¿A quién no le gusta cocinar muy rápido, fácil y sabroso? Lo mejor que nos ofrece la tecnología es la constante salida al mercado de artículos para la cocina que facilitan esas largas y tediosas labores.
Aquí tienes el catálogo disponible con los sifones de cocina más vendidos a un sólo clic
Hace unos cuantos años Ferrán Adriá dio un vuelco a la llamada cocina molecular con la creación del sifón de cocina. Un aparato que usa pastillas de gas para convertir cualquier líquido en mouse o espuma sin utilizar nata, azúcar, huevos o harina. El resultado es muy consistente y con un sabor súper original que va de acuerdo al líquido añadido, y además mantiene las calorías a un nivel muy bajo.
El mousse resultante puede ser caliente o frío (según su estado líquido al colocarlo en el sifón para cocinar). Con él se pueden hacer dulces, tortas, café, helados, tortillas y gran variedad de postres, así como licores, bebidas, jugos, cócteles y mucho más. Aprovechamos también para presentarte nuestro extenso catálogo de dispensadores de todo tipo que serán el complemento perfecto en tu hogar.
FUNCIONALIDADES DE UN SIFÓN DE COCINA
PREPARACIÓN DE MÚLTIPLES PLATILLOS
Con un sifón de cocina simplificarás tu trabajo. Tendrás la posibilidad de preparar pequeños, medianos y grandes platillos, postres y bebidas.
Comprar un sifón de cocina es la garantía de crear originales, sofisticadas y esponjosas salsas, cremas, helados, cócteles y mousses de aguacate, de gazpacho, de chocolate blanco con fresas y más. Existe una enorme cantidad de platos a los que puedes darles un toque especial usando el mejor sifón cocina.
Consigue otras recetas y experimenta nuevos sabores y texturas. Todo lo puedes elaborar tú mismo de una manera rápida, asegurando a tus comensales una excelente experiencia visual y gustativa.
VASOS INOXIDABLES
Un sifón para cocina trae un vaso elaborado en aluminio o en acero inoxidable. Estos últimos permiten elaborar mouses fríos y calientes, dejar las preparaciones adentro de un día para otro y lavarlo adecuadamente sin problemas.
Por otra parte, con los vasos de aluminio se pueden hacer mousses fríos o calientes, cuidando de que no sobrepasen los 50ºC, en ellos se recomienda retirar las preparaciones inmediatamente se hayan hecho. Los vasos de este material son mucho más incómodos que los de acero y no pueden lavarse en el lavavajillas, por lo que tiene que conseguir otros métodos para no dañarlo.
ES DE EXCELENTES MATERIALES Y MUY LIGERO
Un sifón de cocina está elaborado en un material metálico que ya haya sido tratado contra la corrosión. Esto evitará el daño del mismo por su frecuente exposición al agua. Su cabezal está hecho de poliamida, POM, NBR, silicona y latón niquelado. El vaso tiene las marcas para la determinación la capacidad de contención de líquidos. Su soporte para cápsula es muy fácil de manejar, además su mango de silicona es antideslizante.
Suele ser una herramienta muy ligera, fácil de guardar y trasladar. Sus dimensiones generalmente son de 10 x 29,6 x 9,8 cm y suele pesar tan solo 862gr.
MUY FÁCIL DE UTILIZAR
Un sifón de nitrógeno es más fácil de utilizar de lo que se piensa. En el contenedor de productos colocamos cualquier líquido que deseemos convertir en mouse. No olvide que todo lo que eche allí tiene que ser en estado líquido. Una vez realice esto no añada nada más. Solamente cierre el contenedor, destape el soporte para cápsula, coloque la cápsula de óxido de nitrógeno, tape y agite con muchísima fuerza.
¿Qué pasará? La cápsula emitirá su gas, y como si fuera un spray la mezcla saldrá como una crema, suave y esponjosa. Para utilizarla solo debe inclinarla un poco.
A QUIÉN ESTA DIRIGIDO UN SIFÓN DE COCINA
Si usted es un profesional o amante de la cocina, no dude en comprar un sifón de cocina. Utilizando este aparato ser harán realidad todos sus sueños culinarios en la mejor preparación, degustación y preparación de postres, cócteles y diversos platillos.
El sifón de cocina está especialmente diseñado para los chef y demás profesionales de la cocina, sobre todo los que se encuentran en restaurantes o pequeños locales de comida que se especializan en postres. Pero esto no es una condición limitante, puesto que también puede tenerlo en su casa sin ser experto, solamente si gusta de preparar deliciosos platillos.
POR QUÉ COMPRAR UN SIFÓN DE COCINA
VENTAJAS
- Por internet y en tiendas físicas puede conseguir un sifón de cocina barato sin que ello influya en su calidad.
- Es recomendado para los amantes de los dulces y la repostería en general.
- Fácil de utilizar y de limpiar, además sus materiales de fabricación son resistentes, duraderos y de anti oxidación.
- Otra de las ventajas del sifón de cocina es que resulta maravilloso si desea ahorrar tiempo y cocinar con mayor rapidez, sobre todo si le encanta conservar el sabor natural de los alimentos.
- Vienen en dos modelos: de 0,5ml y de 1 litro. Lo mejor es que incluyen recetas.
INCONVENIENTES
- Aunque parezca una maravillosa herramienta de la cocina molecular, lamentamos informarte que como todos los instrumentos de cocina, goza de algunos inconvenientes entre los que destaca:
- Comprar los cartuchos de gas, porque no están incluidos con la adquisición del sifón.
- Estos cartuchos son muy costosos, además de que traen pocos, así que guarde su uso para ocasiones especiales.
- Algunos sifones son de plástico, estos se dañan rápido porque no soportan la presión del gas.
- Finalmente los de capacidad de 0,5ml son incómodos si se necesitan preparar grandes cantidades de mousse.
NUESTRA OPINIÓN DE UN SIFÓN DE COCINA
Creemos que aunque tengan algunos fuertes inconvenientes, estos aparatos son un gran invento en el mundo culinario. Comprar un sifón de cocina siempre será una buena inversión si considera los elementos necesarios para su elección. En este sentido los precios de un sifón de cocina varían de acuerdo a su fabricación, calidad, marca y diseño, seleccione el mejor haciendo una comparativa entre todos.
Lo mejor de estos productos es que no se necesita ser un profesional para usarlos, así que olvide las excusas para innovar en la presentación de postres, tartas, y bebidas de una manera original y muy deliciosa.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]