En el mercado hay diversos modelos de sartenes de cobre y cerámica, acero inoxidable, o hierro fundido. En este caso, aunque se promocionan con este material, las sartenes no son realmente de cobre, y esto debe quedar muy claro a la hora de elegir el producto. Entonces, ¿qué son realmente las sartenes de cobre y cómo están hechas? Primeramente, son sartenes elaboradas con aluminio, pero su acabado tiene un efecto cobrizo. Hubo un tiempo en el cual sí se fabricaban sartenes de cobre, sin embargo, fueron retiradas del mercado por su toxicidad,
Recomendación rápida de la sartén de cobre más vendida
Índice de contenidos
No obstante, se utiliza esta terminología para hacer más efectiva la búsqueda particular de este tipo de sartenes. Comprar sartenes de cobre o averiguar funcionalidades sobre sartenes de cobre, precio de venta, ventajas etc. Es algo que te va a interesar luego de leer todo nuestro artículo. Te recomendamos que te informes bien para que tengas una elección más acertada a la hora de elegir tu próxima sartén.
Las sartenes de cobre más nuevas
Las sartenes de cobre más baratas
- ✤ Venta para: 1 sartén de cobre puro martillada
- ✤ Material: 100% cobre | Color: marrón | Capacidad: 350 ml
- ✤ Tamaño: longitud: 35 cm, altura: 4 cm, ancho: 21 cm
- BATERÍA DE SARTENES ANTIADHERENTES: Hemos fabricado nuestro set con aluminio prensado, un material resistente y duradero, y con un acabado externo en color cobre. Además, las sartenes son antiadherentes para facilitarte al máximo el cocinado de los alimentos.
- JUEGO COMPLETO PARA COCINAR: Además de tres sartenes de 20, 24 y 28 cm de diámetro, hemos decidido acompañar este juego de cocina con dos tapas de cristal con válvula para el vapor, una para la sartén de 28 cm y otra para la de 24.
- REVESTIMIENTO MULTICLAD: Este recubrimiento antiadherente está compuesto a base de multitud de capas que evitan que los alimentos se peguen, superpuestas unas encima de otras, que logran un efecto de liberación más uniforme y prolongado en el tiempo.
- ALUMINIO FORJADO: Fabricadas en aluminio forjado, estas sartenes ofrecen durabilidad y resistencia para un uso intensivo en la cocina
- REVESTIMIENTO ANTIAHDERENTE: El revestimiento antiadherente garantiza una cocción sin adherencias y facilita la limpieza, manteniendo las sartenes en óptimas condiciones
- MANGO ERGONÓMICO: Los mangos ergonómicos proporcionan un agarre seguro y cómodo, permitiendo un manejo fácil y seguro durante la cocción
- 90 % de cobre de acero inoxidable 10 %
- Acabado pulido brillante
- Calidad profesional
- Las sartenes de piedra son adecuadas para todo tipo de fuegos, incluida la inducción.
- Muy práctica, la sartén de piedra se guarda muy fácilmente.
- Las sartenes de piedra se pueden limpiar directamente en el lavavajillas.
- Lagostina línea Ramata, sartén antiadherente de 20 cm de diámetro.
- Elegante revestimiento exterior efecto cobre pulido.
- Fondo de aluminio de alto espesor, no apto para inducción.
- Sartén de Ø26x6,9 cm, de aluminio forjado en color cobrizo interior y exterior con finalización martilleado, que le atribuye un aspecto asimétrico y contribuye a su personalidad, de la colección Origen de San Ignacio.
- Superficie antiadherente de 4 capas: copper, diamond, sapphire y refuerzo de titanio: cuatro partículas combinadas que generan una de las superficies antiadherentes más resistentes del mercado.
- La capa de cobre provee una mejor conductividad del calor; la de diamante, le proporciona una resiliencia extra; la capa sapphire proporiciona antiadherencia extra, y la capa de titanio proporciona durabilidad.
- Revestimiento de cerámica y cobre de calidad.-
- Mango ergonómico.
- Sartenes de aluminio multicapa de calidad. Tapas de cristal templado con válvula de salida del vapor.
FUNCIONALIDADES DE LAS SARTENES DE COBRE
Proporcionan un punto perfecto de calor
Gracias al diseño y material de las sartenes de cobre, propagan de mejor modo el calor al igual que lo distribuyen por toda su estructura. Asimismo, conservan durante un lapso mayor de tiempo el calor, esto junto a su capacidad de distribución uniforme, permite que los alimentos se cocinen en cualquier punto a la misma temperatura, impidiendo que unas partes terminen más cocidas que otras o crudas. Además, su material hace que se calienten con mayor facilidad y rapidez.
No hay duda en que los expertos en la cocina tienen las anteriores premisas como requisitos indispensables, es por ello que muchos chefs buscan estas sartenes en particular.
