Los sifones de cocina utilizan cargas de gas para su funcionamiento, este se descarga en su interior a través de la cápsula de metal que lo contiene. Las cápsulas para sifón son muy fáciles de usar porque solamente hay que introducirlas en el compartimiento especial para ello y enroscar la tapa esperando toda la liberación del gas.
Recomendación rápida de la carga de gas para sifones de cocina mas vendida
- CARGAS DE SIFON DE NATA, CAJA DE 24 UNIDADES, DE IBILI
Índice de contenidos
- 1 Recomendación rápida de la carga de gas para sifones de cocina mas vendida
- 2 Las cargas de gas para sifones de cocina más nuevas
- 3 Las cargas de gas para sifones de cocina más baratas
- 4 FUNCIONALIDADES DE LAS CARGAS DE GAS PARA SIFÓN
- 5 A QUIÉN ESTA DIRIGIDO LAS CARGAS DE GAS PARA SIFÓN
- 6 POR QUÉ COMPRAR LAS CARGAS DE GAS PARA SIFÓN
- 7 NUESTRA OPINIÓN DE LAS CARGAS DE GAS PARA SIFÓN
Por si no lo sabe, se utilizan cápsulas de óxido nitroso para sifón¸ porque este gas se disuelve muy rápido y fácil en todo medio graso, lo que permite que se genere mucha más aireación de la que se lograría con aire normal. Y como posiblemente ya hayamos pensado, la cantidad adecuada de N20 en la cocina no resulta tóxico.
Recuerde que estos artículos no vienen con el sifón, por lo que tiene que comprarlos. Utilícelos adecuadamente y adquiera cargas para sifón de buena calidad. Hoy conoceremos un poco más acerca de ellas.
Las cargas de gas para sifones de cocina más nuevas
Las cargas de gas para sifones de cocina más baratas
- CARGAS DE SIFON DE NATA, CAJA DE 24 UNIDADES, DE IBILI
- 8 g N2O
- Ingredientes: óxido distictante (E942)
- De acero 100% reciclable
- Limpio y Puro - Nuestra carga para sifon contiene 8 gramos de óxido nitroso puro de grado alimentario. Las cápsulas sifon de crema batida están fabricadas con acero inoxidable 100% reciclable. Fabricadas con los más altos estándares, nuestras cargas sifon N2O no tienen fragmentos de metal ni residuos aceitosos, por lo que no introducen olores ni sabor a aceite en sus preparaciones.
- Fresco y Versátil - Ampliamente recomendados por chefs, baristas y hosteleros. Disfrute de una saludable nata montada fresca en casa, sin productos químicos ni conservantes. Tiene mejor sabor que la nata montada en lata. Un cargador de N2O en un sifón de cocina produce alrededor de 2 tazas de crema batida en segundos. Prepare instantáneamente cremas frescas, mousses, espumas, salsas, sopas, infusiones y aceites. Están para ser utilizados únicamente con fines culinarios
- Seguro y a Prueba de Fugas - Nuestras cargas sifon de cocina están anodizadas para protegerlas de la humedad de la cocina que puede causar la oxidación en cargadores inferiores. Cada oxido nitroso bombona contiene gas comprimido de calidad alimentaria. Los capsulas gas sifon ICO N2O utilizan un sistema de taponado/cierre que garantiza la ausencia de fugas de gas para una larga vida útil. Filtrado tres veces para mayor sabor y seguridad.
- 12 Paquetes de 10 unidades de Cargas para sifon de nata Ibili
- Cada carga para sifon contiene 8g de N2O comprimido
- Cargadores de sifones de nata originales Ibili
- Limpio y Puro - Nuestra carga para sifon contiene 8 gramos de óxido nitroso puro de grado alimentario. Las cápsulas sifon de crema batida están fabricadas con acero inoxidable 100% reciclable. Fabricadas con los más altos estándares, nuestras cargas sifon N2O no tienen fragmentos de metal ni residuos aceitosos, por lo que no introducen olores ni sabor a aceite en sus preparaciones.
- Fresco y Versátil - Ampliamente recomendados por chefs, baristas y hosteleros. Disfrute de una saludable nata montada fresca en casa, sin productos químicos ni conservantes. Tiene mejor sabor que la nata montada en lata. Un cargador de N2O en un sifón de cocina produce alrededor de 2 tazas de crema batida en segundos. Prepare instantáneamente cremas frescas, mousses, espumas, salsas, sopas, infusiones y aceites. Están para ser utilizados únicamente con fines culinarios
- Seguro y a Prueba de Fugas - Nuestras cargas sifon de cocina están anodizadas para protegerlas de la humedad de la cocina que puede causar la oxidación en cargadores inferiores. Cada oxido nitroso bombona contiene gas comprimido de calidad alimentaria. Los capsulas gas sifon ICO N2O utilizan un sistema de taponado/cierre que garantiza la ausencia de fugas de gas para una larga vida útil. Filtrado tres veces para mayor sabor y seguridad.
