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Sartenes wok

Muchos sabemos que el mundo de la cocina y la gastronomía son realmente extensos y llenos de diversidad en cuanto a platillos se refiere. Pero para preparar ciertas comidas necesitamos diferentes utensilios, por lo que también encontramos una gran variedad de cubiertos, ollas y sartenes. En este caso queremos hablarte de uno en especial, y nos referimos a nada más y nada menos que el sartén Wok.

Recomendación rápida de la sartén wok más vendida

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BRA Advanced - Wok de aluminio fundido con antiadherente, sin PFOA, súper reforzado, apta para inducción, diámetro superior de 28 cm
  • Fabricada en aluminio fundido, la pieza Advanced diseñada para los cocineros más exigentes
  • Concebido para tener una excelente durabilidad con una buena apariencia durante más tiempo
  • Nuevo antiadherente sin PFOA súper reforzado de Chemours; Teflon Profile de rendimiento superior y alta resistencia a los arañazos y a la abrasión

El sartén Wok tiene una forma redonda y abombada, y este es utilizado normalmente para hervir, guisar o cocer diferentes ingredientes al vapor. Debido a su forma fácilmente es posible dorar los alimentos de manera más rápida en comparación a otros utensilios y todo esto sin perder la mayoría de nutrientes que dichos alimentos aportan.

