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Sartenes wok para inducción

Si tienes en casa una formidable cocina de inducción, lógicamente los utensilios deben adaptarse a esta condición, la opción perfecta para solucionar este dilema es la sartén wok para cocina de inducción.

Recomendación rápida de la sarten wok para inducción mas vendida

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Amazon Basics Juego de Utensilios de Cocina de Inducción - 3 Piezas, Sartenes y Wok, Antiadherentes, Acero Inoxidable - 24/28/28 cm
  • Juego de sartenes de 3 piezas, 24, 28 y 28 cm, cada una con una base ancha y plana y lados acampanados para voltear o girar fácilmente los alimentos
  • Hecho de acero inoxidable duradero con acabado exterior pulido de plata; recubrimiento interior antiadherente de teflón para liberar alimentos sin esfuerzo
  • Mango de baquelita que no se calienta para levantar y transportar cómodamente; el agujero ofrece una opción cómoda para colgar

La cocina de inducción tiene muchas ventajas, es útil para sofreír, guisar, saltear, y cocinar al vapor. Pero, en ocasiones cuando se dispone de una placa de inducción debemos elegir la sartén más adecuada. No todas las sartenes funcionan bien con las cocinas eléctricas de inducción, de modo que debes cerciorarte antes de seleccionar uno dentro de la amplia gama que ofrece el mercado.

En este artículo se esfumarán todas tus dudas para obtener un cocido instantáneo, fácil y sano con sartenes wok para inducción, así que si has recibido recomendaciones y quieres saber de qué se tratan, sus características, y funciones estás en el artículo correcto.