- Compatibles con la botella sifón co2
- Diez cargas de co2
- Se tiene que introducir en la re cámara del sifón para que libere el gas
- 【Batidor profesional】 Esta licuadora de crema hace crema batida para decorar pasteles de cumpleaños, pasteles y postres, también puede hacer helado, mousse de chocolate, crema de coco batida y leche espumosa, bebidas gaseosas e incluso huevos revueltos esponjosos.
- 【Aluminio de grado alimenticio y material de acero inoxidable】 El cuerpo de la botella del espumador de crema está hecho de material de aluminio de grado alimenticio, resistente y duradero. En comparación con las boquillas de plástico tradicionales, nuestras boquillas están hechas de acero inoxidable, que es más fácil de esterilizar, segura e higiénica.
- 【A prueba de fugas y fácil de limpiar】 El cabezal del dispensador de crema tiene un anillo de sellado de silicona, que tiene un sello fuerte y no tiene que preocuparse de que la crema salga durante el proceso de agitación. Estamos equipados con un cepillo de limpieza para facilitar la limpieza de la boquilla.
- SIFÓN PROFESIONAL: Dale un toque gourmet a tus platos, salsas, bebidas y presenta esponjosos postres con este dispensador de crema. Podrás montar nata, espumas, mousse e incluso hacer café con nitrógeno líquido. ¡Deja volar tu creatividad!
- FRÍO O CALIENTE: De aluminio y con boquillas de acero inoxidable, el sifón puede usarse tanto con líquidos fríos como calientes.
- ENVÍO: Recibirás 1x dispensador de crema de aluminio de 500 ML, 3x boquilla de acero inoxidable, 1x cepillo de limpieza, 1x tapa de cierre del gas y 2x tapa porta gas. Es compatible con cartuchos y cápsulas N20 (no incluidos).
- . Evite el trabajo innecesario es su cocina - El sifón de B-ARS hará del proceso de sus elaboraciones una tarea mucho mas cómoda y a la vez mas eficiente, gracias a su versatilidad.
- . Obtén grandes acabados - Haz de una forma mas diferidas tus elaboraciones. Hemos añadido 2 juegos de boquillas difusoras en inoxidable, la segunda es para inyectar en el interior. De esta forma tendrás infinidad de posibilidades en los acabados.
- . Fácil limpieza y alamacenaje - Gracias al cepillo para las partes mas complejas, podrás obtener una limpieza mas exhaustiva. Por otro lado la bolsa de tela para los los accesorios, hará tu almacenaje mas sencillo y organizado.
- [Contenido]: 2 botellas de Gas CLIPPER Azul de 300 ml + 2 Encendedores BIC "SMOKER'S" de Regalo
- El gas es ISOBUTANO (100%)
- El ISOBUTANO es más PURO: es fruto de una destilación adicional de BUTANO y PROPANO. Esta destilación adicional elimina la práctica totalidad de las IMPUREZAS.
- Producto diseñado para tu cocina
- Ofrece un resultado óptimo y adecuado
- Material de calidad
- ★ PARA EL PRODUCTO AUTÉNTICO, POR FAVOR COMPRAR SOLO DE BUYDEFINITION, OTRAS MARCAS SON FALSAS ★ NATA FRESCA DURANTE VARIOS DÍAS. NO MÁS DESPERDICIO: El sifon de cocina para espumas de RuneSol puede mantener su nata fresca durante varios días. Simplemente colóquela en el frigorífico y agite antes de servir. ¡Fresca y deliciosa!
- ★ DISEÑO DE METAL : RuneSol tiene la seguridad como prioridad. Hecho con un hermoso cuerpo de aluminio, cabeza y cargador, este sifón de nata se complementa con 3 hermosos adornos de acero inoxidable.
- ★ DÉ RIENDA SUELTA A SU IMAGINACIÓN: Quedará sorprendido con la variedad de preparados que podrá crear con este sifón de cocina. Helados, mousses, salsas, latte con espuma, postres originales y mucho más.
- Cartucho de gas butano Modelo B-250 SUPER-EGO SEH003800
- Contiene 100% gas butano.
- Compatible con quemadores, sopletes y otras cocinas portatiles
- Rendimiento hasta un 20% más alto en comparación con las cápsulas de dispensador de crema convencionales
- hasta 20% más porciones, menos calorías por porción, mayor estabilidad y menor cantidad residual debido al volumen de impacto máximo
- ¡Hecho de acero 100% reciclable y libre de residuos de aceite!
- SIFÓN PROFESIONAL: Dale un toque gourmet a tus platos, salsas, bebidas y presenta esponjosos postres con este dispensador de crema. Podrás montar nata, espumas, mousse e incluso hacer café con nitrógeno líquido. ¡Deja volar tu creatividad!
