las agujas del reloj al mismo tiempo,Hornear y cocinar será mucho más fácil.
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Sopletes De Cocina, Profesional recargable Antorcha Butano de Cocinar Llama Ajustable Soplete Encendedor para Comida DIY BBQ Horneado (907)
- ✅Caja de Aire Transparente y Llama Ajustable: la caja de gas transparente del cuerpo del soplete puede mostrar el volumen de gas restante, lo cual es conveniente para que usted vuelva a llenar el soplete con butano a tiempo. La llama del encendedor del soplete recargable se puede ajustar de acuerdo a sus necesidades. La temperatura de la llama puede alcanzar los 1300 ° C / 2372 ° F. No lo guarde durante mucho tiempo a una temperatura superior a 40 ° C / 104 ° F.
- ✅Antorcha de Butano Para Cocinar Seguro: el encendido automático, la tecnología de encendido piezoeléctrico, la boquilla de ángulo largo y los protectores de dedos que no se queman pueden mantener sus manos a salvo de la llama. La tecnología antideslumbrante garantiza un funcionamiento sin preocupaciones. El diseño de base ancha ayuda a evitar caídas. (Nota: no incluye butano)
- ✅Consejos Cálidos: fácil de operar con una mano. El interruptor prepositivo: ahorra tiempo en la preparación de alimentos, haciéndolo más fácil y rápido.Puede colocarse de forma segura vertical u horizontalmente.Cuando el volumen de gas es insuficiente, la antorcha se puede rellenar con butano, no sobrellenar.Después del llenado, déjela reposar unos minutos antes de usarlo, luego encienda el encendido de una vez para evitar fugas de gas cuando se presiona hasta la mitad.
Top 16
Soplete Profesional Flambeador Comgas con Cartucho de gas butano CP250 Campingaz Compatible + Llavero Bricolemar de Regalo (Soplete + 4 Cartuchos)
- Profesional para Cocinas: Ideal para gratinar, flambear, caramelizar, etc.
- Apto para Labores de Bricolaje: Quitar pintura, soldar juntas, descongelación de tuberías, trabajos artesanales, de bricolaje, etc.
- Kit todo en Uno: El Soplete se entrega con cartucho de Gas Butano compatible. El soplete es Regulable.
Top 17
Buluri Soplete de Cocina Encendedor Recargable Mini Soplete Llama Ajustable Antorcha de Gas Butano con Bloqueo de Seguridad para Manualidades Cocina Barbacoa Horneado Soldadura en Crema Brulee
- 【Antorcha de Cocina Profesional】la antorcha de cocina profesional es una gran herramienta para cocineros profesionales y caseros. ¡No solo es adecuado para hornear y cocinar, sino también como iniciador de fogatas al aire libre! Es ideal para barbacoa. Además, este soplete de butano para cocinar está equipado con un regulador de flujo, que puede ajustar fácilmente la llama de 0 a 2370 ° F / 1300 ° C y producir una llama continua.
- 【Seguro y Duradero】el diseño de bloqueo de seguridad evita el encendido accidental y la base ancha evita que se vuelque. La boquilla larga y la protección de mano incorporada del soplete lo protegen de las quemaduras y el calor extremo durante los períodos de alta temperatura y pardeamiento. El cuerpo está hecho de material de aleación de aluminio, lo que hace que el soplete sea más ligero, más duradero y resistente. (Nota: mantenga este producto fuera del alcance de los niños).
- 【Fácil de Usar】este encendedor de antorcha es pequeño, liviano y fácil de sostener. Deslice el bloqueo de seguridad hacia la izquierda y luego presione el botón de encendido para encender (presione el botón de encendido y deslice el bloqueo de seguridad hacia la derecha para producir una llama continua), deslice el regulador de gas en el lateral para controlar la intensidad de la llama. Después de su uso, mueva la hebilla de seguridad hacia la derecha para apagar la llama.
Top 18
JDHON Soplete de Cocina, Profesional Antorcha de Cocina, Culinario Soplete con Llama Ajustable para Barbacóa, Postres, Cocinando, Cámping( No Incluido Butano )
- 【Ligero y Duradero】Soplete de Cocina hecho de aleación de zinc resistente para un uso duradero. El soplete pesa solo 0,3 libras y tiene una longitud de 12 cm, por lo que es fácil de almacenar y transportar, y lo suficientemente pequeño como para caber en un bolsillo. Mantener fuera del alcance de los niños.