Las sartenes wok para inducción más nuevas

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Magefesa Dolomiti - Wok 28cm de acero vitrificado exterior gris marengo. Antiadherente bicapa Reforzado efecto mármol. Apto para todo tipo de cocinas, especial inducción. 50% de ahorro energético.
  • Fabricado en España. Material de acero esmaltado vitrificado a 820º.
  • Hasta 50% de ahorro energético gracias al acero esmaltado.
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Amazon Basics Sartén Wok de Inducción Antiadherente - 28 cm
  • Sartén wok de inducción antiadherente 28 x 8.1 cm con una base redonda pequeña y una parte superior más ancha; adecuado para saltear, freír, dorar, cocer al vapor, escalfar, hervir, estofar y más
  • Fabricada en aluminio para lograr un calentamiento rápido y eficiente; revestimiento antiadherente de titanio, plasma y dakin para una liberación de alimentos sin esfuerzo
  • Mango de baquelita que no se calienta para levantar y transportar cómodamente; el agujero ofrece una opción cómoda para colgar
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Tefal Unlimited On Wok 28 cm con revestimiento resistente, thermo-signal, apta para gas, vitrocerámica, eléctricas e inducción, apto para horno hasta 175 grados, forma profunda
  • Wok de 28 cm con revestimiento antiadherente de alta calidad que dura hasta 6 veces más que el revestimiento de titanio estándar de Tefal, y resistente gracias a su estructura reforzada y a su capa protectora enriquecida con titanio
  • Tecnología Thermo-Signal indica la temperatura óptima para empezar a cocinar y garantiza textura, color y sabor, para que tus comidas sean deliciosas y sabrosas cada día
  • Thermo-Fusion+ ofrece un calentamiento rápido y uniforme de toda la sartén, para cocinar los alimentos de forma homogénea y óptima gracias a su amplia superficie y su gruesa base
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Sartén Wok Antiadherente de Inducción - Acero Inoxidable, con Mango Suave al Tacto. Mod.CO4044 (Wok 33 cm)
  • Sartén wok de 33 cm con base redonda pequeña y parte superior más ancha; adecuada para saltear, freír, dorar, cocer al vapor, escalfar, hervir, estofar y más
  • Hecho de acero inoxidable duradero con recubrimiento interior y exterior antiadherente de teflón para liberar alimentos sin esfuerzo
  • Mango de baquelita que no se calienta para levantar y transportar cómodamente; el agujero ofrece una opción cómoda para colgar
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Amazon Basics - Sartén wok (28 cm)
  • Sartén wok de 28 cm de acero inoxidable 304 de gran grosor.
  • Revestimiento antiadherente de doble capa sin PFOA Whitford Xylan Plus para eliminar los restos de comida sin esfuerzo.
  • Mango remachado de acero inoxidable forjado con revestimiento de silicona que se mantiene frío para un agarre cómodo y seguro.
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Sartén de wok antiadherente ultraligera de 30 cm, apta para cocinas de inducción, eléctrica y de gas natural.
  • El producto contiene: sartén wok de 30,5 cm de fondo plano, sartén antiadherente. Pala de madera de regalo
  • UITRA-Ligero: el peso neto de la olla es de 900 g. La mayoría de las ollas en el mercado son muy pesadas y no es fácil de revolver al cocinar. La maceta ultraligera es nuestro tema de diseño, puedes agitarla a voluntad, no te sentirás cansado y, por supuesto, no tienes que preocuparte por la calidad de la olla. Utilizamos un proceso de fundición a presión integrado. Hay tres capas.
  • Proceso: el revestimiento del cuerpo de la maceta tiene un montón de estrellas, que también es nuestro exclusivo proceso de diseño de piedra de maifán, el revestimiento utiliza efecto antiadherente tipo hoja de loto, fácil de limpiar. El borde del cuerpo de la maceta está diseñado con un diseño epitaxial para espesar el epitaxial. Hemos hecho este detalle.
Top 8
ZUOFENG Juego Sartenes Induccion Antiadherentes, Sartén Antiadherente de 20 24 28 cm, Sarten Piedra Aluminio Fundido, Libre de PFOA.(Gris, 20+24+28cm)
  • 🌹【ULTRA NO ADHESIVO Y RESISTENTE A LOS ARAÑAZOS】: el revestimiento de granito ecológico es ultra antiadherente y resistente a los arañazos, lo que mejora la durabilidad y el rendimiento de cocción. La comida se desliza directamente sobre la superficie realmente antiadherente para una cocción óptima.
  • 🌹【LIBRE DE VERDE Y TÓXICOS】: adopta un revestimiento antiadherente 100% PFOA, plomo y cadmio, ideal para cocinar de forma saludable. Elija las sartenes ZUOFENG antiadherentes para obtener utensilios de cocina más ecológicos y seguros.
  • 🌹【SE CALIENTA DE FORMA RÁPIDA E INCLUSO】: el material de aleación de aluminio de primera calidad combinado con una base magnetizada permite una rápida transferencia de calor y un uso prolongado, satisfaciendo utensilios de cocina como cocinas de inducción, gas, cerámica, electricidad, halógeno y combustible sólido.
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San Ignacio Professional Wok 28x8.0cm aluminio prensado inducción c/t Profesional Chef, Multicolor
  • Sartén wok de 28x8 cm., en aluminio prensado, de la prestigiosa marca san ignacio, con asa y tapa de vidrio
  • Mango profesional en tubo, de acero inoxidable hueco y siempre frío; con práctico agujero para colgar o dejar tus utensilios
  • Antiadherente interior exclusivo en negro para una cocina profesional, duradero incluso con uso intensivo
Top 10
ONVAYA® La sartén de Acero Inoxidable | Wok | Sartén | Sin Revestimiento | Inducción y Horno adecuados | Wok Profesional (Ø30cm)
  • Sartén de acero inoxidable sin revestimiento para uso profesional
  • Adecuado para todo tipo de cocinas, incluyendo las de inducción y las de gas, resistente a los hornos hasta 240° C
  • Asegure el mango largo, soldado por puntos y separado térmicamente del cucharón.

Funcionalidades del Sarten wok a inducción

Temperaturas elevadas

Las sartenes wok para inducción se utilizan a temperaturas elevadas, y al calentarse permiten una cocción rápida en la que es necesario mover los ingredientes constantemente, para que se cocinen en forma uniforme. Esta sartén amerita una mínima cantidad de aceite durante la elaboración de cualquier receta.

Preparación de múltiples platillos

Las sartenes wok para inducción son muy populares en la cocina asiática, en virtud de que son ideales para la preparación de muchos tipos de platos en los que se requiera sofreír, ahumar, saltear, o cocinar al vapor una gran variedad de alimentos.

A diferencia de las sartenes ordinarias estas se calientan rápido y distribuyen el calor de forma suave y uniforme gracias a su forma cóncava y su altura, aunque los mangos conservan su baja temperatura. Se clasifican por el tamaño y el material con que fueron elaborados. En relación al tamaño, lo más conveniente es seleccionar uno que se ajuste a tu experiencia y destreza con estos utensilios.

