Muchos sabemos que el mundo de la cocina y la gastronomía son realmente extensos y llenos de diversidad en cuanto a platillos se refiere. Pero para preparar ciertas comidas necesitamos diferentes utensilios, por lo que también encontramos una gran variedad de cubiertos, ollas y sartenes. En este caso queremos hablarte de uno en especial, y nos referimos a nada más y nada menos que el sartén Wok.
Recomendación rápida de la sartén wok más vendida
- La colección Kamberg es adecuada para todo tipo de cocinas de inducción, gas, eléctricas y cerámicas. Con Kamberg, puede cocinar de forma saludable y natural sin grasa, y la limpieza es rápida y sencilla. Kamberg — porque el camino al amor es a través del estómago
- Dimensiones: 30 cm de diámetro, 9,5 cm de alto, tapa de cristal con válvula de vapor y borde y mango de acero inoxidable
- Apto para horno hasta 220 °C (sin asa extraíble); apto para lavavajillas
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El sartén Wok tiene una forma redonda y abombada, y este es utilizado normalmente para hervir, guisar o cocer diferentes ingredientes al vapor. Debido a su forma fácilmente es posible dorar los alimentos de manera más rápida en comparación a otros utensilios y todo esto sin perder la mayoría de nutrientes que dichos alimentos aportan.
Las sartenes wok más nuevas
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- La colección Kamberg es adecuada para todo tipo de cocinas de inducción, gas, eléctricas y cerámicas. Con Kamberg, puede cocinar de forma saludable y natural sin grasa, y la limpieza es rápida y sencilla. Kamberg — porque el camino al amor es a través del estómago
- Dimensiones: 30 cm de diámetro, 9,5 cm de alto, tapa de cristal con válvula de vapor y borde y mango de acero inoxidable
- Apto para horno hasta 220 °C (sin asa extraíble); apto para lavavajillas
- Wok de 28 cm con acabado de acero inoxidable de alta calidad que ofrece un rendimiento robusto y una gran durabilidad a prueba de herrumbre sin riesgo de daños con el tiempo
- Difusión del calor óptima para unos resultados de cocción uniformes gracias a su base muy gruesa que evita que se deforme con el tiempo. Reforzado con titanio fabricado para durar
- Revestimiento antiadherente Power Resist para un potente rendimiento y facilita la limpieza sin esfuerzo para un deslizamiento duradero día a día
- Fabricado en España.
- Hasta 50% de ahorro energético gracias al acero esmaltado.
- Recubrimiento antiadherente bicapa reforzado libre de pfoa
- WOK ASIÁTICO: con 28 cm de diámetro y 8 cm de altura, este wok es adecuado para preparar tus platos de cocina asiática
- ALTO RENDIMIENTO: fabricada en aluminio forjado para una mayor durabilidad y resistencia
- REVESTIMIENTO CERÁMICO: greblon ck2, totalmente libre de pfa, que ofrece una cocción saludable y antiadherente
- Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
- Recubrimiento antiadherente de calidad Teflon Innovations libre de PFOA
- Fondo difusor uniforme de importante eficiencia (Save energy system)
- Fabricado en España. Material de acero esmaltado vitrificado a 820º.
- Hasta 50% de ahorro energético gracias al acero esmaltado.
- Fondo 100% inducción. Válido para todo tipo de cocinas incluida inducción; válidas también parta lavavajillas
- PRODUCTO OFICIAL DE MASTERCHEF - Este wokpan de calidad profesional es un producto oficial de la serie de televisión MasterChef, diseñado en Gran Bretaña.
- PARA TODOS LOS HOBS - Esta versátil sartén wok puede utilizarse en todas las superficies de cocción, incluida la inducción.
- ANTIADHERENTE Y ANTIRAYADURAS - Fabricado con un revestimiento antiadherente y antirayaduras ILAG de ingeniería suiza que garantiza una cocción segura y saludable, así como una fácil limpieza.
- Magnifico wok de acero, con un alto rendimiento energético y un diseño elegante.
- Apto para todo tipo de fuegos incluido inducción.
- Fondo 100% full induction.