- FRÍO O CALIENTE: Hecho en acero inoxidable, el sifón puede usarse tanto con líquidos fríos como calientes. Además es apto para lavavajillas.
- ENVÍO: Recibirás 1x dispensador de crema de acero inoxidable de 500 ML, 3x boquilla para decorar, 1x cepillo de limpieza, 1x tapa de cierre del gas y 1x tapa porta gas. Es compatible con cartuchos y cápsulas N20 (no incluidos).
- . Evite el trabajo innecesario es su cocina - El sifón de B-ARS hará del proceso de sus elaboraciones una tarea mucho mas cómoda y a la vez mas eficiente, gracias a su versatilidad.
- . Obtén grandes acabados - Haz de una forma mas diferidas tus elaboraciones. Hemos añadido 2 juegos de boquillas difusoras, en inoxidable y plástico. De esta forma tendrás infinidad de posibilidades en los acabados.
- . Fácil limpieza y alamacenaje - Gracias al cepillo para las partes mas complejas, podrás obtener una limpieza mas exhaustiva. Por otro lado la bolsa de tela para los los accesorios, hará tu almacenaje mas sencillo y organizado.
- 【Batidor profesional】 Esta licuadora de crema hace crema batida para decorar pasteles de cumpleaños, pasteles y postres, también puede hacer helado, mousse de chocolate, crema de coco batida y leche espumosa, bebidas gaseosas e incluso huevos revueltos esponjosos.
- 【Aluminio de grado alimenticio y material de acero inoxidable】 El cuerpo de la botella del espumador de crema está hecho de material de aluminio de grado alimenticio, resistente y duradero. En comparación con las boquillas de plástico tradicionales, nuestras boquillas están hechas de acero inoxidable, que es más fácil de esterilizar, segura e higiénica.
- 【A prueba de fugas y fácil de limpiar】 El cabezal del dispensador de crema tiene un anillo de sellado de silicona, que tiene un sello fuerte y no tiene que preocuparse de que la crema salga durante el proceso de agitación. Estamos equipados con un cepillo de limpieza para facilitar la limpieza de la boquilla.
- Robusto y duradero: Cuerpo y cabezal fabricado en acero inoxidable 18/10 de gran calidad. Uso profesional. Marcaje de llenado grabado en el exterior del cuerpo.
- Versátil: Diseñado para espumas frías y espumas calientes. Incluye 3 boquillas de acero inoxidable con formas decorativas. Funciona con cargas de gas (N2O).
- Cepillo limpiador para facilitar la limpieza. Apto para el lavavajillas.
- El original en Amazon - ICO es el pionero del sifón en Amazon. Llevamos ofreciendo este modelo clásico desde 2007. ¡Más de un millón de hogares en todo el mundo utilizan un sifón ICO! Eso es un verdadero testimonio de calidad y satisfacción. Preparador de nata casera con los ingredientes que le gustan en segundos! Perfecto para preparar postres, salsas aireadas, sopas, espumas, dips, emulsiones de frutas y verduras, al igual que aceites y licores infusionados.
- Robusto y Ligero - El sifón cocina espumas ICO está fabricado con aluminio cepillado. Cuidadosamente diseñado para ser duradero y cómodo para el uso diario. Es totalmente resistente a la oxidación y bueno para el medio ambiente, ya que el aluminio es infinitamente reciclable. Se incluyen 3 tipos diferentes de puntas de decoración para ayudarle a crear coberturas hermosas y memorables.
- Uso Profesional y Doméstico - El sustituto perfecto de las batidoras y de las mangas pasteleras. Monta hasta 0.5 litros de nata liquida en más de 2 litros de nata montada fresca sin utilizar conservantes ni estabilizadores. Gracias a su diseño aislado, su preparación puede durar hasta 2 semanas en el refrigerador. Compatible con todas las marcas de cargas sifon de cocina N20 de 8g. Recomendamos la marca ICO para obtener los mejores resultados.
- Cargas para Sifón N2O. Fabricadas en acero de máxima calidad
- Diseñadas para transformar el líquido o crema interior en espuma. El volumen interior se multiplica por cuatro al convertirse en espuma
- Ideal para salsas, espumas, sopas, toppings, etc. Compatibles con nuestros sifones Lacor
FUNCIONALIDADES DE LAS CARGAS DE GAS PARA SIFÓN
En el mercado puede encontrar dos tipos de cargas del sifón: las de óxido nitroso o N2O y las de gas carbónico. Las primeras son las utilizadas en la elaboración de distintas espumas de cocina, es muy fácil reconocerlas ya que vienen fabricadas en color plateado. Generalmente son de 8gr y las cajas o paquetes traen 10 unidades.