Tamaño preciso para cocción

En tanto mayor sea el tamaño del sartén wok para inducción mayor habilidad deberás tener para saltear los alimentos. Sin embargo, si tienes poco tiempo haciendo uso de este sartén se recomienda uno de longitud entre 24 y 30 cm.

Material de calidad

Respecto al material de estas sartenes puedes encontrarlas de acero inoxidable las cuales garantizan alta durabilidad, las antiadherentes son más ligeras y accesibles además de que son fáciles de lavar. Su base generalmente es de un espesor adecuado, lo que permite una correcta distribución del calor y resistencia a la deformación del material con el calor.

Las hay también de acero al carbono, son eficaces porque calientan rápidamente y de forma regular, una de sus desventajas es que se puede llegar a oxidar, sin embargo con una limpieza cuidadosa se conservan por tiempo prolongado.

Fácil manipulación

Otro elemento importante de las sartenes wok para inducción es el tipo de agarre, hay unos modelos que traen asas incorporadas y otros vienen con mango. No obstante, se debe optar por uno que presente un revestimiento térmico para conservar frío al tacto y evitar accidentes por quemaduras al manipular el utensilio.

Destacan por su ligereza, por lo general su diámetro y peso resultan manejables por todos los usuarios. Finalmente, se debe verificar si la sartén wok es compatible con las placas de inducción de la cocina de su residencia.

¿A quién están dirigidas las sartenes wok para inducción?

Las sartenes wok para inducción pueden ser utilizadas por todas las personas que disfrutan comer un plato saludable, solo debes elegir la que mejor se adapte a tus habilidades, necesidades y estilo de cocina. Son ideales para aquellos que les gusta saltear y dorar los alimentos como verduras y carnes con poco aceite y altas temperaturas.

Para los amantes de la comida oriental, estas sartenes resultan perfectas debido a que sus amplias paredes permiten dar movimientos a los ingredientes, y saltearlos para que conserven mejor sus nutrientes. Asimismo, algunos de estas sartenes traen una rejilla y tapa que sirve para calentar, hervir, asar y cocinar al vapor. ¡Una alternativa fabulosa para quienes gustan comer sano!

¿Por qué comprar una sartén wok para inducción?

Comer saludable es un requisito indispensable para la salud de tu cuerpo, por lo que comprar una sartén wok para inducción es una manera de sacarle el mayor provecho a los alimentos y ganar bienestar. Este tipo de sartén es de origen asiático y se utiliza para salteados, pero su utilidad no termina allí, conoce otras de sus ventajas.

Ventajas

  • Esta variedad de sartén reduce el consumo de aceite.
  • Es muy versátil, con esta sartén puedes preparar los alimentos de muchas formas: fritos, salteados, al vapor, etc.
  • Realza el gusto de los alimentos, su textura y color de modo que es excepcional para preparar recetas gourmet y platos decorativos.
  • Excelente relación calidad-precio.
  • Son antiadherentes, la mayoría trae revestimiento y los alimentos no se pegan.
  • Diversidad de modelos, tamaños y materiales.
  • Son ligeras, fáciles de limpiar, y muy duraderas.
  • Son aptos para todo tipo de cocinas.
  • Se calientan rápidamente, son de uso intensivo (especialmente las de acero inoxidable).
  • Están libres de ácido perfluorooctanoico (PFOA), y de otras sustancias nocivas que liberan las sartenes tradicionales.

Inconvenientes

  • La gran variedad de marcas y modelos existentes en el mercado dificultan una rápida elección, lo que llevaría a invertir tiempo y pasar momentos fatigosos.
  • La sartén wok para inducción de acero al carbono requiere de un mantenimiento adecuado, es decir cuidados antes y después de su uso para evitar que se oxide.
  • El mango puede llegarse a aflojar después de un uso prolongado, aunque se puede resolver ajustándolo con un destornillador.

Nuestra opinión sobre las sartenes wok para inducción

Las sartenes wok para inducción constituyen un magnifico legado asiático en el tema culinario. Esto es entendible si se valora su aporte en la cocina saludable a través de este utensilio de cocina que abarca verduras jugosas, carnes y pescados bien cocidos con muy poca grasa.

No dejes de adquirir una pieza robusta, de visible calidad y ayuda en la cocina con modelos y acabados auténticos, resistentes a deformidades, una joya necesaria en casa invencible ante el calor. Presta atención al tamaño de tu placa de inducción antes de adquirir una sartén wok, ya que si es excesivamente grande puede ser espaciosa y poco práctica.