- ✅【No Requiere Tratamiento Previo】Jobin wok de acero al carbono a diferencia de otros sartenes antiadherentes sin sazonar, nuestros wok son pre-azonados en la fábrica utilizando una tecnología hidráulica única, que le permiten evitar complicados pasos sazonados. La tapa de vidrio original de cortesía le ayuda a cocinar alimentos más saludables con menos aceite y bloquea los nutrientes y el sabor de sus alimentos.
- ✅【Antiadherente & Sin Revestimiento Químico】En comparación con la sartén recubierta, la superficie de este wok de acero al carbono ha sido pre-tratada con nitrógeno a más de 1000F, lo que lo hace antiadherente, antioxidante, fácil de limpiar y resistente a los arañazos. Y nos aseguramos de que no haya revestimiento químico, por lo que no tiene que preocuparse por las sustancias tóxicas y el pelado del revestimiento, haciendo que su cocina sea más saludable y segura.
- ✅【Calefacción Uniforme】El gran wok antiadherente responde rápidamente a la regulación del calor, y su diseño especial encierra los jugos y sabores de los ingredientes dentro del wok. Debido a la mayor curvatura y a las paredes más altas del wok, es menos probable que el calor se concentre en el fondo plano y se distribuye mejor hacia arriba. La gran curvatura permite un fondo más ancho y una mayor área de transferencia de calor para unos resultados de cocción óptimos.
- Contenido: 1x sartén wok de 28 cm revestida, ideal para placas de cocina con diámetro de 26 cm. Número de artículo: 0748486021
- Material: acero inoxidable 18/10 de Cromargan. Revestimiento cerámico antiadherente. Freír sin grasa y saludable sin pegar. Resistente al calor hasta 400 °C, apto para horno hasta 260 °C
- El wok se puede utilizar en todo tipo de cocinas: inducción, gas, eléctrica, vitrocerámica. La base (base universal TransTherm) ahorra energía durante la cocción gracias a la óptima distribución del calor y la larga conservación del calor
- Sartén wok de 28 cm de acero inoxidable 304 de gran grosor
- Revestimiento antiadherente de doble capa sin PFOA Whitford Xylan Plus para eliminar los restos de comida sin esfuerzo
- Mango remachado de acero inoxidable forjado con revestimiento de silicona que se mantiene frío para un agarre cómodo y seguro
- Wok Inducción de Calidad: Sartén Wok de Zanetti, diseñada para una perfecta adaptabilidad a las cocinas de inducción, ofreciendo versatilidad en cualquier cocina.
- Antiadherente Duradero: Revestimiento antiadherente de larga duración, garantiza una cocción uniforme y facilita la limpieza después de su uso.
- Diámetro óptimo: con un diámetro de 24 cm, esta sartén Wok ofrece un tamaño ideal para cocinar deliciosas porciones con comodidad.
- Sartén Wok de 28 cm y tapas con un mango extraíble e intercambiable; Simplifica tu forma de cocinar para resultados óptimos. Sartén apta para horno y lavavajillas y un diseño apilable que ahorra espacio
- Mango extraíble, intercambiable y seguro gracias a sus tres puntos de fijación, soporta hasta 10 kg. Diseñado para mejorar la experiencia en la cocina, el mango de agarre está hecho de materiales resistentes y se puede incorporar en solo un clic
- Sartenes con revestimiento antiadherente de cristales muy duros de titanio para una máxima resistencia antiarañazos; que dura hasta 6 veces más que los revestimientos de titanio estándar deTefal
- Revestimiento antiadherente de titanio: Revestimiento antiadherente de alta calidad y duradero (sin PFOA, plomo ni cadmio). Compatible con cocinas: gas, eléctrica, vitrocerámica.
- Señal térmica: Se tiñe de color rojo oscuro uniforme una vez que la sartén está bien precalentada y lista para cocinar; permite una cocción perfecta.
- Fácil de usar: Bonito diseño y excelentes características que no solo hacen la vida más fácil a los principiantes de la cocina; limpieza fácil: gracias a su revestimiento antiadherente interior y exterior y en torno al protector ignífugo.