Las sartenes wok más nuevas

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Top 2
Magefesa Dolomiti - Wok 28cm de acero vitrificado exterior gris marengo. Antiadherente bicapa Reforzado efecto mármol. Apto para todo tipo de cocinas, especial inducción. 50% de ahorro energético.
  • Fabricado en España. Material de acero esmaltado vitrificado a 820º.
  • Hasta 50% de ahorro energético gracias al acero esmaltado.
  • Fondo 100% inducción. Válido para todo tipo de cocinas incluida inducción; válidas también parta lavavajillas
Top 3
BERELA - ROCKMAG II Wok con Tapa y Mango Desmontable 28 cm de diámetro, Sartén Wok Greblon Antiadherente Eco PFOA Free con tecnología Alemana.
  • Sartén Wok tipo coreano con tapa de cristal y recubrimiento Antiadherente.
  • Con tecnología de recubrimiento Alemán inspirado en la naturaleza.
  • Sartén con alto grado de dureza y resistencia al rayado, con excelentes características antiadherentes.
OFERTATop 4
BRA PRIOR - Wok con mango, aluminio fundido con antiadherente, apto inducción, Diámetro superior 28 cm, Diámetro base 15 cm
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la máxima calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA
  • Fondo difusor uniforme de máxima eficiencia (Save energy system)
Top 5
Beka 13970314 Nomad - Sartén Wok, Acero al Carbono, Diámetro 31 cm
  • Acero al carbono en su mejor estado: sin PFOA, sin PTFE y sin productos químicos.
  • Una capa sana 100% natural antiadherente es creada por la temporada. La sartén más negra se pone y las propiedades antiadherentes funcionan.
  • Sartén de alta temperatura para asientos de carne. Esta sartén se puede utilizar en tu barbacoa.
Top 6
Amazon Basics Juego de Utensilios de Cocina de Inducción - 3 Piezas, Sartenes y Wok, Antiadherentes, Acero Inoxidable - 24/28/28 cm
  • Juego de sartenes de 3 piezas, 24, 28 y 28 cm, cada una con una base ancha y plana y lados acampanados para voltear o girar fácilmente los alimentos
  • Hecho de acero inoxidable duradero con acabado exterior pulido de plata; recubrimiento interior antiadherente de teflón para liberar alimentos sin esfuerzo
  • Mango de baquelita que no se calienta para levantar y transportar cómodamente; el agujero ofrece una opción cómoda para colgar
OFERTATop 7
Tefal Aroma - Wok de aluminio fundido, 28 cm, recubrimiento titanio antiadherente y thermosport, aptas para todo tipo de cocinas, base gruesa adecuada para inducción, picos vertedores y asas de apoyo
  • Wok de 28 cm de diámetro en el borde exterior y 9 cm de alto 16.5 cm de diámetro en la base
  • Wok de aluminio fundido con antiadherente para una fácil limpieza y una gruesa base que ofrecen una excelente retención del calor para obtener resultados tiernos y sabrosos
  • Revestimiento antiadherente con capa de acabado extra gruesa con partículas de titanio, picos vertederos especialmente para que servir y un asa auxiliar para mayor comodidad
Top 8
Oroley - Sartén Wok | Hecha de Hierro Fundido | Antiadherente | para Inducción y Todo Tipo de Cocinas | con Tapa | Mango Extraíble | 24 cm
  • ✅ PRODUCTO: Sartén Wok de hierro fundido con doble capa de antiadherente de 24cm de diámetro. Producto de máxima calidad
  • 🍳USO: Wok apta para todo tipo de cocinas: Inducción, vitrocerámica, fuego eléctrico y gas
  • ✨ INCLUYE: Sartén Wok + Tapa de Vidrio + Mango de Madera Extraíble
Top 9
Amazon Basics - Sartén wok (28 cm)
  • Sartén wok de 28 cm de acero inoxidable 304 de gran grosor.
  • Revestimiento antiadherente de doble capa sin PFOA Whitford Xylan Plus para eliminar los restos de comida sin esfuerzo.
  • Mango remachado de acero inoxidable forjado con revestimiento de silicona que se mantiene frío para un agarre cómodo y seguro.
Top 10
Sartén de wok antiadherente ultraligera de 30 cm, apta para cocinas de inducción, eléctrica y de gas natural.
  • El producto contiene: sartén wok de 30,5 cm de fondo plano, sartén antiadherente. Pala de madera de regalo
  • UITRA-Ligero: el peso neto de la olla es de 900 g. La mayoría de las ollas en el mercado son muy pesadas y no es fácil de revolver al cocinar. La maceta ultraligera es nuestro tema de diseño, puedes agitarla a voluntad, no te sentirás cansado y, por supuesto, no tienes que preocuparte por la calidad de la olla. Utilizamos un proceso de fundición a presión integrado. Hay tres capas.
  • Proceso: el revestimiento del cuerpo de la maceta tiene un montón de estrellas, que también es nuestro exclusivo proceso de diseño de piedra de maifán, el revestimiento utiliza efecto antiadherente tipo hoja de loto, fácil de limpiar. El borde del cuerpo de la maceta está diseñado con un diseño epitaxial para espesar el epitaxial. Hemos hecho este detalle.
Top 11
