Los sifones de cocina utilizan cargas de gas para su funcionamiento, este se descarga en su interior a través de la cápsula de metal que lo contiene. Las cápsulas para sifón son muy fáciles de usar porque solamente hay que introducirlas en el compartimiento especial para ello y enroscar la tapa esperando toda la liberación del gas.
Recomendación rápida de la carga de gas para sifones de cocina mas vendida
- 🧁Recarga de N2O puro alimentario certificado (E942) sin residuos aceitosos.Pesadas electrónicamente aproximadamente 8 g/cápsula. No sirve para carbonatar bebidas
- 🍰Cada cartucho contiene 8 gramos de óxido nitroso puro N2O de grado alimenticio. No percibirás ningún sabor desagradable incluso en las cremas, espumas, espumas, infusiones, cremas batidas más sutiles y más.
- 🧁Compatible con todas las marcas de sifones de cocina o dispensadores de crema batida que utilizan óxido nitroso (N2O) de 8 gramos, incluidos ICO, Liss, ISI, Mosa
Índice de contenidos
- 1 Recomendación rápida de la carga de gas para sifones de cocina mas vendida
- 2 Las cargas de gas para sifones de cocina más nuevas
- 3 Las cargas de gas para sifones de cocina más baratas
- 4 FUNCIONALIDADES DE LAS CARGAS DE GAS PARA SIFÓN
- 5 A QUIÉN ESTA DIRIGIDO LAS CARGAS DE GAS PARA SIFÓN
- 6 POR QUÉ COMPRAR LAS CARGAS DE GAS PARA SIFÓN
- 7 NUESTRA OPINIÓN DE LAS CARGAS DE GAS PARA SIFÓN
Por si no lo sabe, se utilizan cápsulas de óxido nitroso para sifón¸ porque este gas se disuelve muy rápido y fácil en todo medio graso, lo que permite que se genere mucha más aireación de la que se lograría con aire normal. Y como posiblemente ya hayamos pensado, la cantidad adecuada de N20 en la cocina no resulta tóxico.
Recuerde que estos artículos no vienen con el sifón, por lo que tiene que comprarlos. Utilícelos adecuadamente y adquiera cargas para sifón de buena calidad. Hoy conoceremos un poco más acerca de ellas.
Las cargas de gas para sifones de cocina más nuevas
Las cargas de gas para sifones de cocina más baratas
- 🧁Recarga de N2O puro alimentario certificado (E942) sin residuos aceitosos.Pesadas electrónicamente aproximadamente 8 g/cápsula. No sirve para carbonatar bebidas
- 🍰Cada cartucho contiene 8 gramos de óxido nitroso puro N2O de grado alimenticio. No percibirás ningún sabor desagradable incluso en las cremas, espumas, espumas, infusiones, cremas batidas más sutiles y más.
- 🧁Compatible con todas las marcas de sifones de cocina o dispensadores de crema batida que utilizan óxido nitroso (N2O) de 8 gramos, incluidos ICO, Liss, ISI, Mosa
- Compatibles con todos los sifones de nata. Uso recomendado con el sifón de MagicWhip.
- Recarga de N2O puro alimentario certificado (E942) sin residuos aceitosos.
- Convierte 500 ml de nata para montar en hasta 1,5 litros de nata montada. Consigue mucho más volumen que con un batidor mecánico.
- Limpio y Puro - Nuestra carga para sifon contiene 8 gramos de óxido nitroso puro de grado alimentario. Las cápsulas sifon de crema batida están fabricadas con acero inoxidable 100% reciclable. Fabricadas con los más altos estándares, nuestras cargas sifon N2O no tienen fragmentos de metal ni residuos aceitosos, por lo que no introducen olores ni sabor a aceite en sus preparaciones.