Por su parte las de gas carbónico sirven exclusivamente para la gasificación de las bebidas, no para realizar espumas. Por eso es importante saber para qué va a utilizar cada carga. Reconocerlas es muy sencillo porque son de un llamativo color dorado.
CON MÚLTIPLES CARACTERÍSTICAS
Cualquiera de los tipos de cargas de sifón no es reutilizable, por lo tanto debe retirarlas una vez hayan sido empleadas. Estas cargas suelen contener 8 gr de CO2 o N2O, con lo que puede hacer un litro de soda, de bebida gasificada o de espuma, dependiendo de la cápsula que compre. Para su fabricación suelen pesarse individualmente, así que usted no corre el riesgo de estafas.
Las cápsulas para sifón están fabricadas en acero inoxidable, y lo mejor de ellas es que las pueden guardar por mucho tiempo en un lugar fresco, ya que no tienen fecha de vencimiento.
SON SÚPER IMPORTANTES
Para usar los sifones de cocina debe obligatoriamente tener una cápsula de gas, sin ella no funcionará el equipo. Podríamos decir que es la herramienta más importante del sifón, además de ser la que le otorga mucha fuerza y permite que trabaje de forma correcta, siempre y cuando sea de buena calidad.
Por ello es súper importante que siempre utilice las cápsulas de la misma marca que el sifón, dado que este es una de las partes más frágiles del aparato. Asimismo es fundamental que para evitar sustos o accidentes, tanto el sistema de anclaje como la rosca funcionen perfectamente.
FÁCILES DE UTILIZAR
Utilizar una cápsula de gas para sifón es muy sencillo, tiene un orificio perfectamente adaptado para ello. Solamente debe buscarlo en el cabezal del sifón y colocar en este la cápsula muy rápido mientras tiene el sifón boca abajo, esto para evitar el escape del gas y que atraviese todo el sifón. Luego agite fuertemente y finalmente controle la expulsión de la espuma mediante la palanca.
Existen sifones que incluyen una pieza cilíndrica, con ella es posible ajustar la cápsula de gas al cabezal, otros también vienen con distintas boquillas para dar distintas formas a la salida de la espuma.
A QUIÉN ESTA DIRIGIDO LAS CARGAS DE GAS PARA SIFÓN
Recuerde que las cargas de gas para sifón están hechas solo para insertarse y ser utilizadas en sifones. Es ideal que la adquisición de estas lo realicen exclusivamente mayores de edad, aunque todo depende del Estado o Distrito en donde se encuentre la persona.
Las cápsulas de gas están especialmente diseñadas para ser utilizadas por chef, profesionales de la cocina, o cualquier persona aficionada a la preparación de postres con espuma y bebidas gaseosas. Por esto último también son excelentes en bares, restaurantes, locales pequeños y centros de comida que pongan a disposición del público la venta de estos productos.
POR QUÉ COMPRAR LAS CARGAS DE GAS PARA SIFÓN
VENTAJAS
- Cualquiera de las cargas para sifón son súper sencillas de usar, porque solo hay que introducirlas en el sifón y esperar su completa liberación.
- Si desea carbonatar bebidas utilice las cápsulas de dióxido de carbono mientras que para la elaboración de espumas o nata emplee las cápsulas de nitrógeno.
- El nitrógeno además se usa como anestésico pero por supuesto en cantidades mayores y bajo la orden y supervisión de un médico.
- Las cápsulas para gas no se vencen, así que puede durar mucho tempo guardado, siempre que esto sea en un lugar fresco y fuera del alcance de los niños.
INCONVENIENTES
- Las cargas de sifón no se pueden intercambiar, es decir que si usted desea carbonatar bebidas no puede usar cápsulas de dióxido de carbono, mientras que si quiere fabricar espuma no debe usar las de nitrógeno.
- Lo malo es que estas cápsulas son muy costosas y el paquete trae pocas.
- Si el sifón se cae o daña puede ser muy peligroso colocarle una cápsula de gas, por lo que es mejor desecharlo y adquirir uno nuevo.
- Evite utilizar cápsulas de gas distintas a las de la marca del sifón porque puede dañarlo, acortar su uso o incluso provocar accidentes.
NUESTRA OPINIÓN DE LAS CARGAS DE GAS PARA SIFÓN
Aunque sean algo costosas y presenten varios inconvenientes, creemos que nada mejor que invertir en unas buenas cápsulas de gas para el funcionamiento más óptimo del sifón, siempre recordando que deben pertenecer a la misma casa de fabricación.
Solo con estas podrá obtener excelentes espumas o las mejores bebidas carbonatadas según la elección de las cargas, basándose en lo que desee realizar en su cocina. No sirve de nada que tenga un sifón de cocina sino le compra sus cápsulas, ya que no pueden funcionar sin ellas. Lo mejor de todo es que no necesita ser un profesional para usarlo.