- 【Fácil de Usar, Seguro y Protegido】Este soplete cocina solo tiene una cabeza, simplemente conecta el soplete al depósito de gas (bidón de gas con boquilla corta). No requiere inflado frecuente, lo que ahorra tiempo y esfuerzo. Después de su uso, retire el soplete directamente y cubra el tanque de gas firmemente. Con este quemador de butano no hay riesgo de fugas de gas como en los sopletes de butano convencionales.
- 【Llama Ajustable】Puedes ajustar el tamaño de la llama en cualquier momento según tus necesidades. Simplemente gira el botón de ajuste, pulsa el botón y enciende la llama. Se puede girar hasta 720 grados para producir la llama más fuerte.
Top 19
Vicbay Soplete Cocina, Antorcha de Cocina Profesional Rellenable Gas Butano, Llama Ajustable Mini Soplete de Butano Mechero Soplete para Cocinar/Barbacoa/Manualidades(No Incluido Gas Butano)
- 【Seguro & Duradero】: Este soplete de butano gas puede arder de 0 a 2370 °F/1300 °C y producir una llama continua. Antorcha de cocina es pequeña y liviana con un mango ergonómico que conveniente para usar en cualquier momento. Vicbay encendedor cocina fabricado en aluminio y plástico ABS para un uso duradero.
- 【Múltiple Aplicación】: El diseño portátil hace que el soplete cocina sea ampliamente utilizado para cocinar en interiores y actividades al aire libre. Antorcha de butano es excelente para budín de caramelo, bistec a la parrilla, pimientos a la parrilla y queso fundido; también pueden encender chimeneas, velas o puros; proyectos artesanales, joyería soldadura; camping y muchos otros usos.
- 【Fácil de Usar】: Llene el soplete de cocina profesional, presione el botón de encendido para usarlo.Es fácil y conveniente de usar con una mano. Deslice el control de flujo de gas hacia la izquierda, suelte el gatillo y el fuego se detendrá. Para una llama continua, presione el bloqueo antes de soltar el botón de encendido.
Top 20
Bearbro Antorcha de Cocina,Antorcha de Butano Profesional, soplete Antorcha Encendedor y Llama Ajustable, Recargable de Gas Butano con Cerradura de Seguridad para Brulée,Cámping(Butano Incluido No)
- 【Operación Segura Y Conveniente】 Libere sus manos del desorden, simplemente mantenga presionado el botón de encendido del soplete para encender, presione el botón de bloqueo de llama para una llama continua, ajuste el tamaño de la llama según sea necesario y presione el gatillo nuevamente para cerrar. Ultra práctico para uso inmediato.
- 【Llama Regulable y Recargable】 Nuestro mini quemador de soplado tiene un control giratorio para el regulador de flujo de gas, con el cual la llama se puede regular fácilmente. El quemador puede producir una temperatura de llama de 1300 ° C / 2372 ° F. NOTA: Apague el flujo de aire cuando no esté en uso y no lo guarde durante mucho tiempo a una temperatura superior a 40 ° C / 104 ° F.
- 【Contador De Gas Fácil De Leer】 El soplete puede controlar el nivel de combustible de su soplete fácilmente y recargar gas butano en cualquier momento que lo necesite. Esta antorcha de soldadura recargable es compatible con cualquier marca de butano. Se recomienda una lata de combustible de butano con una punta de llenado larga (no se incluye gas butano)
Funcionalidades de un soplete de cocina profesional
Pelar, rostizar y sellar aves y carnes
Una de las funciones poco conocidas de los sopletes de cocina profesionales es que son perfectos para quitarles las plumas a las aves. Te brinda la posibilidad de eliminar todos los restos de plumas o escamas, además de brindar una terminación rostizada que se traduce en una textura crujiente de las carnes.
Esta función se extiende hasta la habilidad de sellar las carnes para que queden con un toque crujiente por fuera y jugoso por dentro. Esta función en especial es muy utilizada en restaurantes para lograr cocciones perfectas.
Caramelizar postres
Cuando se piensa en un soplete de cocina profesional, usualmente la mente viaja a un perfecto créme brûlée. Y en esencia, el trabajo del instrumento si es crear la cobertura caramelizada perfecta. Pero no sólo en esto, sino que también puedes caramelizar otras coberturas con azúcar, merengues y tortas. Todo esto para darle un acabado más elegante a la comida y un toque crujiente que lo hará lucir delicioso.