- Fresco y Versátil - Ampliamente recomendados por chefs, baristas y hosteleros. Disfrute de una saludable nata montada fresca en casa, sin productos químicos ni conservantes. Tiene mejor sabor que la nata montada en lata. Un cargador de N2O en un sifón de cocina produce alrededor de 2 tazas de crema batida en segundos. Prepare instantáneamente cremas frescas, mousses, espumas, salsas, sopas, infusiones y aceites. Están para ser utilizados únicamente con fines culinarios
- Seguro y a Prueba de Fugas - Nuestras cargas sifon de cocina están anodizadas para protegerlas de la humedad de la cocina que puede causar la oxidación en cargadores inferiores. Cada oxido nitroso bombona contiene gas comprimido de calidad alimentaria. Los capsulas gas sifon ICO N2O utilizan un sistema de taponado/cierre que garantiza la ausencia de fugas de gas para una larga vida útil. Filtrado tres veces para mayor sabor y seguridad.
- 12 Paquetes de 10 unidades de Cargas para sifon de nata Ibili
- Cada carga para sifon contiene 8g de N2O comprimido
- Cargadores de sifones de nata originales Ibili
- Compatibles con la botella sifón co2
- Diez cargas de co2
- Se tiene que introducir en la re cámara del sifón para que libere el gas
- CARGAS DE SIFON DE NATA, CAJA DE 24 UNIDADES, DE IBILI
- CARGAS DE SIFON DE NATA, CAJA DE 24 UNIDADES, DE IBILI
- CARGAS DE SIFON DE NATA, CAJA DE 24 UNIDADES, DE IBILI
- SIFÓN PROFESIONAL: Dale un toque gourmet a tus platos, salsas, bebidas y presenta esponjosos postres con este dispensador de crema. Podrás montar nata, espumas, mousse e incluso hacer café con nitrógeno líquido. ¡Deja volar tu creatividad!
- FRÍO O CALIENTE: De aluminio y con boquillas de acero inoxidable, el sifón puede usarse tanto con líquidos fríos como calientes.
- ENVÍO: Recibirás 1x dispensador de crema de aluminio de 500 ML, 3x boquilla de acero inoxidable, 1x cepillo de limpieza, 1x tapa de cierre del gas y 2x tapa porta gas. Es compatible con cartuchos y cápsulas N20 (no incluidos).
- Hasta un 20% más de rendimiento en comparación con las cápsulas tradicionales de dispensador de nata. Hasta un 20 % más de porciones, menos calorías por porción, mayor estabilidad y menos cantidad restante gracias al máximo volumen de golpe
- Garantía de llenado: las cápsulas iSi originales se pesan de forma electrónica individualmente antes del embalaje y contienen exactamente 8,4 g de N2O puro para garantizar resultados constantes.
- Calidad higiénica de Austria. Fabricado en acero 100% reciclable y libre de residuos de aceite. Nuestra fabricación está certificada según los más altos estándares de higiene HACCP y Halal.
- SIFÓN PROFESIONAL: Dale un toque gourmet a tus platos, salsas, bebidas y presenta esponjosos postres con este dispensador de crema. Podrás montar nata, espumas, mousse e incluso hacer café con nitrógeno líquido. ¡Deja volar tu creatividad!
- FRÍO O CALIENTE: Hecho en acero inoxidable, el sifón puede usarse tanto con líquidos fríos como calientes. Además es apto para lavavajillas.
- ENVÍO: Recibirás 1x dispensador de crema de acero inoxidable de 500 ML, 3x boquilla para decorar, 1x cepillo de limpieza, 1x tapa de cierre del gas y 1x tapa porta gas. Es compatible con cartuchos y cápsulas N20 (no incluidos).
- ★ COMPRA LIBRE DE RIESGOS: Sabemos que disfrutará de su sifón de acero inoxidable RuneSol. Estamos tan seguros que le ofrecemos una garantía de devolución del 100% de su dinero si no está satisfecho.
- ★ DISEÑO DE METAL: RuneSol tiene la seguridad como prioridad. Hecho con un hermoso cuerpo de acero, cabeza y cargador, este sifón de nata se complementa con 3 hermosos adornos de acero inoxidable.
- ★ DÉ RIENDA SUELTA A SU IMAGINACIÓN: Quedará sorprendido con la variedad de preparados que podrá crear con este sifón de cocina. Helados, mousses, salsas, latte con espuma, postres originales y mucho más.
