Los sifones de cocina utilizan cargas de gas para su funcionamiento, este se descarga en su interior a través de la cápsula de metal que lo contiene. Las cápsulas para sifón son muy fáciles de usar porque solamente hay que introducirlas en el compartimiento especial para ello y enroscar la tapa esperando toda la liberación del gas.
Recomendación rápida de la carga de gas para sifones de cocina mas vendida
- Limpio y Puro - Nuestra carga para sifon contiene 8 gramos de óxido nitroso puro de grado alimentario. Las cápsulas sifon de crema batida están fabricadas con acero inoxidable 100% reciclable. Fabricadas con los más altos estándares, nuestras cargas sifon N2O no tienen fragmentos de metal ni residuos aceitosos, por lo que no introducen olores ni sabor a aceite en sus preparaciones.
- Fresco y Versátil - Ampliamente recomendados por chefs, baristas y hosteleros. Disfrute de una saludable nata montada fresca en casa, sin productos químicos ni conservantes. Tiene mejor sabor que la nata montada en lata. Un cargador de N2O en un sifón de cocina produce alrededor de 2 tazas de crema batida en segundos. Prepare instantáneamente cremas frescas, mousses, espumas, salsas, sopas, infusiones y aceites. Están para ser utilizados únicamente con fines culinarios
- Seguro y a Prueba de Fugas - Nuestras cargas sifon de cocina están anodizadas para protegerlas de la humedad de la cocina que puede causar la oxidación en cargadores inferiores. Cada oxido nitroso bombona contiene gas comprimido de calidad alimentaria. Los capsulas gas sifon ICO N2O utilizan un sistema de taponado/cierre que garantiza la ausencia de fugas de gas para una larga vida útil. Filtrado tres veces para mayor sabor y seguridad.
Índice de contenidos
- 1 Recomendación rápida de la carga de gas para sifones de cocina mas vendida
- 2 Las cargas de gas para sifones de cocina más nuevas
- 3 Las cargas de gas para sifones de cocina más baratas
- 4 FUNCIONALIDADES DE LAS CARGAS DE GAS PARA SIFÓN
- 5 A QUIÉN ESTA DIRIGIDO LAS CARGAS DE GAS PARA SIFÓN
- 6 POR QUÉ COMPRAR LAS CARGAS DE GAS PARA SIFÓN
- 7 NUESTRA OPINIÓN DE LAS CARGAS DE GAS PARA SIFÓN
Por si no lo sabe, se utilizan cápsulas de óxido nitroso para sifón¸ porque este gas se disuelve muy rápido y fácil en todo medio graso, lo que permite que se genere mucha más aireación de la que se lograría con aire normal. Y como posiblemente ya hayamos pensado, la cantidad adecuada de N20 en la cocina no resulta tóxico.
Recuerde que estos artículos no vienen con el sifón, por lo que tiene que comprarlos. Utilícelos adecuadamente y adquiera cargas para sifón de buena calidad. Hoy conoceremos un poco más acerca de ellas.
Las cargas de gas para sifones de cocina más nuevas
Las cargas de gas para sifones de cocina más baratas
- Limpio y Puro - Nuestra carga para sifon contiene 8 gramos de óxido nitroso puro de grado alimentario. Las cápsulas sifon de crema batida están fabricadas con acero inoxidable 100% reciclable. Fabricadas con los más altos estándares, nuestras cargas sifon N2O no tienen fragmentos de metal ni residuos aceitosos, por lo que no introducen olores ni sabor a aceite en sus preparaciones.
- Fresco y Versátil - Ampliamente recomendados por chefs, baristas y hosteleros. Disfrute de una saludable nata montada fresca en casa, sin productos químicos ni conservantes. Tiene mejor sabor que la nata montada en lata. Un cargador de N2O en un sifón de cocina produce alrededor de 2 tazas de crema batida en segundos. Prepare instantáneamente cremas frescas, mousses, espumas, salsas, sopas, infusiones y aceites. Están para ser utilizados únicamente con fines culinarios
- Seguro y a Prueba de Fugas - Nuestras cargas sifon de cocina están anodizadas para protegerlas de la humedad de la cocina que puede causar la oxidación en cargadores inferiores. Cada oxido nitroso bombona contiene gas comprimido de calidad alimentaria. Los capsulas gas sifon ICO N2O utilizan un sistema de taponado/cierre que garantiza la ausencia de fugas de gas para una larga vida útil. Filtrado tres veces para mayor sabor y seguridad.