Flambear
La alta cocina consta de recetas creadas creativamente, y muchas de ellas incluyen la técnica del flambeado. Esta consiste en encender una bebida alcohólica que ha sido rociada sobre una comida previamente.
El fin de esto es que la receta absorba los sabores y aromas del alcohol quedando totalmente sellada. Esto quiere decir que elimina los residuos líquidos y crea un efecto único en las recetas. Lo mejor es que esta técnica se logra perfectamente con la simple llama del soplete de cocina.
Asar y pelar frutas y verduras
Otro de los usos poco convencionales de los sopletes de cocina profesionales es pelar o quitar la cáscara de las frutas y las verduras. En este caso, el calor de la llama basta para rostizar la cáscara y que esta simplemente se separe de la pulpa haciéndole el trabajo más sencillo. Además, también se puede usar para hacer recetas como pimientos asados o con estilo a la parrilla que añade a las comidas un toque delicioso.
Fundir y gratinar
Debido a sus altas temperaturas, es un hecho que los sopletes de cocina profesionales son perfectos para fundir. Quizás estás pensando sólo en fundir queso o gratinar, y aunque puede servir para esto, también tiene mucha más versatilidad. De hecho, el calor ajustable de cualquier flambeador te puede ayudar a fundir mantequilla y azúcares para crear coberturas perfectas. De es capaz de gratinar cualquier tipo de platillos e incluso llevar a su punto de ebullición a cremas y salsas según te convenga.
¿A quién está dirigido el soplete de cocina profesional?
En primera estancia, este tipo de instrumentos están dirigidos a chefs profesionales y practicantes de la alta cocina. Sin embargo, no necesitas haber estudiado para aprender a utilizar un soplete de cocina y generar excelentes recetas. Pero si se recomienda tener cierta experiencia en el área de la cocina y conocer ciertas técnicas para alcanzar los efectos deseados.
¿Por qué comprar un soplete de cocina profesional?
Comprar un soplete de cocina profesional es una inversión en cualquier cocina, no importa que esta sea de uso comercial o doméstico. Te indicamos las ventajas e inconvenientes de este tipo de herramientas.
Ventajas
Los sopletes de cocina profesionales son simples de manejar, logrando acabados increíbles con poco esfuerzo y tiempo. En este sentido, te será fácil acostumbrarte al uso de tu flambeador y podrás dominarlo en poco tiempo haciéndote ver como un profesional si no lo eres.
Además, los sopletes de cocina profesionales son muy seguros y prácticos. Cada uno de ellos viene con su mecanismo de seguridad y una construcción perfecta para controlar su llama. Asimismo, son pequeños, ligeros y ergonómicos para que te sea fácil manejarlo creando efectos asombrosos. Y con su uso podrás crear recetas mucho más artísticas, hermosas, con acabados perfectos y que luzcan y sepan deliciosas.
Inconvenientes
Teniendo en cuenta que un soplete de cocina profesional funciona con gas butano (u otros tipos de gases), sus inconvenientes podrían ser de seguridad. De hecho, debes cuidar bien el lugar donde dejas tu instrumento para que no se sufran accidentes debido a malos usos.
En este sentido, no se recomienda tener un soplete de cocina al alcance de niños, aunque tenga seguro. Tampoco en lugares donde haga demasiado calor ya que puede generar efectos con respecto al tanque de gas y ocasionar algunos accidentes. Sin embargo, con los cuidados precisos, estos inconvenientes no representan un problema para tener uno en casa.
Nuestra opinión sobre un soplete de cocina profesional
Nuestra opinión sobre los sopletes de cocina profesional es que son increíbles y son versátiles. De hecho, tendrás una gran garantía de resultados excelentes en cada una de tus comidas, que generarán opiniones positivas en tus comensales.
En nuestra opinión, en la cocina de ningún apasionado de la cocina debe faltar un soplete profesional. Esta herramienta es la indicada para darle el toque distintivo a cada una de tus recetas que le dará un sabor perfecto. Flambear, fundir, asar, pelar, caramelizar, ¡o lo que sea! Un mundo de posibilidades se encuentra abierto al alcance de tus manos.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]