- Profesional- El sifon cocina de nata montada ICO en acero inoxidable es de grado industrial y está pensado para cocinas profesionales y uso intensivo. Un montador de nata diseñado para baristas, hosteleros y chefs. Ideal también para uso doméstico. Ideal para las personas que necesitan controlar los ingredientes de los toppings y dips. Perfecto para preparar cremas, postres, mousses dulces o saladas, salsas calientes o frías aireadas, sopas, espumas, dips, aceites y licores infusionados.
- Construcción de Acero Inoxidable - Sifón de cocina fabricado en acero inoxidable 100% certificado por TUV y probada para garantizar que puede someterse a las presiones necesarias para su seguridad. Perfecta para preparaciones tanto frías como calientes, esta montadora de nata puede utilizarse con ingredientes con una temperatura de hasta 40 C grados. Diseñada con todos los materiales de grado alimenticio para preparaciones libres de químicos que son seguras para el consumo.
- Diseño Aislado para Mantener la Nata Fresca - convierte 1 litro de nata líquida en más de 4 litros de galón de deliciosa nata montada que se mantendrá en su frigorífico hasta 14 días. Todas las piezas de acero inoxidable son aptas para el lavavajillas. El pistón de acero inoxidable y la junta de silicona son desmontables para una limpieza fácil e higiénica. **Utilizar con cargas sifon de cocina de nata montada de 8g N2O (cargadores de oxido nitroso).
- 1. Material: cuerpo de botella de acero inoxidable 304; Tapa de botella de aluminio, cargador de bolas de cobre; Capacidad: máximo 0,5 litros (500 ml); Configuración de tres boquillas para tuberías decorativas; Use puntas decorativas para la cruz, el loto y la ciruela, use crema pulida para obtener el diseño perfecto y satisfaga todas sus necesidades de crema y otros dulces.
- 2. El producto está hecho de acero inoxidable 304 y, por lo tanto, se puede utilizar a temperaturas de baño de agua de hasta 50 ° C. El producto no contiene un recubrimiento que sea seguro y ecológico.
- 3. Este producto se puede utilizar con todos los cartuchos de N2O de 8 g disponibles en el mercado (N20 no incluido);
- Cargador para sifón de nata
- Utilización sencilla
- Este producto solo debe ser utilizado para fines alimenticios
- 8 g N2O
- Ingredientes: óxido distictante (E942)
- De acero 100% reciclable
- 10 unidades desechables cápsulas/Cartuchos
- Apto para nuestros Soda Soda Nº 19 289
- Cada una de estas cápsulas es con 8 g de CO2 llenas y suministra el agua stillem la cantidad deseada de carbón Acid.
- PACK AHORRO: Estos pack de cápsulas de Oxido Nitroso permiten un máximo ahorro al comprar cantidades
- PARA USO ALIMENTICIO: Este producto debe ser utilizado únicamente con fines alimenticios
- SIFONES DE NATA: Recambio original de Oxido Nitroso para sifones de nata (cada carga contiene 8gr de N2O)
- Cápsulas de crema para dispensador de crema
- Relleno de N2O
- Una cápsula es suficiente para 500 ml de crema por cápsula
FUNCIONALIDADES DE LAS CARGAS DE GAS PARA SIFÓN
En el mercado puede encontrar dos tipos de cargas del sifón: las de óxido nitroso o N2O y las de gas carbónico. Las primeras son las utilizadas en la elaboración de distintas espumas de cocina, es muy fácil reconocerlas ya que vienen fabricadas en color plateado. Generalmente son de 8gr y las cajas o paquetes traen 10 unidades.
Por su parte las de gas carbónico sirven exclusivamente para la gasificación de las bebidas, no para realizar espumas. Por eso es importante saber para qué va a utilizar cada carga. Reconocerlas es muy sencillo porque son de un llamativo color dorado.
CON MÚLTIPLES CARACTERÍSTICAS
Cualquiera de los tipos de cargas de sifón no es reutilizable, por lo tanto debe retirarlas una vez hayan sido empleadas. Estas cargas suelen contener 8 gr de CO2 o N2O, con lo que puede hacer un litro de soda, de bebida gasificada o de espuma, dependiendo de la cápsula que compre. Para su fabricación suelen pesarse individualmente, así que usted no corre el riesgo de estafas.