- Wok de 28 cm con revestimiento antiadherente de alta calidad Mineralia + muy duradero y resistente gracias a su estructura reforzada sin preocuparte del correcto cocinado de los alimentos
- Tecnología Thermo-Signal indica la temperatura óptima para empezar a cocinar y garantiza textura, color y sabor, para que tus comidas sean deliciosas y sabrosas cada día
- Thermo-Fusion+ ofrece un calentamiento rápido y uniforme de toda la sartén, para cocinar los alimentos de forma homogénea y óptima gracias a su amplia superficie y su gruesa base
- WOK ANTIADHERENTE: Nuestro wok presenta un revestimiento antiadherente multicapa para evitar que se queden pegados los alimentos. Además, no contiene ni PFOA, ni plomo ni cadmio, ya que pueden resultar nocivos para la salud al ser ingeridos.
- CALOR EQUITATIVO Y LIGEREZA: El diseño de la base permite que el calor se reparta por igual en toda la superficie, de manera que todos los alimentos se cocinen por completo. Su gran ligereza te permitirá saltear y remover sin esfuerzos.
- APTA PARA TODO TIPO DE COCINAS: Nuestra sartén wok convertirá cada momento en la cocina en una oportunidad para desatar tu creatividad culinaria. Además, es compatible con cocinas de inducción, gas, halógenas, vitrocerámicas y eléctricas.
- PRODCUCTO DE CALIDAD Wok de 28 cm Fabricado en Aluminio Forjado y Apto para Inducción de la Colección COMPACT
- DISEÑO DE VANGUARDIA PARA TODA LA VIDA: Este novedoso diseño ha permitido incoporar un disco de inducción mucho más Buenade, aumentando la base de coccion y favoreciendo un menor gasto de energía notablemenete alto.
- MATERIALES DE ALTÍSIMA CALIDAD: Elaborado en aluminio forjado resistente y duradero sera tu aliado.
- Sostenible: la sartén wok Fackelmann está hecha de aluminio reciclado, lo que la hace amigable con el medio ambiente sin comprometer su rendimiento
- Antiadherente cerámico: con una capa interna de cerámica libre de pfas y una estructura de fondo en panal, la sartén garantiza un resultado crujiente en cada uso
- Resistente al calor: la sartén wok puede soportar temperaturas de hasta 150 grados, lo que la hace óptima para cualquier tipo de cocción, desde saltear hasta freír
- Acero de carbono de espesor 1,8 mm, grado comercial, wok pesado 2.1 kg
- Sartén wok tradicional china. ¡No olvides sazonar antes de usarla!
- Forjada por profesionales chinos en Guangzhou
- COCCIÓN PERFECTA EN TODOS LOS FUEGOS: Disfruta de un rendimiento inigualable en cualquier tipo de cocina, incluyendo inducción. Nuestro WOK premium distribuye el calor de manera rápida y uniforme, garantizando resultados perfectos en cada uso.
- ANTIADHERENTE PREMIUM SIN PFOA: Cocina de manera más saludable con nuestro revestimiento antiadherente de alta calidad, libre de PFOA y químicos nocivos. ¡Despídete de los alimentos pegados y disfruta de una limpieza fácil y rápida!
- CALENTAMIENTO RÁPIDO Y UNIFORME: Gracias al aluminio de alta calidad, nuestro WOK garantiza una distribución de calor rápida y homogénea, permitiendo que tus comidas se cocinen a la perfección en menos tiempo.
Funcionalidad del sartén wok
El mejor aliado a la hora de saltear los alimentos
Saltear los alimentos consiste en cocinarlos a fuego alto y con poca grasa mientras se mantiene en constante movimiento, logrando así dorar los ingredientes rápidamente pero permitiendo un centro jugoso y que conserva todos los nutrientes de los mismos. Y para esto, el sartén Wok es el instrumento perfecto para saltear las comidas. Por esto muchos aficionados a la cocina y por supuesto, cocineros profesionales, aman utilizar este sartén, debido a su facilidad de uso a la hora de ir salteando los alimentos.
Rápido y seguro
Una de las más grandes virtudes del sartén Wok es que permite preparar las comidas mucho más rápido. Pero además de esto, nos preocuparemos menos a la hora de mover poco a poco lo que estemos cocinando gracias su mango largo que nos dejará sujetar de forma firme el sartén. Cuando queramos retirarlo del fuego, tendremos también una oreja a nuestra disposición para agarrar todo por ambos lados y prevenir posibles accidentes.