- Compatibles con la botella sifón co2
- Diez cargas de co2
- Se tiene que introducir en la re cámara del sifón para que libere el gas
- CARGAS DE SIFON DE NATA, CAJA DE 24 UNIDADES, DE IBILI
- Limpio y Puro - Nuestra carga para sifon contiene 8 gramos de óxido nitroso puro de grado alimentario. Las cápsulas sifon de crema batida están fabricadas con acero inoxidable 100% reciclable. Fabricadas con los más altos estándares, nuestras cargas sifon N2O no tienen fragmentos de metal ni residuos aceitosos, por lo que no introducen olores ni sabor a aceite en sus preparaciones.
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- Seguro y a Prueba de Fugas - Nuestras cargas sifon de cocina están anodizadas para protegerlas de la humedad de la cocina que puede causar la oxidación en cargadores inferiores. Cada oxido nitroso bombona contiene gas comprimido de calidad alimentaria. Los capsulas gas sifon ICO N2O utilizan un sistema de taponado/cierre que garantiza la ausencia de fugas de gas para una larga vida útil. Filtrado tres veces para mayor sabor y seguridad.
- Recambio de gas para cabezal, soplete
- Garantía : 2 años
- 0,6lt
- Caja de 24 cargadores de crema
- Cargadores N2O; 8 gramos
- N2O es insípido e incoloro
- Cargas de óxido nitroso (N2O) para sifón de crema.
- Dejaremos de suministrarte el producto si consideramos que lo estás como gas de la risa.
- Producto compatible con sifones de Liss y Mosa.
- Nata montada de calidad profesional: Crea postres artesanales personalizados y saludables con el dispensador de crema montada EurKitchen de aluminio. Estos utensilios de cocina sacan a relucir el chef que hay en ti. Con este batidor de nata prepara helados de primera, ricas mousses de chocolate, cremas batidas de coco, café con leche espumosa y sodas. Monta sin esfuerzo sabrosa nata sin azúcares ni carbohidratos. Puedes hacer huevos revueltos esponjosos e incluso mantequilla casera
- Duradero y resistente: Este sifón de pastelería y repostería en aluminio con cabezales dispensadores es una auténtica pieza de menaje de cocina profesional. De fácil agarre y roscas reforzadas, nuestro dispensador de crema batida soporta el uso diario y comercial. El acabado negro satinado de nuestro sifón de nata lo mantiene como nuevo durante años. Puedes usar las 3 boquillas de decoración para darle a tus pasteles, tartas, gofres y bebidas una presentación profesional inolvidable.
- Dispensador de uso múltiple: Pon en marcha tu sifón de crema fresca con nuestros consejos y recetas para crear postres artesanales, nata montada keto, café helado o mantequilla sin conservantes en pocos minutos. Para hacer mantequilla: agita el dispensador 25-30 veces, suelta N2O, abre el dispensador y retírala con una espátula. Compatible con cartuchos de óxido nitroso de 8 gramos de todas las marcas. Nota: los cartuchos de N2O se venden por separado.
- . 🍨 Calidad Profesional En Casa: Sifón de aluminio grado alimenticio con boquillas de acero inoxidable y plástico. Perfecto para crear espumas dulces, saladas, mousses y decorar postres como un chef profesional.
- . 🎂 Ideal Para Repostería Y Cocina Creativa: Diseñado para nata, salsas y creaciones innovadoras. Este sifón transforma tus recetas, ofreciendo resultados consistentes y de alta calidad en minutos.
- . 🧼 Fácil Limpieza Y Mantenimiento: Incluye un cepillo reutilizable que facilita la limpieza de las boquillas y accesorios. Además, su diseño desmontable asegura una higiene óptima tras cada uso.
FUNCIONALIDADES DE LAS CARGAS DE GAS PARA SIFÓN
En el mercado puede encontrar dos tipos de cargas del sifón: las de óxido nitroso o N2O y las de gas carbónico. Las primeras son las utilizadas en la elaboración de distintas espumas de cocina, es muy fácil reconocerlas ya que vienen fabricadas en color plateado. Generalmente son de 8gr y las cajas o paquetes traen 10 unidades.
Por su parte las de gas carbónico sirven exclusivamente para la gasificación de las bebidas, no para realizar espumas. Por eso es importante saber para qué va a utilizar cada carga. Reconocerlas es muy sencillo porque son de un llamativo color dorado.