Las cápsulas para sifón están fabricadas en acero inoxidable, y lo mejor de ellas es que las pueden guardar por mucho tiempo en un lugar fresco, ya que no tienen fecha de vencimiento.
SON SÚPER IMPORTANTES
Para usar los sifones de cocina debe obligatoriamente tener una cápsula de gas, sin ella no funcionará el equipo. Podríamos decir que es la herramienta más importante del sifón, además de ser la que le otorga mucha fuerza y permite que trabaje de forma correcta, siempre y cuando sea de buena calidad.
Por ello es súper importante que siempre utilice las cápsulas de la misma marca que el sifón, dado que este es una de las partes más frágiles del aparato. Asimismo es fundamental que para evitar sustos o accidentes, tanto el sistema de anclaje como la rosca funcionen perfectamente.
FÁCILES DE UTILIZAR
Utilizar una cápsula de gas para sifón es muy sencillo, tiene un orificio perfectamente adaptado para ello. Solamente debe buscarlo en el cabezal del sifón y colocar en este la cápsula muy rápido mientras tiene el sifón boca abajo, esto para evitar el escape del gas y que atraviese todo el sifón. Luego agite fuertemente y finalmente controle la expulsión de la espuma mediante la palanca.
Existen sifones que incluyen una pieza cilíndrica, con ella es posible ajustar la cápsula de gas al cabezal, otros también vienen con distintas boquillas para dar distintas formas a la salida de la espuma.
A QUIÉN ESTA DIRIGIDO LAS CARGAS DE GAS PARA SIFÓN
Recuerde que las cargas de gas para sifón están hechas solo para insertarse y ser utilizadas en sifones. Es ideal que la adquisición de estas lo realicen exclusivamente mayores de edad, aunque todo depende del Estado o Distrito en donde se encuentre la persona.
Las cápsulas de gas están especialmente diseñadas para ser utilizadas por chef, profesionales de la cocina, o cualquier persona aficionada a la preparación de postres con espuma y bebidas gaseosas. Por esto último también son excelentes en bares, restaurantes, locales pequeños y centros de comida que pongan a disposición del público la venta de estos productos.
POR QUÉ COMPRAR LAS CARGAS DE GAS PARA SIFÓN
VENTAJAS
- Cualquiera de las cargas para sifón son súper sencillas de usar, porque solo hay que introducirlas en el sifón y esperar su completa liberación.
- Si desea carbonatar bebidas utilice las cápsulas de dióxido de carbono mientras que para la elaboración de espumas o nata emplee las cápsulas de nitrógeno.
- El nitrógeno además se usa como anestésico pero por supuesto en cantidades mayores y bajo la orden y supervisión de un médico.
- Las cápsulas para gas no se vencen, así que puede durar mucho tempo guardado, siempre que esto sea en un lugar fresco y fuera del alcance de los niños.
INCONVENIENTES
- Las cargas de sifón no se pueden intercambiar, es decir que si usted desea carbonatar bebidas no puede usar cápsulas de dióxido de carbono, mientras que si quiere fabricar espuma no debe usar las de nitrógeno.
- Lo malo es que estas cápsulas son muy costosas y el paquete trae pocas.
- Si el sifón se cae o daña puede ser muy peligroso colocarle una cápsula de gas, por lo que es mejor desecharlo y adquirir uno nuevo.
- Evite utilizar cápsulas de gas distintas a las de la marca del sifón porque puede dañarlo, acortar su uso o incluso provocar accidentes.
NUESTRA OPINIÓN DE LAS CARGAS DE GAS PARA SIFÓN
Aunque sean algo costosas y presenten varios inconvenientes, creemos que nada mejor que invertir en unas buenas cápsulas de gas para el funcionamiento más óptimo del sifón, siempre recordando que deben pertenecer a la misma casa de fabricación.
Solo con estas podrá obtener excelentes espumas o las mejores bebidas carbonatadas según la elección de las cargas, basándose en lo que desee realizar en su cocina. No sirve de nada que tenga un sifón de cocina sino le compra sus cápsulas, ya que no pueden funcionar sin ellas. Lo mejor de todo es que no necesita ser un profesional para usarlo.