¡Te preocuparás menos por las grasas!
Muchas veces cuando estamos cocinando hacemos uso de diferentes aceites u otros ingredientes que nos permitan freír mejor nuestros alimentos. Pues cuando se utiliza un sartén Wok esto ya no será necesario del todo. Debido a su manera de calentar los alimentos ya que conduce mucho mejor el calor, necesitaremos una cantidad mínima de grasa a la hora de cocinar y seguiremos obteniendo un muy buen resultado en cuanto a cocción nos referimos.
Wok de hierro, Wok de acero inoxidable y Wok eléctrico
Debido a la antigüedad de su origen con el paso del tiempo se ha venido lanzando diferentes versiones de este popular sartén, que si bien ninguna es mejor que otra, esto nos permite tener una gran variedad de modelos para escoger.
Comenzando por el Wok de hierro, siendo este el más antiguo, no contiene ningún tipo de cubierta antiadherente o antioxidante, pero lo compensa con una excelente distribución del calor. Suelen ser los más difíciles de cuidar ya que son más propensos a dañarse. Luego nos encontramos con el de acero inoxidable, el cual comúnmente nos podremos encontrar en las tiendas. No son tan conservadores que los de hierro pero son más ligeros, duraderos y por lo general cuentan con una cubierta antiadherente.
Por último, pero no menos importante, los Wok eléctricos. Estos permiten obtener un nivel de cocción bastante similar a los otros modelos, con la clara diferencia de que funciona conectándolo a una toma de corriente, en pocas palabras es un sartén Wok para inducción. No hay uno peor que otro, todo depende por supuesto, de las exigencias de la persona.
¿A quién está dirigido el sartén WOK?
El sartén Wok está pensado para toda aquella persona que desee cocinar. No importa si solo lo haces en tus momentos libres o eres un chef profesional con una gran agenda. Todos podrán preparar ricos platillos en menos tiempo con ayuda de este mágico sartén. Y sobre todo, son realmente económicos a la hora de comprar uno. Así que no tengas miedo de traer uno de la tienda y preparar esa receta que tanto te llamó la atención en ese libro de cocina que sigues o incluso en un video que encontraste en internet.
¿Por qué comprar un sartén WOK?
Ventajas
¡No lo olvides! Podrás freír, cocer y guisar diferentes ingredientes con una cantidad mínima de grasa y en el menor tiempo posible. Su distribución de calor es realmente buena por lo que cuando hayas terminado de cocinar y retirado del sartén del fuego, seguirá manteniendo calientes los alimentos durante el tiempo necesario mientras te encargas de buscar los platos o terminar el acompañamiento.
Y por supuesto, son una compra económica. La gran mayoría de sartenes Wok que hay en las diferentes tiendas físicas o en línea están a un muy buen precio, demostrando la excelente relación entre calidad-precio que estos tienen. Un sartén que mejorará tu manera de cocinar y a un precio de infarto. ¿Quién podría rechazar esta oferta?
Inconvenientes
Dependiendo del tipo de sartén Wok, es posible que se logren pegar los alimentos. Esto se puede arreglar sabiendo curar correctamente el mismo, pero para una persona que este comenzando en la cocina y desconozca esto puede traerle malas experiencias, aunque esto también puede ocurrir si nos olvidamos por ir moviendo constantemente los ingredientes.
Como lo vimos más adelante, el sartén Wok de hierro es excelente a la hora de cocer los alimentos, pero sin duda es el más propenso a dañarse ya que no tienen ninguna capa antioxidante o antiadherente, por lo que debemos de tener esto en cuenta a la hora de comprar uno.
Conoce nuestra opinión sobre el sartén WOK
Nos permite obtener varios términos en los alimentos, cocinaremos en menos tiempo, fáciles de usar e incluso hasta de limpiar. Sin duda consideramos que el sartén Wok es una muy buena elección a la hora de comprar un sartén que te permita complementar esa colección que tienes en tu cocina. Así que no tengas miedo de comprar uno y experimenta todas las maravillas que este traerá a tu vida.
No importa si cocinas cuando el tiempo te lo permite o si eres un cocinero profesional del restaurante más gran de tu ciudad, sin duda el sartén Wok será un fuerte aliado a la hora de preparar ese platillo que deseas.