CON MÚLTIPLES CARACTERÍSTICAS
Cualquiera de los tipos de cargas de sifón no es reutilizable, por lo tanto debe retirarlas una vez hayan sido empleadas. Estas cargas suelen contener 8 gr de CO2 o N2O, con lo que puede hacer un litro de soda, de bebida gasificada o de espuma, dependiendo de la cápsula que compre. Para su fabricación suelen pesarse individualmente, así que usted no corre el riesgo de estafas.
Las cápsulas para sifón están fabricadas en acero inoxidable, y lo mejor de ellas es que las pueden guardar por mucho tiempo en un lugar fresco, ya que no tienen fecha de vencimiento.
SON SÚPER IMPORTANTES
Para usar los sifones de cocina debe obligatoriamente tener una cápsula de gas, sin ella no funcionará el equipo. Podríamos decir que es la herramienta más importante del sifón, además de ser la que le otorga mucha fuerza y permite que trabaje de forma correcta, siempre y cuando sea de buena calidad.
Por ello es súper importante que siempre utilice las cápsulas de la misma marca que el sifón, dado que este es una de las partes más frágiles del aparato. Asimismo es fundamental que para evitar sustos o accidentes, tanto el sistema de anclaje como la rosca funcionen perfectamente.
FÁCILES DE UTILIZAR
Utilizar una cápsula de gas para sifón es muy sencillo, tiene un orificio perfectamente adaptado para ello. Solamente debe buscarlo en el cabezal del sifón y colocar en este la cápsula muy rápido mientras tiene el sifón boca abajo, esto para evitar el escape del gas y que atraviese todo el sifón. Luego agite fuertemente y finalmente controle la expulsión de la espuma mediante la palanca.
Existen sifones que incluyen una pieza cilíndrica, con ella es posible ajustar la cápsula de gas al cabezal, otros también vienen con distintas boquillas para dar distintas formas a la salida de la espuma.
A QUIÉN ESTA DIRIGIDO LAS CARGAS DE GAS PARA SIFÓN
Recuerde que las cargas de gas para sifón están hechas solo para insertarse y ser utilizadas en sifones. Es ideal que la adquisición de estas lo realicen exclusivamente mayores de edad, aunque todo depende del Estado o Distrito en donde se encuentre la persona.
Las cápsulas de gas están especialmente diseñadas para ser utilizadas por chef, profesionales de la cocina, o cualquier persona aficionada a la preparación de postres con espuma y bebidas gaseosas. Por esto último también son excelentes en bares, restaurantes, locales pequeños y centros de comida que pongan a disposición del público la venta de estos productos.
POR QUÉ COMPRAR LAS CARGAS DE GAS PARA SIFÓN
VENTAJAS
- Cualquiera de las cargas para sifón son súper sencillas de usar, porque solo hay que introducirlas en el sifón y esperar su completa liberación.
- Si desea carbonatar bebidas utilice las cápsulas de dióxido de carbono mientras que para la elaboración de espumas o nata emplee las cápsulas de nitrógeno.
- El nitrógeno además se usa como anestésico pero por supuesto en cantidades mayores y bajo la orden y supervisión de un médico.
- Las cápsulas para gas no se vencen, así que puede durar mucho tempo guardado, siempre que esto sea en un lugar fresco y fuera del alcance de los niños.
INCONVENIENTES
- Las cargas de sifón no se pueden intercambiar, es decir que si usted desea carbonatar bebidas no puede usar cápsulas de dióxido de carbono, mientras que si quiere fabricar espuma no debe usar las de nitrógeno.
- Lo malo es que estas cápsulas son muy costosas y el paquete trae pocas.
- Si el sifón se cae o daña puede ser muy peligroso colocarle una cápsula de gas, por lo que es mejor desecharlo y adquirir uno nuevo.
- Evite utilizar cápsulas de gas distintas a las de la marca del sifón porque puede dañarlo, acortar su uso o incluso provocar accidentes.
NUESTRA OPINIÓN DE LAS CARGAS DE GAS PARA SIFÓN
Aunque sean algo costosas y presenten varios inconvenientes, creemos que nada mejor que invertir en unas buenas cápsulas de gas para el funcionamiento más óptimo del sifón, siempre recordando que deben pertenecer a la misma casa de fabricación.
Solo con estas podrá obtener excelentes espumas o las mejores bebidas carbonatadas según la elección de las cargas, basándose en lo que desee realizar en su cocina. No sirve de nada que tenga un sifón de cocina sino le compra sus cápsulas, ya que no pueden funcionar sin ellas. Lo mejor de todo es que no necesita ser un profesional para usarlo.