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Hornillos de inducción

[hmenu id=6] Los hornillos de inducción son por mucho, de las cocinas más elegantes que hoy día podemos obtener. Trabajan proporcionando calor a través de las resistencias que se encuentran en su interior y generalmente la parte superior a ellas es recubierta con vitrocerámica, un material que solo podrá conducir el calor a utensilios hechos con materiales ferromagnéticos, con la intensión de evitar la mayor cantidad de accidentes posibles.

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  • Potencia de 2000W - Las bobinas electromagnéticas se distribuyen uniformemente, lo que permite que la placa de inducción se caliente de manera uniforme a 2000W de alta potencia. Se pueden hervir 1000ml de agua en 3 minutos.
  • 15 Niveles de Temperatura & Potencia - Un control de temperatura más preciso satisface sus diferentes necesidades de cocción: cocinar a fuego lento a baja temperatura. y freír a temperatura alta. La temperatura varía de 100°F a 460°F, y la potencia de 100W a 2000W.
  • Panel de Control Táctil LED - Toque ligeramente el panel para ajustar la temperatura, el vataje, activar el bloqueo para niños o configurar el temporizador. Presione brevemente el temporizador para aumentar 1 minuto, y presione prolongadamente para aumentar 10 minutos. Se puede ajustar para un máximo de 300 minutos.

Los ahora populares hornillos inducción se caracterizan por perder menor cantidad de energía en comparación a las cocinas tradiciones. Esto, gracias a su diseño que permite utilizar toda la energía generada para generar calor en la zona deseada. Lo cual requiere la implementación de mejores materiales y tecnología, generando un mayor gasto al momento de la producción.

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Última actualización: octubre 29, 2021 3:34 pm

Aun así, son el tipo de cocinas más eficientes y compradas del mercado, cuentan con muy buenas características y funcionalidades adaptables a cualquier necesidad. Si quieres aprender un poco más de los hornillos de inducción y finalmente comprar uno al mejor precio, sigue leyendo nuestra opinión.

Funciones del hornillo de inducción

Calor

Por supuesto al ser un tipo de cocina, el hornillo de inducción tiene como función principal la generación de calor en sus distintas zonas designadas, que por lo general son 4 ó 6 dependiendo del modelo.

Cuando se trata del calor generado por un hornillo de inducción, podemos decir que es uno de los más potentes, gracias a la utilización de toda la energía generada. Además, la mayoría de los hornillos de inducción cuentan con un potenciador de calor, el cual puede ser utilizado cuando requieras de mucho calor para una preparación específica.

Temporizador

Entre las funciones de los hornillos de inducción suele encontrarse el temporizador, que puede ser programado por el tiempo que desees para mantener la zona de cocción encendida. En la mayoría de los casos hay un temporizador asignado para cada hornilla o zona de cocción diferente, aunque algunos modelos incluyen el temporizador para todas.

Esta función es perfecta para preparaciones largas y complicadas, que requieren un tiempo de cocción específico.

Control de temperatura

Función que permite dominar la cantidad de calor en cada zona de cocción dependiendo de tus necesidades, ya sea muy caliente, caliente, regular o poco caliente. Esta función también está designada a cada zona de cocción u hornilla por separado, para que tengas la posibilidad de determinar la cantidad de calor en cada una.

Detección de derrames

La detección de derrames es la función perfecta para los momentos en los que tengamos accidentes y por alguna u otra razón se derrame líquido en la superficie del hornillo. La misma se encarga de apagar todas las hornillas encendidas, de modo que puedas secar el líquido y continuar con la cocción sin que el calor queme lo que se haya derramado.

Pausa y apagado automático

Además, otra de las funciones bastante comunes en los hornillos de inducción es la pausa y apagado automático. El primero es perfecto para aquellas personas que deseen detener el calor en una zona de cocción u hornilla en específico. Permite que el calor se apague y en el momento en el que se encienda mantenga la misma temperatura y tiempo (si tiene uno en el temporizador).

Por otra parte la función de apagado automático la tienen solo algunas hornillas de inducción y se activa luego de cierto tiempo sin que el hornillo de inducción perciba un utensilio de cocina encima de la zona de cocción.

Capa protectora

Esta se encuentra en la parte superior del hornillo y se encarga de proteger del calor que el mismo pueda emitir, evitando accidentes. Funciona como una barrera que solo traspasa el calor a ollas hechas con material ferromagnético.

¿A quién está dirigido el hornillo de inducción?

Los hornillos de inducción son fabricados principalmente para aquellos que desean bajar el costo de sus facturas a fin de mes, ya que absorbe únicamente la energía necesaria para funcionar y no desperdicia ni un poco de la misma.

Sin embargo, también es comprado por personas que desean darle un toque sofisticado a sus cocinas, pues los diseños de los hornillos de inducción son bastante elegantes. Por otra parte tiene las mismas funciones de cualquier otra cocina, pero mejoradas por supuesto, así que puede dirigirse a quienes necesitan una de estas.

¿Por qué comprar un hornillo de inducción?

Ventajas

Los hornillos de inducción destacan por las ventas que ofrecen a quienes lo obtienen, entre las que pueden destacar encontramos:

  • Ahorro: es la mayor ventaja de los hornillos de inducción y por lo que suelen ser comprados, con ellos podemos ahorrar mucho dinero gracias a que disminuimos la cantidad de energía utilizada. Si intentar bajar tus gastos del mes, son la mejor opción.
  • Reducen la probabilidad de accidentes: los hornillos de inducción están diseñados para minimizar lo más posible la cantidad de accidentes provocados en la cocina como las quemaduras, perfecto si tienes niños en casa.
  • Cocción rápida: Los fabricantes de este tipo de cocinas han demostrado que el traspaso del calor con estos equipos es muchísimo más efectivo con la tecnología utilizada en los hornillos de inducción que con las cocinas tradicionales, gracias al mejor uso de la energía y el contacto directo con el calor.
  • Puedes llevarlas a cualquier lugar: Muchos de los modelos actuales son hornillo inducción portátil (tienen la venta de ser portátiles), así que podrás llevarlo a cualquier lugar que necesites y cocinar con ellos. El hornillo de inducción portátil es perfecto para viajes largos y estadías fuera de casa.

Inconvenientes

A su vez, los hornillos de inducción también tienen desventajas y entre ellas encontramos:

  • No puedes cocinar con cualquier olla: Este tipo de cocina es mucho más delicada al momento de utilizarse y no calienta cualquier material así que al comprar un hornillo inducción deberás comprar utensilios de materiales ferromagnéticos.
  • Algunos estudios consideran que la exposición constante a los materiales magnéticos con los que están fabricados los hornillos de inducción puede traer consecuencias.

Nuestra opinión del hornillo de inducción

En definitiva los hornillos de inducción son una versión mejorada de las cocinas tradicionales. Los diseños con los que se fabrican, la tecnología que implementan y la facilidad con la que se utilizan son una de las cosas que más nos atrae de ellos. Siempre que sean utilizados de forma correcta podrás sacarle mucho provecho.

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