Intensifican los sabores de las comidas
Debido a las propiedades antibacterianas del cobre, ninguno de los alimentos que se preparen tendrá desventajas en cuanto a la salud. También es necesario destacar que el sabor no se altera, sino que lo conserva. En algunos casos hasta aseguran que lo realzan, así como que los alimentos duran en un estado sano pro mayor tiempo. Lo mismo ocurre con el color, ya sean verduras o carne.
Por ejemplo, si se cocina recetas dulces como mermeladas, el resultado será una consistencia atractiva, un color brillante y un sabor exquisito e intenso.
Otorgan seguridad al cocinar
Contrario a lo que sucedía antiguamente, ahora es seguro cocinar con estas sartenes. Los materiales que las componen no reaccionan o interactúan con el cobre, como suele suceder con las de acero inoxidable (esto distingue las sartenes de cobre y las de acero inoxidable) Por lo tanto, es imposible alguna intoxicación con su uso, al contrario, comprar sartenes de cobre resulta en una ventaja.
Tampoco debes preocuparte por el famoso cardenillo, es decir, esa capa verdura que cubre los alimentos y hace que su sabor cambie totalmente. Eso sí, siempre y cuando les des el cuidado adecuado.
Excelentes conductoras térmicas
Ollas y sartenes de cobre son utilizadas por diversos chefs profesionales en valoración a sus cualidades térmicas. Las temperaturas son muy precisas y acertadas para cualquier receta que se vaya a realizar. Según aumentes o bajes la intensidad de calor en la cocina inmediatamente la sartén dará el cambio, se ajusta con facilidad a las variantes térmicas suministradas, permitiendo cocer y dorar los alimentos de manera perfecta.
Esta funcionalidad también hace que se adapten a cualquier tipo de cocina, bien sea eléctrica, a gas, por inducción, etc. No hay excepción a la regla, tú sólo elige el modelo, precio, y apariencia de la sartén a tu gusto.
A QUIÉN ESTÁN DIRIGIDAS LAS SARTENES DE COBRE
Este producto está dirigido a los amantes de la cocina que deseen elaborar platos más saludables sin recurrir a aceites, ni grasas de más. A los que quieren agilizar la limpieza de sus utensilios de cocina. A quienes deseen que los alimentos queden perfectamente cocidos, así como de buen aroma y color. Estas sartenes resisten altas temperaturas como la de un soplete, por lo que son muy resistentes, y de muy buena calidad.
Estas piezas son hasta decorativas, podemos revisar en Amazon sartenes de cobre, allí visualizaremos los mejores modelos de sartenes de cobre, opiniones de clientes y de seguro encontraremos la que necesitemos. En fin, ¿son buenas las sartenes de cobre? Podemos asegurar que, sin temor a equivocarnos, lo son, y con creces.
POR QUÉ COMPRAR SARTENES DE COBRE
VENTAJAS
Su mantenimiento y limpieza son sencillos, están diseñadas para durar mucho tiempo, y su limpieza es rápida y sencilla por sus materiales y diseño. Las sartenes cuentan con una capa antiadherente facilitando el proceso. El gasto de detergente es muy bajo lo cual es un ahorro extra. Es recomendable secarlas muy bien antes de guardarlas.
Igualmente, es seguro cocinar en estas sartenes. Los materiales que componen estas sartenes no reaccionan tóxicamente como ya mencionamos y su capa antiadherente evita que sea rayada por utensilios metálicos. Son compatibles con cualquier tipo de cocina ya sea eléctrica, de cerámica, gas, vitrocerámica o de inducción. También olvídate del precalentamiento o fuego alto, su distribución del calor es muy efectiva.
INCONVENIENTES
No hay realmente desventajas sustanciales con este tipo de sartenes, pero debemos estar atentos a los posibles inconvenientes que pueden surgir. Las ollas y sartenes de cobre, tienen estas posibles complicaciones:
- Es un material caro, por lo tanto, las sartenes también tienen su precio alto.
- Aunque el mantenimiento, cuidado y limpieza son sencillos, los cuidados que requiere este tipo de sartenes no son igual a las que son fabricadas de manera convencional.
- Si no se le dan los cuidados necesarios a este tipo de material pudiera crearse una capa conocida como cardenillo, la cual es tóxica.
Los dos últimos puntos se solucionan con una limpieza usando jugo de limón, agua caliente y cepillos para frotar.
NUESTRA OPINIÓN DE LAS SARTENES DE COBRE
El cobre en este tipo de sartenes está bien revestido, por lo que la toxicidad no es ninguna desventaja o inconveniente. Aún si no estuviese revestido, en productos azucarados no representa mayor problema. Mayor calidad de alimentos, sabor, cocción, son sólo algunos beneficios que ofrecen estos productos.
Aunque es sabido que el aluminio, el cobre y el acero son los materiales más tóxicos de la cocina, debemos saber que la actual tecnología y adelantos de salud, no permiten que nuestros utensilios de cocina nos causen daño. Sin mencionar que los controles sanitarios de cada país nos protegen, salvo que sea Venezuela, de resto no hay desventaja real.