Los profesionales de la cocina necesitan instrumentos de calidad, es así el caso del soplete de cocina. Esto es porque es capaz de dar el toque ideal ahumado o rostizado a cualquier comida sin realizar mayores esfuerzos. Con una llama capaz de alcanzar los 1200º C, este es el aliado ideal para gratinar, fundir, pelar y flambear alimentos de manera profesional.
Recomendación rápida de un soplete de cocina profesional mas vendido
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Índice de contenidos
- 1 Recomendación rápida de un soplete de cocina profesional mas vendido
- 2 Los sopletes de cocina profesionales más nuevos
- 3 Los sopletes de cocina profesionales más baratos
- 4 Funcionalidades de un soplete de cocina profesional
- 5 ¿A quién está dirigido el soplete de cocina profesional?
- 6 ¿Por qué comprar un soplete de cocina profesional?
- 7 Nuestra opinión sobre un soplete de cocina profesional
Lo mejor de todo es que podrás hacer todas estas cosas sin que se cansen tus manos, ni tener que poner a cada momento el platillo en el horno. De hecho, la mayoría de los sopletes de cocina profesionales no miden más de 15 cm de alto y su peso es realmente bajo. Hay diferentes modelos de esta herramienta, las opciones van desde sopletes recargables o recambiables, son económicos. Además de eso, son muy seguros y vienen con botones para bloquear y evitar malos usos.
Los sopletes de cocina profesionales más nuevos
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Los sopletes de cocina profesionales más baratos
- Seguro y duradero: Hecho de aleación de aluminio de alta calidad, aleación de zinc, material ABS, larga vida útil, compacto y liviano, cómodo de usar en cualquier momento, equipado con mango ergonómico, cubierta de seguridad para evitar el encendido accidental, base ancha para evitar El inclinable y el lanzallamas largo mantienen sus manos a salvo de las llamas
- Llama ajustable: El tamaño de la llama se puede ajustar hacia la izquierda y hacia la derecha a través del "Adjustment Flame Dial", y el rango de temperatura de la llama es 704 ℃/1300 °F-1300 ℃/2372 °F, lo que puede lograr un calentamiento preciso
- Operación con una sola mano: Llene el soplete de butano con butano (apto para todos los butanos), déjelo reposar durante unos minutos, mantenga presionado el interruptor de encendido para rociar fuego y, al mismo tiempo, presione el "Continuous Flame Lock", Continúe rociando fuego y podrá operarlo fácilmente con una mano. Utilice la cubierta de seguridad cuando no esté en uso para evitar la ignición accidental por parte de los niños
- Antorcha Gourmet Profesional
- Capacidad de 80 a 150 min .
- Garantía: 19 años ( s )
- Seguro y duradero: El bloqueo de seguridad evita que se encienda por accidente. La base ancha ayuda a evitar que se caiga. La boquilla de ángulo largo y el protector de dedos para las quemaduras mantienen la mano alejada de la llama. Hemos fabricado nuestro soplete cocina con materiales de calidad profesional, proporcionándote una herramienta segura y fácil de usar.
- Recargable y fácil de usar: Recarga el flambeador cocina con butano de cualquier marca. Ten en cuenta que el gas butano no está incluido. Basta con deslizar el bloqueo de seguridad para abrirlo, se enciende con la tecnología de encendido piezoeléctrico. Es un mini soplete portátil que puedes llevar contigo a muchas actividades al aire libre, como acampar y hacer barbacoas.
- Gran regalo versátil: El soplete para crema catalana es ideal para caramelizar el azúcar sobre la crema catalana, glasear un jamón al horno, dorar un filete, asar pimientos, derretir queso y tostar pan rallado. También es útil para encender tu chimenea, velas, para pasatiempos, proyectos de arte y artesanía, fabricación de joyas, soldadura, para múltiples aplicaciones de acampada, dabs y mucho más.
- 🔥【Llama Potente & Ajustable】 La temperatura máxima de llama puede alcanzar 1300 ℃ / 2372 ° F. Después de encender el encendido, presione el botón de bloqueo con el pulgar y ajuste el tamaño de la llama según sus necesidades. La llama más larga puede alcanzar los 9 cm.
- 🔥【Dual-Flame】Este flambeado único tiene 2 llamas para un poder más poderoso. la llama puede seguir ardiendo durante 13 minutos. Hay un bloqueo de seguridad, después de bloquearlo, el interruptor de encendido electrónico no se puede abrir, más seguridad.
- 🔥【Recargable】 Este encendedor de antorchas puede llenarse con 8 a 11 g de gas butano a la vez, recargue el gas después del agotamiento. Rellenelo durante 7 a 9 segundos (Nota: Antes de inflar la botella de aire, use un elemento no metálico para eliminar el gas para que la presión del aire dentro y fuera sea igual)
- Potente Soplete de Llama de Estilo DUAL: ¡Este encendedor de soplete de butano está disponible en los modos de fuego suave e intenso! El modo de fuego intenso concentra la llama máxima para un calor intenso, mientras que el modo de fuego suave es mejor para ahorrar gas butano. Eres libre de elegir diferentes patrones de llama según la situación.