Magefesa Toscana Terracota - Wok 28cm de acero vitrificado exterior borgoña. Antiadherente bicapa Reforzado terracota. Apto para todo tipo de cocinas, especial inducción. 50% de ahorro energético.
  • Fabricado en España. Material de acero esmaltado vitrificado a 820º.
  • Hasta 50% de ahorro energético gracias al acero esmaltado.
  • Fondo 100% inducción. Válido para todo tipo de cocinas incluida inducción; válido también parta lavavajillas
Top 13
San Ignacio Professional Wok 28x8.0cm aluminio prensado inducción c/t Profesional Chef, Multicolor
  • Sartén wok de 28x8 cm., en aluminio prensado, de la prestigiosa marca san ignacio, con asa y tapa de vidrio
  • Mango profesional en tubo, de acero inoxidable hueco y siempre frío; con práctico agujero para colgar o dejar tus utensilios
  • Antiadherente interior exclusivo en negro para una cocina profesional, duradero incluso con uso intensivo
Top 14
Craft Wok Wok Tradicional de Acero de Carbono Forjado a Mano, con Mango Auxiliar de Madera y Acero (diámetro 35,6 cm, Fondo Redondo)/731W88
  • Acero de carbono de espesor 1,8 mm, grado comercial, wok pesado 2.1 kg
  • Sartén wok tradicional china. ¡No olvides sazonar antes de usarla!
  • Forjada por profesionales chinos en Guangzhou
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Amazon Basics Sartén Wok de Inducción Antiadherente - 28 cm
  • Sartén wok de inducción antiadherente 28 x 8.1 cm con una base redonda pequeña y una parte superior más ancha; adecuado para saltear, freír, dorar, cocer al vapor, escalfar, hervir, estofar y más
  • Fabricada en aluminio para lograr un calentamiento rápido y eficiente; revestimiento antiadherente de titanio, plasma y dakin para una liberación de alimentos sin esfuerzo
  • Mango de baquelita que no se calienta para levantar y transportar cómodamente; el agujero ofrece una opción cómoda para colgar
Top 16
WOK PRESTO MINI 16 CM
  • Artículos para cocina
  • Marca del producto tescoma
  • Producto de alta calidad, color rojo
Top 17
Leafheat Sartén wok con tapa para cualquier cocina (32 cm) de acero al carbono martillado a mano con mango de madera, incluye tapa de madera
  • A todos los cocineros les gusta escuchar de sus invitados y con esta sartén la escucharás más a menudo en el futuro. Ya sea en la cocina asiática y oriental o una creación totalmente nueva, deleita a amigos y familiares con una experiencia de sabor.
  • Fácil de limpiar y limpiar. El revestimiento único de la botella permite que el aroma se desarrolle de forma significativa. Sobre todo al asar y cocer, esto crea un condimento desconocido que te encantará. Sabe la diferencia
  • Información técnica: Dimensiones del producto: , Características: Contenido del paquete: Cocinar es libertad, ya sea en la cocina de gas, cerámica y vitrocerámica, o placa de inducción, su creación se mantiene móvil entre la cocina y la mesa gracias al mango de madera fresco.
Top 18
Uno Casa Wok sartén de Hierro Fundido - Wok con Tapa de Silicona y Base Plana - 32 cm, 4,9 litros
  • 💯 COMPACTO Y LIGERO - No te romperás la espalda al mover este wok oriental con un fantástico diseño. Con el mismo volumen que otras sartenes wok más anchas, este wok pequeño tiene un diámetro de 32 cm, ocupa menos espacio y es mucho más ligero y fácil de transportar que otros productos de la competencia.
  • ✅ BASE ESTABLE Y PLANA - La base ancha de este wok tradicional plano hace que sea resistente y seguro en todas las superficies de cocina, incluidas las cocinas de gas, eléctricas y de inducción, así como en hornos, fogatas y parrillas.
  • 🥘DOS ASAS - Fácil de sujetar, fácil de mover y cómodo para cocinar. Con dos resistentes asas para moverlo y levantarlo, este wok profesional está preparado para resistirlo todo.
Top 19
Le Creuset 51104300010202 Sartén wok de aluminio antiadherente, Ø 30 cm, Libre de PFOA, Para todas las fuentes de calor, incluso la inducción, Antracita/Plateado
  • Sartén wok con nuestro revestimiento antiadherente, ahora 4 x más fuerte; test realizado por laboratorio independiente sobre la resistencia a la abrasión causada por utensilios de metal
  • Óptimo para una preparación baja en grasa y calorías de alimentos delicados, limpieza fácil gracias al revestimiento antiadherente resistente al desgaste y libre de PFOA
  • Distribución uniforme del calor gracias a la base y paredes de aluminio, apto para inducción gracias al acero inoxidable magnético en la base, sujeción cómoda y segura gracias al mango y las asas
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JADE TEMPLE Wok en Acero al Carbono con Base Redonda de 35 cm de diámetro y Mango de Madera, Metal, Gris
  • Con mango de madera y con base plana
  • Un wok, como él se utiliza en de la cocina asiática diariamente
  • No acero inoxidable, sino fácil, cepillado hierro