- Soplete Cocina de Versátil: El soplete para crema catalana es ideal para caramelizar el azúcar sobre la crema catalana, glasear un jamón al horno, dorar un filete, asar pimientos, derretir queso y tostar pan rallado. También es útil para encender tu chimenea, velas o cigarros, para pasatiempos, proyectos de arte y artesanía, fabricación de joyas, soldadura, para múltiples aplicaciones de acampada, toques y mucho más.
- Modo de Llama Ajustable y Llama Continua: Gracias a la tecnología de encendido piezoeléctrico, este soplete se puede utilizar en cualquier ángulo, incluso boca abajo, con una sola mano. Puedes ajustar el regulador de temperatura para un control total de la llama, que puede alcanzar hasta 1300 °C/2372 °F. Pulsa el botón para encender la llama, gira el bloqueo de seguridad en el sentido de las agujas del reloj al mismo tiempo y seguirá funcionando sin tenerlo pulsado.
- ALJOIR Pack Cabezal de Soplete + Cartucho de Gas 227g Soplete de Cocina Profesional con Llama Ajustable, para Flambeado, postres
- Product type: BLOWTORCH
- Brand: ALJOIR
- 🔥【SEGURO Y DURADERO】Antorcha cocina el bloqueo de seguridad previene el encendido accidental. Mechero soplete hecho con un cuerpo duradero de Aleación de zinc y plastico para un uso duradero. (NOTA: Mantener fuera del alcance de los niños.)
- 🔥【LLAMA AJUSTABLE】Sopletes De Cocina No solo se puede ajustar el tamaño de la llama, sino que también se puede ajustar la intensidad de la llama. Simplemente desliza la cerradura de seguridad para abrir, luego presiona el botón y enciende la llama.La antorcha puede producir una llama continua de hasta 6 pulgadas de largo a una temperatura de 2370 ° F / 1300 ° C.(Asegúrese de que el tanque de butano tenga una punta de extensión universal).
- 🔥【FÁCIL DE USAR】Quemador flameado el interruptor se puede operar con una mano, seguro y duradero. Más fácil y rápido. que no hay que estar apretando continuamente el botón de encendido por lo que si usamos el encendedor de tormenta para quemar o hornear cosas que tardan más, será mucho más cómodo.
- 【Materiales de alta calidad】Fabricado con una aleación de aluminio duradera, nuestro soplete de cocina ofrece una calidad profesional que satisface las demandas de chefs profesionales y aficionados a la repostería.
- 【Llama ajustable】Con un simple regulador de llama, puede ajustar la intensidad de la llama hasta alcanzar una temperatura para satisfacer sus necesidades específicas.
- 【Recargable y portátil】Nuestro mechero de butano se puede recargar fácilmente con butano de cualquier marca después de su uso. Gracias a su diseño compacto y ligero, se adapta cómodamente a la mano y es ideal para usar en la cocina, acampar o hacer trabajos artesanales.
- ✨ Soplete Multiusos - Perfecto para actividades de cocina como flamear y caramelizar, así como para bricolaje y encendido de barbacoas o chimeneas. Su encendido piezoeléctrico y su capacidad para rotar la llama 360º ofrecen una comodidad inigualable.
- 🔥 Control Total de la Llama: Ajusta la intensidad de la llama y la temperatura a tu gusto, teniendo el control exacto para cada ocasión, desde delicadas preparaciones culinarias hasta proyectos de bricolaje que requieren precisión.
- ✅ Compacto y eficiente - Con medidas de 15x8x4 cm y un peso ligero de solo 125 gramos, este soplete es fácil de manejar y transportar, convirtiéndolo en la herramienta ideal tanto para el hogar como para llevar a cualquier parte.
- 【Materiales de alta calidad】Fabricado con una aleación de aluminio duradera, nuestro soplete de cocina ofrece una calidad profesional que satisface las demandas de chefs profesionales y aficionados a la repostería. Este producto no contiene butano.
- 【Llama ajustable】Con un sencillo regulador de llama, puede ajustar la intensidad de la llama hasta alcanzar una temperatura que se adapte a sus necesidades específicas.
- 【Recargable y portátil】Nuestro encendedor de butano puede recargarse fácilmente con cualquier marca de butano después de su uso. Gracias a su diseño compacto y ligero, se sostiene cómodamente en la mano y es ideal para usar en la cocina, acampar o para trabajos artesanales.
Funcionalidades de un soplete de cocina profesional
Pelar, rostizar y sellar aves y carnes
Una de las funciones poco conocidas de los sopletes de cocina profesionales es que son perfectos para quitarles las plumas a las aves. Te brinda la posibilidad de eliminar todos los restos de plumas o escamas, además de brindar una terminación rostizada que se traduce en una textura crujiente de las carnes.
Esta función se extiende hasta la habilidad de sellar las carnes para que queden con un toque crujiente por fuera y jugoso por dentro. Esta función en especial es muy utilizada en restaurantes para lograr cocciones perfectas.
Caramelizar postres
Cuando se piensa en un soplete de cocina profesional, usualmente la mente viaja a un perfecto créme brûlée. Y en esencia, el trabajo del instrumento si es crear la cobertura caramelizada perfecta. Pero no sólo en esto, sino que también puedes caramelizar otras coberturas con azúcar, merengues y tortas. Todo esto para darle un acabado más elegante a la comida y un toque crujiente que lo hará lucir delicioso.
Flambear
La alta cocina consta de recetas creadas creativamente, y muchas de ellas incluyen la técnica del flambeado. Esta consiste en encender una bebida alcohólica que ha sido rociada sobre una comida previamente.
El fin de esto es que la receta absorba los sabores y aromas del alcohol quedando totalmente sellada. Esto quiere decir que elimina los residuos líquidos y crea un efecto único en las recetas. Lo mejor es que esta técnica se logra perfectamente con la simple llama del soplete de cocina.
Asar y pelar frutas y verduras
Otro de los usos poco convencionales de los sopletes de cocina profesionales es pelar o quitar la cáscara de las frutas y las verduras. En este caso, el calor de la llama basta para rostizar la cáscara y que esta simplemente se separe de la pulpa haciéndole el trabajo más sencillo. Además, también se puede usar para hacer recetas como pimientos asados o con estilo a la parrilla que añade a las comidas un toque delicioso.
Fundir y gratinar
Debido a sus altas temperaturas, es un hecho que los sopletes de cocina profesionales son perfectos para fundir. Quizás estás pensando sólo en fundir queso o gratinar, y aunque puede servir para esto, también tiene mucha más versatilidad. De hecho, el calor ajustable de cualquier flambeador te puede ayudar a fundir mantequilla y azúcares para crear coberturas perfectas. De es capaz de gratinar cualquier tipo de platillos e incluso llevar a su punto de ebullición a cremas y salsas según te convenga.
¿A quién está dirigido el soplete de cocina profesional?
En primera estancia, este tipo de instrumentos están dirigidos a chefs profesionales y practicantes de la alta cocina. Sin embargo, no necesitas haber estudiado para aprender a utilizar un soplete de cocina y generar excelentes recetas. Pero si se recomienda tener cierta experiencia en el área de la cocina y conocer ciertas técnicas para alcanzar los efectos deseados.
¿Por qué comprar un soplete de cocina profesional?
Comprar un soplete de cocina profesional es una inversión en cualquier cocina, no importa que esta sea de uso comercial o doméstico. Te indicamos las ventajas e inconvenientes de este tipo de herramientas.
Ventajas
Los sopletes de cocina profesionales son simples de manejar, logrando acabados increíbles con poco esfuerzo y tiempo. En este sentido, te será fácil acostumbrarte al uso de tu flambeador y podrás dominarlo en poco tiempo haciéndote ver como un profesional si no lo eres.
Además, los sopletes de cocina profesionales son muy seguros y prácticos. Cada uno de ellos viene con su mecanismo de seguridad y una construcción perfecta para controlar su llama. Asimismo, son pequeños, ligeros y ergonómicos para que te sea fácil manejarlo creando efectos asombrosos. Y con su uso podrás crear recetas mucho más artísticas, hermosas, con acabados perfectos y que luzcan y sepan deliciosas.
Inconvenientes
Teniendo en cuenta que un soplete de cocina profesional funciona con gas butano (u otros tipos de gases), sus inconvenientes podrían ser de seguridad. De hecho, debes cuidar bien el lugar donde dejas tu instrumento para que no se sufran accidentes debido a malos usos.
En este sentido, no se recomienda tener un soplete de cocina al alcance de niños, aunque tenga seguro. Tampoco en lugares donde haga demasiado calor ya que puede generar efectos con respecto al tanque de gas y ocasionar algunos accidentes. Sin embargo, con los cuidados precisos, estos inconvenientes no representan un problema para tener uno en casa.
Nuestra opinión sobre un soplete de cocina profesional
Nuestra opinión sobre los sopletes de cocina profesional es que son increíbles y son versátiles. De hecho, tendrás una gran garantía de resultados excelentes en cada una de tus comidas, que generarán opiniones positivas en tus comensales.
En nuestra opinión, en la cocina de ningún apasionado de la cocina debe faltar un soplete profesional. Esta herramienta es la indicada para darle el toque distintivo a cada una de tus recetas que le dará un sabor perfecto. Flambear, fundir, asar, pelar, caramelizar, ¡o lo que sea! Un mundo de posibilidades se encuentra abierto al alcance de tus manos.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]