Funcionalidad del sartén wok

El mejor aliado a la hora de saltear los alimentos

Saltear los alimentos consiste en cocinarlos a fuego alto y con poca grasa mientras se mantiene en constante movimiento, logrando así dorar los ingredientes rápidamente pero permitiendo un centro jugoso y que conserva todos los nutrientes de los mismos. Y para esto, el sartén Wok es el instrumento perfecto para saltear las comidas. Por esto muchos aficionados a la cocina y por supuesto, cocineros profesionales, aman utilizar este sartén, debido a su facilidad de uso a la hora de ir salteando los alimentos.

Rápido y seguro

Una de las más grandes virtudes del sartén Wok es que permite preparar las comidas mucho más rápido. Pero además de esto, nos preocuparemos menos a la hora de mover poco a poco lo que estemos cocinando gracias su mango largo que nos dejará sujetar de forma firme el sartén. Cuando queramos retirarlo del fuego, tendremos también una oreja a nuestra disposición para agarrar todo por ambos lados y prevenir posibles accidentes.

¡Te preocuparás menos por las grasas!

Muchas veces cuando estamos cocinando hacemos uso de diferentes aceites u otros ingredientes que nos permitan freír mejor nuestros alimentos. Pues cuando se utiliza un sartén Wok esto ya no será necesario del todo. Debido a su manera de calentar los alimentos ya que conduce mucho mejor el calor, necesitaremos una cantidad mínima de grasa a la hora de cocinar y seguiremos obteniendo un muy buen resultado en cuanto a cocción nos referimos.

Wok de hierro, Wok de acero inoxidable y Wok eléctrico

Debido a la antigüedad de su origen con el paso del tiempo se ha venido lanzando diferentes versiones de este popular sartén, que si bien ninguna es mejor que otra, esto nos permite tener una gran variedad de modelos para escoger.

Comenzando por el Wok de hierro, siendo este el más antiguo, no contiene ningún tipo de cubierta antiadherente o antioxidante, pero lo compensa con una excelente distribución del calor. Suelen ser los más difíciles de cuidar ya que son más propensos a dañarse. Luego nos encontramos con el de acero inoxidable, el cual comúnmente nos podremos encontrar en las tiendas. No son tan conservadores que los de hierro pero son más ligeros, duraderos y por lo general cuentan con una cubierta antiadherente.

Por último, pero no menos importante, los Wok eléctricos. Estos permiten obtener un nivel de cocción bastante similar a los otros modelos, con la clara diferencia de que funciona conectándolo a una toma de corriente, en pocas palabras es un sartén Wok para inducción. No hay uno peor que otro, todo depende por supuesto, de las exigencias de la persona.

¿A quién está dirigido el sartén WOK?

El sartén Wok está pensado para toda aquella persona que desee cocinar. No importa si solo lo haces en tus momentos libres o eres un chef profesional con una gran agenda. Todos podrán preparar ricos platillos en menos tiempo con ayuda de este mágico sartén. Y sobre todo, son realmente económicos a la hora de comprar uno. Así que no tengas miedo de traer uno de la tienda y preparar esa receta que tanto te llamó la atención en ese libro de cocina que sigues o incluso en un video que encontraste en internet.

¿Por qué comprar un sartén WOK?

Ventajas

¡No lo olvides! Podrás freír, cocer y guisar diferentes ingredientes con una cantidad mínima de grasa y en el menor tiempo posible. Su distribución de calor es realmente buena por lo que cuando hayas terminado de cocinar y retirado del sartén del fuego, seguirá manteniendo calientes los alimentos durante el tiempo necesario mientras te encargas de buscar los platos o terminar el acompañamiento.

Y por supuesto, son una compra económica. La gran mayoría de sartenes Wok que hay en las diferentes tiendas físicas o en línea están a un muy buen precio, demostrando la excelente relación entre calidad-precio que estos tienen. Un sartén que mejorará tu manera de cocinar y a un precio de infarto. ¿Quién podría rechazar esta oferta?

Inconvenientes

Dependiendo del tipo de sartén Wok, es posible que se logren pegar los alimentos. Esto se puede arreglar sabiendo curar correctamente el mismo, pero para una persona que este comenzando en la cocina y desconozca esto puede traerle malas experiencias, aunque esto también puede ocurrir si nos olvidamos por ir moviendo constantemente los ingredientes.

Como lo vimos más adelante, el sartén Wok de hierro es excelente a la hora de cocer los alimentos, pero sin duda es el más propenso a dañarse ya que no tienen ninguna capa antioxidante o antiadherente, por lo que debemos de tener esto en cuenta a la hora de comprar uno.

Conoce nuestra opinión sobre el sartén WOK

Nos permite obtener varios términos en los alimentos, cocinaremos en menos tiempo, fáciles de usar e incluso hasta de limpiar. Sin duda consideramos que el sartén Wok es una muy buena elección a la hora de comprar un sartén que te permita complementar esa colección que tienes en tu cocina. Así que no tengas miedo de comprar uno y experimenta todas las maravillas que este traerá a tu vida.

No importa si cocinas cuando el tiempo te lo permite o si eres un cocinero profesional del restaurante más gran de tu ciudad, sin duda el sartén Wok será un fuerte aliado a la hora de preparar ese platillo que deseas.